❶ 瘦肉蒸香菇怎么做才好吃
香菇蒸瘦肉的做法：
步骤6：蒸个十分钟左右 我是加了酱油用筷子拌了下。
❷ 的做法，肉泥蒸香菇怎么做好吃，肉泥蒸香菇的家常做法
主料
猪肉
200g
香菇
8个
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱花
适量
步骤
1.将香菇浸泡，清洗干净，去蒂，沥干水分，备用。
2.准备免治猪肉。
3.取一小团肉泥放在香菇里面，轻轻按压，整好形，依次排入盘子里。
4.将造型好的香菇放锅里大火蒸10分钟。
5.等香菇蒸好后，倒出汁液，备用。
6.热锅，倒油，待油温6成热时放入葱花。
7.加入蚝油。
8.倒入蒸好的香菇原汁，大火煮1分钟左右，酱汁就做好啦！
9.将做好的酱汁淋在香菇上。
10.美味的香菇蒸肉泥就做好啦！
❸ 清蒸香菇怎么做如何做好吃
生的香菇洗净去菇茎
切少许姜放入香菇中
再放入少许盐、酱油、味精、料酒，拌均匀腌一会
放入蒸锅中，加少许葱白
蒸完取出放少许葱叶
取干净锅，倒油加热后淋到香菇上。美美的清蒸香菇就做好啦！
❹ 排骨蒸香菇怎么做好吃
香菇蒸排骨怎么做好吃
食材：排骨300克、干香菇50克、黑豆豉20克、蚝油20毫升、小米椒2个、生姜5克、料酒20毫升、盐3克、淀粉(小麦)3克、食用油10毫升、鸡粉1克
1、排骨和干香菇准备。排骨用料酒水浸泡30分钟。
2、干香菇冲洗浮尘后加冷水浸泡。
3、捞起浸泡出血水的排骨，加小米椒，姜末，蚝油，精盐和鸡粉。抓匀后腌制30分钟。
4、泡发好的香菇，一分为四切小块。腌好的排骨中加入淀粉和食用油，拌匀再静置5分钟。
5、取一深碗，底部垫香菇。依次摆入腌好的排骨。表面覆保鲜膜。
6、放入烧开的蒸锅中，大火蒸制40分钟。
7、取出蒸熟的排骨。表面撒香葱末，即可美美的享用啦。
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香菇蒸排骨的做法
材料：排骨6两、香菇10来朵、独子蒜一个、盐、生抽、淀粉、糖、料酒、花生油300克
1、香菇泡软清洗干净切片
2、排骨清洗沥干用淀粉、盐、生抽、淀粉、料酒、花生油、糖、蒜蓉腌制20分钟
3、把香菇片拌匀在排骨里，水开后蒸25分钟熄火后5分钟取出
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做香菇蒸排骨的诀窍
如果不想用高压锅，也可转用炒锅，但水的分量稍要加多，时间相对加长一些，味道一样很不错呢，蒸锅上一层放排骨，蒸锅下一层蒸米饭，饭菜一起搞定。
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如何挑选香菇
香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的。
❺ 新鲜香菇可以蒸着吃吗
新鲜香菇可以蒸着吃.
蒸香菇盒的做法步骤
1
先把五花肉洗净。
2
将肉切丁后剁成碎末，放入葱末。
3
火腿肠2根。
4
剥去外皮，切成碎末。
5
把肉馅放碗中，加火腿末、葱花、10克酱油、盐、白糖、味精、适量生粉和熟猪油。
6
打入鸡蛋搅拌均匀即成肉馅。
7
把鲜香菇放入加了盐、油的水中淖一下。
8
盛出来控干水分。
9
放到菜板子上摊平，菇面向下。
10
取其中6个，菇面向下摆在案板上，洒上适量生粉，每个菇上放一份肉馅。.
11
用余下6个香菇一一盖起来，即成香菇盒生坯。.
12
整齐地摆在盘中。
13
放锅中蒸10分钟左右。
14
烧热锅，加入鸡汤、香菇水、酱油、盐和味精煮滚。
15
用生粉水勾芡，淋上香油。
16
浇在香菇盒上即可。
❻ 清蒸香菇怎么做好吃，清蒸香菇的家常做法
清蒸香菇
原 料：香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调理浆、豆浆泥
调味料：素沙茶酱、太白粉、香油
制作方法
1.香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。
2.起油锅爆香香菇、杏鲍菇及金针菇后，再添加茡荠、豆肠、素沙茶酱炒熟，再添加香油调味，起锅待凉后，倒入素食调理浆、豆浆泥中拌匀备用。
3.将浸泡好的香菇抺上少许太白粉后，将调理好的饀料放在香菇上，接着放入蒸笼中蒸约十五分钟后起锅。
4.接着锅中放入香菇水，以及切丁好的辣椒、香菜、盐、糖煮滚后，再用太白粉水勾芡，然后起锅淋于香菇上即可。
❼ 香菇怎么蒸好吃又营养
主料香菇250克 辅料老抽1汤匙橄榄油1汤匙香菜花儿少许
步骤
清蒸香菇的做法步骤11.把清洗干净的香菇去蒂，切成薄片，放在盘子里备用。
清蒸香菇的做法步骤22.把准备好的香菇放在蒸锅上蒸，大慨水开后15钟关火。
清蒸香菇的做法步骤33.蒸好的香菇，有很多水出来，用另外一个盘子把香菇到起来，加橄榄油，老抽，葱花儿一拌就可以吃了。
❽ 香菇怎么做才能好吃
做法一：
所需材料
原料:香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调理浆、豆浆泥
调味料:素沙茶酱、太白粉、香油
制作方法
1、香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。
2、起油锅爆香香菇、杏鲍菇及金针菇后，再添加茡荠、豆肠、素沙茶酱炒熟，再添加香油调味，起锅待凉后，倒入素食调理浆、豆浆泥中拌匀备用。
3、将浸泡好的香菇抺上少许太白粉后，将调理好的饀料放在香菇上，接着放入蒸笼中蒸约十五分钟后起锅。
4、接着锅中放入香菇水，以及切丁好的辣椒、香菜、盐、糖煮滚后，再用太白粉水勾芡，然后起锅淋于香菇上即可。
我们食用这道菜是可以很好的补充维生素B群、铁、钾、维生素D等营养成分，是可以很好的增强我们身体的抵抗力，便秘的人群是很适合食用的。
做法二：
原料
1、主料:净鸡肉250克，水发香菇30克，红枣10枚。
2、调料:精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。
做法
1、把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4块。香菇洗净，切
成丝。
2、把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、
姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀，上笼蒸至熟时取出，用筷子拨开推入平盘，
淋入麻油即成。
香菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、含多种氨基酸和多种维生素的食用菌类，我们经常食用是可以很好的降血压、降低胆固醇。