⑴ 快速早餐的做法大全简单
早餐食谱大全，6种早餐的技巧和做法都告诉你，每一道都是经典！一日之计在于晨，早餐吃得好，一整天精神都棒棒的！今天小夏就来给小伙伴们分享，6种简单美味的快手早餐，希望您喜欢！
一，水煮荷包蛋。食材：鸡蛋，水，白糖（盐）
以上六种，除了南瓜饼稍微麻烦点，其他5种都是几分钟就能搞定的哦！智慧的你赶紧转发收藏起来吧，迟早都要用到的哦！大家平常都吃些什么样的早餐呢？在评论区一起讨论讨论，看谁的早餐最有范儿吧~
⑵ 有哪些又快又简单的早餐做法
一、自制切片面包
材料：切片面包2片、鸡蛋1个、培根1片、西红柿1个、沙拉酱（木有也行）
做法：
1、鸡蛋打散放点盐，放点葱花搅拌，然后面包两面都沾上蛋液。
2、锅里放点油，热了后用小火把面包片两面都煎一下。
3、面包煎好了以后关火，西红柿切片直接扔锅里，利用锅的余热稍稍把西红柿搞熟一点（这样比较好吃）
4、最后把培根、西红柿片、淋上沙拉酱都夹两面包片中间，可以添加其他东西夹里面。
二、懒人蒸蛋早餐
材料：鸡蛋2颗、芦笋、秋葵各适量。
做法：
1、把鸡蛋洗干净，放在电锅里用一杯水蒸，开关跳起再闷5分钟左右即可。
2、如果要连蔬菜一起蒸，我有用碗装，放在蔬菜中间即可熟后剥壳食用。
3、芦笋和秋葵是另外用水加点盐煮的，这样比较不会过熟。
三、馒头夹蛋配生菜
材料：馒头2颗、蛋1颗、麦片少量、生菜二、三叶即可。
做法：
1、把馒头丢进电锅去蒸(在馒头和内锅之间最好放个东西垫一下，不然直接接触的那一面蒸完之后会硬硬的，我是用沾酱的小碟子倒扣在内锅里，再把馒头放上去蒸)。
2、把蛋、麦片放在碗里一起搅拌好。
3、拿出生菜剥个两、三片就好，洗一洗之后放在水里泡一下。
4、利用正在泡生菜的时间把蛋煎好。
5、蛋煎好了，生菜也可以从水里拿出来了。馒头也差不多了，蒸好后切开(或撕开)，把蛋和生菜夹进去。
6、这份量可以让一个男生吃到撑，或是一般人的两人份。
⑶ 早餐怎样做又好吃又简单
一、早餐煎饼果子——
这个做起来不麻烦，也不用专门摊煎饼的鏖（ao）子，电饼铛或平底不粘锅就可以。用的材料也很常见，但是要做得好吃，还是有些小窍门，下面我们一起来看一看。
用料：鸡蛋1个，面粉1大勺，香肠半根，西生菜叶2片，油条半根（可不用），甜面酱、芝麻酱适量，葱花儿少许，植物油少许，辣酱少许（可不用）。
做法：
1. 准备好各种材料，面粉放入小碗中，加适量冷水，调成均匀的稀糊状（没有面粉颗粒）。将西生菜叶洗净，切葱花儿、油条和香肠备用。没有油条的话，可以用脆皮、黄瓜条、洋葱丝等代替。
小提示：面粉要用中筋粉（饺子粉）等有筋度的粉。面糊中水越多，面糊越稀，摊的饼就越薄，因为面粉含水量不同，所以没法固定一勺面粉配几勺水，只要记得调成的面糊用勺子舀起来，缓慢倒的时候，能勉强滴成一线不断的程度就可以了。
2. 在电饼铛或者平底不粘锅里刷少许植物油，将面糊倒在锅中，这时打开小火，用刮板把面糊刮匀摊开成圆饼，小火把面饼烘到底部凝固成型，七八成熟的样子。用锅铲把四周和饼的底部铲一下，确保没有粘连的地方，把饼翻面，在上面打一个鸡蛋。
小提示：不要先预热锅，要把面糊倒入冷的锅中，不然面糊一遇热就凝固，成了一坨就没法均匀摊开了。等面饼底部凝固后，再翻面打上鸡蛋，如果底部没凝固就翻面，很容易散架，而且吃生面会拉肚子的。
3. 用锅铲把鸡蛋黄弄散，将整个蛋液涂满饼，小火加热到蛋液八成凝固。小提示：如果倒进锅里的面糊多，饼会稍厚，面糊少的话，饼会稍薄，看个人喜欢吃哪种了。这是第二次摊得稍厚的饼。
4. 把饼再次翻面，让鸡蛋的一面朝下，继续小火。这时在饼的表面刷甜面酱、芝麻酱和辣椒酱的混合物，也可以根据个人口味，改成用沙拉酱或千岛酱。
