① 素三鲜米线的简单做法
素三鲜米饭的做法，其实米线好吃在于你的汤汤里的调料比较多一些的话，就比较香。
② 三鲜米线的做法，三鲜米线怎么做好吃，三鲜米线的家常
食材明细
米线适量
鱼丸适量
虾丸适量
香菇适量
绿豆芽适量
豆腐丝适量
小油菜适量
金针菇适量
鲜虾适量
番茄适量
姜片适量
盐适量
香油适量
五香粉适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
三鲜米线的做法步骤
1
超市买回来的干米线提前泡软，晚上吃，早上出门前冷水泡上。
2
砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。
3
烧开后放入一颗切十字刀的香菇。
4
煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。
5
再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放点鸡精出锅即可。
③ 三鲜米线怎么做
3种配料是必须的
鲜肉--最好是新鲜的猪后腿肉,也就是通常说的白肉
小白菜--注意:不是大白菜,而是很小的那种,长的很嫩,很像菜心的那种白菜
西红柿--不喜欢的话可以用韭菜或者酸菜代替,也可以一起煮,味道更好
汤是很重要的元素,我个人首推鸡骨和猪骨一起煮出来的汤,过滤掉杂质后兑一半水加入米线里一起煮.
有沙锅的话用沙锅最好,没有的话也没关系,把握好火候和时间,味道一样鲜美
④ 沙锅米线(三鲜米线)的做法
三鲜砂锅米线的做法 :
一：木耳、干黄花泡发；番茄取一片；猪肉切片，加盐和淀粉上浆腌制五分钟。
二：砂锅加热，倒入少许植物油，下葱和姜爆出香味。
三：下黄花和木耳用筷子翻炒几下。
四：砂锅内加水（高汤），加番茄片，小火熬煮20分钟。之后，大火烧沸腾后下猪肉片。
五：下米线，加盐、鸡精、白胡椒粉调味。
六：米线煮熟后，下豌豆苗烫熟即可。
⑤ 怎样做三鲜米线好吃又简单
三鲜米线作法：
原材料：干米线200克、三文治香肠30克、小白菇20克、香菇20克、小肉30克、葱1棵、大骨汤300ml，盐5克、鸡精3克、味精3克、白胡椒粉1克、猪板油15克
制作方法：
1、将过桥米线涨发约40分钟后洗澡预留，三文治香肠切成片，小白菇、香菇掰成条，葱切割成葱段
2、用锅将火腿片、小白菇、香菇绰水备用
3、过桥米线用热水烫热，盛入碗内．摆放香肠、小白菇，放进盐、鸡精、味精、白胡椒粉，浇上猪板油．放进大骨汤，撒上葱段即成。
⑥ 重庆的三鲜米线是怎么做的哦
材料:鸡汤、骨头汤，米线（用温水泡软），切片的猪肝，瘦肉丝用芡粉腌好、火腿肠（我在重庆吃的就是这三鲜，也可以根据自己的爱好换其他材料）西红柿、金针菇、海带（切成条）、青菜等，其他常用的些调料1.砂锅盛半锅水于火上，最好是用高汤，鸡汤，猪骨头汤都可以，那样的三鲜米线做出来更鲜。如果是加的清水，水开时放一点食用油2.水开后放番茄，海带，豆芽，这类要煮时间长一点的菜3.煮开2分钟，下米线4.待米线快熟，下猪肝、肉丝、火腿肠，煮开后再放金针菇、青菜、酸菜（榨菜也可以，我觉得放一点酸酸的好吃）再煮1、2分钟就可以关火了，加盐和味精鸡精调味，最后撒上葱花，就大功告成了！
⑦ 三鲜米线的家常做法窍门
三鲜米线
三鲜米线是一道菜肴，主要原料有干米线，主要辅料/调料有胡椒粉等。
中文名
三鲜米线
原料
干米线200克
辅料
胡椒粉1克、鸡油15克
制法
用锅将火腿片
原料：干米线200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、葱1棵、高汤300毫升，盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉1克、鸡油15
制法：
1、将米线涨发约40分钟后冲凉备用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成条，葱切成葱花
2、用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用
3、米线用开水烫热，盛入碗内．摆好火腿、小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油．放入高汤，撒上葱花即成。
⑧ 怎么做好吃，鸡肉三鲜米线的家常做法
主料
米线
大约三百克
鸡腿
六个
辅料
红菇
两朵
豆腐皮
一张
油菜
两颗
火腿肠
一根
鹌鹑蛋
八个
蘑菇
半斤
羊尾笋
一根
金针菇
一袋
虾米
适量
香菜
适量
步骤
6.加已经焯熟的配菜，浇上热腾腾的鸡汤，撒香菜碎，还可以滴点香油。汤鲜味美的鸡肉三鲜米线就可以享用了！
小贴士
鸡汤里最好加蘑菇，汤会很鲜美。
