Ⅰ 西瓜皮怎么做好吃，求分享！
准备所需材料：西瓜皮、白砂糖、柠檬。
1、准备好西瓜皮。用刀把绿皮切下来再用清水洗净，沥干水分后切成丝。
这样清爽的凉拌西瓜皮就做好啦，夏天吃又解暑又美味，是夏季绝佳食品。
西瓜皮不仅可以凉拌，还可以做酸辣西瓜皮、清新西瓜皮、炝西瓜皮、凉拌木耳西瓜皮、竹笋西瓜皮鲤鱼汤、西瓜皮炒青豆。
西瓜皮食疗作用：西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。
西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉（维管束），常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。
Ⅱ 将西瓜皮做成好吃的菜或者零食，有几种做法
配 料：
西瓜皮 适量、葱，姜，蒜 适 量、味精 适量、精盐 适量、辣椒 油 适量
烹饪步骤：
1.西瓜去 除红瓤 和绿色硬皮
烹饪小贴士：
1、买来的西瓜吃 掉果 肉后，把西瓜 皮留下，刮去最 深的绿 色皮，留下泛 白的部分。2、做好酱菜后，可以放一点辣椒和醋，口感会更好，特别好吃，下酒又下 饭。3、西瓜 皮具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及 糖尿病。此外还有 解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢 的功效，是清热 解暑、生津 止渴的良药。清热燥湿药，中寒湿盛者忌用。4、西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
Ⅲ 西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮的十种做法
主料
西瓜皮1/4个
辅料
红椒
半个
调料
食盐
适量
酱油
少许
蒜
4瓣
香油
少许
白砂糖
适量
水果醋
1小匙
凉拌西瓜皮的做法
1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下
2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分
3.接着片成薄片
4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软
5.再切点大蒜末和红椒丝
6.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分
7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃
Ⅳ 将西瓜皮做成好吃的菜或者零食，有哪些几种做法
糖醋西瓜皮。西瓜皮。清洗干净。熙攘吃饭呢？加点盐。加点醋。加点糖。这也算倪。拌均匀等西瓜皮出水之后把西瓜皮的水倒出来，加点麻油即可。
Ⅳ 西瓜皮怎么做好吃
@..@，
试试吧？
一凉一热！
《凉拌西瓜皮》
原料：
西瓜皮 蒜茸 鸡精 白糖 盐 香油
做法：
1）西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。
2）将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后即可。
《西瓜滑蛋》
原料：
西瓜 鸡蛋 葱 盐
做法：
1、西瓜去皮去籽后切丁，鸡蛋打碗里放盐搅成蛋液，葱切碎。
2、锅中放油烧至五成热，下西瓜丁、盐翻炒约半分钟。
3、下葱碎改大火翻炒匀。
4、倒入蛋液快速翻炒。
6、炒至蛋熟时起锅装盘即成
Ⅵ 超级简单的切西瓜教程怎么做好吃
－ 准备食材 －
西瓜 1个
－ 步骤 －
1.一个大西瓜，中间劈开，或者直接买半个
2.然后这步就是很重要的了，在半个西瓜的一个边上，从上到下垂直，切掉一块皮，多大的皮要根据你这半个西瓜能吃多少，我这是两人份的，切掉这么多就好了
3.西瓜切掉皮的那个边朝下，如图
4.1.5cm厚的地方垂直下刀，完美一片西瓜
5.一片西瓜
6.拿刀沿着皮划一圈，切掉西瓜皮
7.就是这样
8.横横竖竖切，切成小块，装盘（装盘之前可以把最中间那块吃掉，简直完美！哈哈
－ 小贴士 －
其实看起来描述起来比较复杂，操作起来超级简单！
Ⅶ 油炸西瓜怎么做
炸西瓜的制作材料：
主料：西瓜600克
辅料：鸡蛋清60克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉100克
调料：花生油100克,白砂糖100克
炸西瓜的特色：
味道清鲜，香甜可口，色泽美观。
教您炸西瓜怎么做，如何做炸西瓜才好吃
1.
将西瓜切开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角块；
2.
西瓜放在面粉中滚匀；
3.
将蛋清、水淀粉和匀；
4.
将蘸好面粉的西瓜块放入拌匀；
5.
将锅置于旺火上，放入油，烧至五成热；
6.
逐一下入瓜块炸，见外皮略硬呈黄色；
7.
捞出装盘，撒上白糖即可。
Ⅷ 西瓜皮做法花样大全
夏天大家都爱吃西瓜，一般吃完后西瓜皮全都丢了，其实这样很浪费。西瓜也可以做成很味道的家常菜，今天为大家介绍西瓜皮的10种做法大全，教你怎么做西瓜皮才好吃。
今天为大家介绍的这10种西瓜皮的做法都是相当简单易学的，而且做来的菜原汁原味相当好吃。
1.凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
凉拌西瓜皮的做法：
西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
2.绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
绿豆西瓜皮汤的做法：
将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤,一日数次。
功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。
3.西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
西瓜皮炒青椒制作方法：
将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
4.爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许
爆炒西瓜皮的制作方法：
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。
5.肉烧西瓜皮
主料：西瓜几块，五花肉若干。
调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。
肉烧西瓜皮的制作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。
特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
6.西瓜排骨汤
用料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。
西瓜排骨汤的做法：
西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。
主治：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。
注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
7.瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄
调味料：盐、味精、香油
瓜条蛋花汤的做法：
1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。
2.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。
8.橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮
调味料：橙汁、盐、白糖
橙汁莲藕西瓜皮的做法：
1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
2.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。
9.西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆
调味料：盐、花椒
西瓜皮炒毛豆的做法：
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
2.倒去腌瓜丁所出的水。
3.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等{味品。
提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。
10.翠皮里脊
主料：西瓜皮、里脊肉
调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉
翠皮里脊的做法：
1.将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
2.炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
3.原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
以上10种西瓜皮的家常做法非常容易吧，那么以后在吃了西瓜后皮可不能丢了哟，因为西瓜皮的营养也很丰富。具有很强的降火功效，大家要合理利用，把西瓜皮做美味的家常菜就是最合理的利用方法。