小提示：如果翻过来的饼底还没刷酱就很湿，发粘，一动就破，说明没熟，要烘熟了之后再刷酱。如果酱比较粘稠刷不开，可以加少许凉开水调开再刷。我用的蒜蓉辣酱里有咸味，大家刷酱时也要注意酱的咸度。
5. 关火，将西生菜叶、分成四瓣的香肠、油条放在饼上，用锅中的余温烘熟底部的鸡蛋。喜欢吃葱花的可以撒一些，也可以在第三步把葱花撒在没熟的蛋液里。
小提示：香肠也可以用火腿片、培根等速食肉制品代替。也可以用烤肠、炸鸡等，不过这些要刷沙拉酱和糖醋酱更好吃一些。如果嫌肉腻，可以加适量洋葱丝或黄瓜条解腻。
6. 待底部鸡蛋完全凝固，出现少许焦痕（有焦痕比较香），把整个饼紧紧卷起来，从中间切开吃，或者装入口袋里，拿着整条吃都可以。小提示：最好现做现吃，口味最好。如果凉了，也可以放入微波炉中火转几十秒就可以。
二、酱油炒面—— 用普通的挂面做了这款简单、鲜香又快捷的早餐。洋葱和卷心菜都是剩余的食材，洋葱补钙，且口感微甜，鸡蛋软嫩，卷心菜爽脆，再加上胡萝卜和面条，营养和口感都很丰富，小朋友很爱吃。
用料：挂面80克，鸡蛋1个，洋葱20克，卷心菜20克，胡萝卜少许，植物油2勺，盐1勺，生抽少许
做法：
挂面在热水里煮至六七成熟，倒在筛网里，用冷水冲洗，沥净水分备用。煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。
热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。
倒入卷心菜，快速翻炒。
倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。
倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。
⑷ 怎么做最简单又好吃的早餐
早餐（¯﹃¯）
1、面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋
牛奶
香菜胡萝卜豆腐丝。
2、烧饼
油条
馄饨
蒜泥拌黄豆蚕豆。
3、热饼
松花（火腿）豆浆（牛奶）
香虾白萝卜丝。
4、花卷
肉松
炸花生米
豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
5、煎馒头干
煮果仁
鸡蛋面
酸辣圆白菜。
6、煎饼果子
卤豆腐干
小米粥
芥蓝黄豆。
7、三鲜炒饭
鸡蛋汤（豆浆）
糖醋白菜。
8、牛奶+醪糟+荷包蛋（这个味道很好很香哦，是我从电视上学的*^__^*)自己再搭配点上面的东西
早上还可以再加一水果，这些根据自己的需要可以随意搭配。早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以把水果早上吃最好，但是要注意间隔半小时哦！！
⑸ 早餐做法大全
一道早餐饼的做法
早餐饼，做法又简单，这样做出来的发面饼非常的好吃，比面包还要松软。下面一起来看看做法步骤：
食材：面粉，酵母，温水，小葱，食盐，食用油，
做法：
1、300克普通面粉，加入3克酵母，再倒入270毫升40度左右的温水，一边倒水一边搅拌，搅拌成这种细腻无颗粒状的面糊。
2、面发酵的时候，准备一把小葱清洗干净，切碎待用。
3、盖上盖子或才保鲜膜，发酵至2倍大。眼下南方的气温，要发酵一个小时，也可以前一个晚上和好面，放在冰箱发酵，第二天早上就能用了。
4、面发酵好之后，在表面撒上一些干面粉，再在面板上也撒一些干面粉，把面团移到面板上，不用揉面，直接用压出型，再用擀面杖把面擀开。
5、在面的表面淋上一些食用油抹匀，再撒一些食盐和干面粉，最后铺上一层小葱，切成8份，把切口处收口，用手撑压扁，盖上保鲜膜再醒面15分钟。
