1. 梅豆怎么做好吃 梅豆的做法
1、可以做酸辣梅豆丝，很好吃。食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。
2、梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘去两头的蒂和边缘的筋，清洗干净。
3、锅中滴入几滴油，一点盐（用料外），烧开水，将梅豆倒入汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。
4、捞出沥干水分晾至温热。将梅豆斜着切成细丝。
5、葱切葱花，姜和干辣椒切丝。热锅凉油，倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。
6、倒入梅豆丝大火翻炒均匀，加盐调味。
7、最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。
8、注意：汆烫时加入油和盐可以让梅豆保持青翠的颜色；要尽量汆烫至变软至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否则会中毒。
2. 梅豆怎么炒好吃又简单
梅豆好吃的做法如下：
准备食材：梅豆300克、植物油2汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、水淀粉适量。
步骤：
1、食材备齐。
3. 梅豆怎么做好吃法大全
酸辣梅豆丝，很好吃。食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。做法：1、 梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘去两头的蒂和边缘的筋，清洗干净。2、锅中滴入几滴油，一点盐（用料外），烧开水，将梅豆倒入汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。3、捞出沥干水分晾至温热。4、将梅豆斜着切成细丝。5、葱切葱花，姜和干辣椒切丝。6、 热锅凉油，倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。7、 倒入梅豆丝大火翻炒均匀，加盐调味。8、最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。注意：汆烫时加入油和盐可以让梅豆保持青翠的颜色；要尽量汆烫至变软至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否则会中毒。
4. 梅豆怎样炒好吃
清炒梅豆是梅豆的常见吃法，下面介绍两种最简单的清炒梅豆做法，让你了解清炒梅豆怎么做简单好吃。
梅豆先撕掉两侧的筋线，洗净控水后再改刀成细丝（切成片也可，但切成细丝更容易入味）。切好以后再下入沸水中，加点盐焯烫至梅豆基本断生，捞出沥水后就可以开始炒菜了。
清炒梅豆的做法一
原料：梅豆丝、葱花、盐。
做法：炒锅下葱花爆锅，然后下梅豆丝翻炒至熟透，最后加少许盐调味即可出锅。
清炒梅豆的做法二
原料：梅豆丝、鲜红椒丝、葱花、姜片、蒜米、料酒、白糖、味精、盐。
做法步骤：
1、炒锅下油把葱花、姜片和蒜米爆出香味。
2、下梅豆丝翻炒至快熟透时，加料酒、白糖、味精和盐再翻炒1分钟，出锅。
贴心提示：
用梅豆炒菜一定要炒至完全熟透，防止食用之后发生食物中毒。把梅豆焯水之后再下锅炒制，也是防止中毒的关键措施。
5. 梅豆的做法
梅豆去筋膜后，洗净用刀斜切粗丝，红尖椒去籽洗净，用刀斜切成粗条，大蒜去皮切片，鸡胸肉洗净后用刀切粗条。
切好的鸡条放入盘中，加入料酒和生抽，适量的盐和淀粉，放入淀粉是为了锁住鸡肉的水分，这样炒出来的鸡肉鲜嫩多汁不会发柴，把鸡肉和调料混合搅拌均匀后，腌制半小时。
锅中倒入适量清水煮沸后，加入少许盐和几滴食用油，把梅豆放入锅中进行焯水，看见梅豆变色断生捞出沥干水分，炒菜机的锅中倒入适量油，放入大蒜片。
再放入腌制好的鸡肉条，盖上锅盖，启动爆炒模式4分钟，开始烹饪，炒到3分钟的时候，看见鸡肉条变色断生的时候，加入焯熟的梅豆和红尖椒，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，继续爆炒剩下的1分钟即可～
出锅咯～鲜香味浓郁，营养丰富又超好吃，还可以助消化又健脾哟～
6. 梅豆怎么炒好吃又简单
梅豆在家中常会清炒或者配肉炒着吃都是最简单又好吃
梅豆，又叫扁豆，我记得十年前在菜园或者墙角上常见过。到了秋天，豆架上便结满了扁扁的梅豆，绿绿的，比较宽，每到饭前都会到菜园里摘下一把来炒菜，炒菜时一定要用开水焯熟后再炒！
薯仔丝炒梅豆的做法
原料：梅豆、薯仔、蒜。食材很简单
切菜时注意：
梅豆不要切得太细，用开水焯熟后，放入冷水盆中。
薯仔切丝后可以放入冷水中浸泡，去除一些淀粉，炒的时候就不会粘锅了。
以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
7. 梅豆怎么炒好吃
梅豆可以做成香辣梅豆，非常的好吃。
主料：梅豆500克。
辅料：食用油、豆瓣辣酱75克。
1、食材：梅豆、郫县豆瓣辣酱。
7、放入梅豆翻炒。
8、翻炒均匀即可。
9、装盘即可食用。
梅豆的营养价值：
梅豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统，消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
患有皮肤瘙痒、急性肠炎者非常适合食用猪耳朵豆角。同时，也适宜食欲不振者食用。而经常腹胀的人最好不要食用猪耳朵豆角。
8. 梅豆怎么做才好吃，来跟我学学这道五花肉炒梅豆
食材
梅豆140g
五花肉80g
梅干菜30g
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
材料：梅豆、五花肉（已切开）、梅干菜（已洗净）
2
将梅豆摘洗干净，捞出待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
4
随后，加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
翻炒翻炒。
7
接着，合入摘洗好的梅豆翻炒一下。
8
然后，合入已洗净的梅干菜，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至熟。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘
9. 梅豆子怎么弄.炒菜好吃
梅豆推荐炒菜做法如下：
主料
梅豆500g
尖椒50g
猪肉100g
辅料
油10ml
盐8g
味素5g
葱姜10g
步骤
1.食材：红尖椒、梅豆、猪肉。
2.梅豆去掉两侧的筋，洗净从中间切成段。
3.肉切成片。
4.辣椒去蒂，洗净切成片。
5.锅烧热，放入油。
6.放入葱姜炸香，放入肉翻炒至变色。
7.放入梅豆、辣椒翻炒至变色，变软。
8.放入盐、味素，继续翻炒。
9.翻炒至梅豆熟软出锅装盘即可食用。
10. 梅豆怎么做好吃
可以做酸辣梅豆丝，很好吃。
食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。
做法：
1、梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘去两头的蒂和边缘的筋，清洗干净。
注意：汆烫时加入油和盐可以让梅豆保持青翠的颜色；要尽量汆烫至变软至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否则会中毒。