6、平底锅里倒入食用油， 下入饼胚，在表面刷一层油锁住水分，小火烙，烙至两面金黄，用铲子压一下如果回来很快，说明已经熟透了。
【小厨的秘诀】
1、由于面粉的吸水性不一样，水量有一些差入，一般都是250-270毫升之间，不要一次性把水倒完，要慢慢的加。
2、早上想睡会懒觉的话，可以晚上把面和好，盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱发面，早上起来就能用了。
⑹ 简单早餐的做法100种是什么
100种简单早餐做法大全有以下几种：
一、南瓜荷叶饼
用料：
南瓜泥120g，面粉400g，酵母4g。
做法：
1．南瓜上锅蒸熟，压烂成泥。
2．加入面粉和酵母水，搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团。
3．放温暖处发酵至2倍大。
4．取出充分排气，分割成50-60克一个的小面团。
5．取一个擀成约1厘米厚的圆片，抹上一层植物油，对折。
6．用手整理成扇形。
7．用干净的梳子或者压板均匀的压出三条纹路。
8．再在这三条纹路旁边分别均匀的压出稍短一些的纹路。
9．依次做好所有荷叶饼，放入蒸锅里二次发酵15分钟以上，大约蒸15分钟，5分钟后揭开锅盖即可。
烹饪技巧：
由于南瓜含水量较高，所以揉面团的时候不用加水。
二、八宝粥
用料：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
做法：
1．将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2．将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。
三、珍珠丸子
用料：
主料：猪肉630克，糯米300克，枸杞。
辅料：花椒粉1克，盐4克，料酒3克，胡椒粉1克，五香粉1克，蚝油15克，淀粉50克。
做法：
1．猪肉洗净后，用料理机绞成肉馅；糯米洗净后提前浸泡4个小时以上。
2．备好盐、胡椒粉，五香粉，花椒粉，料酒，蚝油，淀粉等。
3．肉馅里调入料酒，搅拌均匀。
4．调入盐，胡椒粉，蚝油搅拌均匀。
5．再调入五香粉，花椒粉，淀粉搅拌均匀。
6．搅拌好的肉馅有粘性即可。
7．糯米沥掉水分，肉馅分成均匀大小的小丸子，搓圆后，裹上一层糯米，装饰半颗枸杞。
8. 蒸隔上铺上生菜叶，如果没有生菜叶也可在蒸隔上抹油，再在蒸隔上铺上丸子。
9．冷水上锅，水开后再蒸15-20分钟。
10．丸子蒸熟后，关火，上桌。
四、南瓜紫薯包
材料：
牛奶，白糖，高筋面粉，南瓜，紫薯。
做法：
1．南瓜、紫薯切成薄片，分别蒸熟压成泥。
2．南瓜放白糖，牛奶，高筋面粉，揉成面团，醒发至一倍大小。
3．发酵好的面团揉搓至完全排气，搓条分割成若干个剂，用手搓圆，醒至15分钟。
4．紫薯最好揉成小圆，包入南瓜面团内即可（南瓜紫薯包的造型可以根据自己喜好自由发挥，图中的小熊的鼻子，眼睛，嘴巴，眉毛可以在面团里加入点竹碳粉，揉成黑色面团，然后用来做造型就可以。PS：每部分都要用很少很少的面团，大了就不萌了！）
5．做好的上锅蒸10—15分钟，焖3分钟即可。
⑺ 简单美味的早餐做法
简单美味的早餐做法
简单美味的早餐做法，很多人都会发愁早餐怎么做才能又快又美味，早餐是很重要的一餐，我们需要选一些营养丰富的食物当早餐才能以最好的状态迎接一天的学习或工作。下面我为大家介绍一些简单美味的早餐做法。
简单美味的早餐做法1
一、白菜手擀热汤面
材料：面团一块，白菜半棵，植物油适量，葱花少许，酱油适量，生抽少许，鸡蛋两个，卤蛋两个
制作过程：
1、 炒锅中倒适量油，葱花煸香味，入白菜丝炒软，倒酱油同炒；
2、 倒热水煮开，直接将鸡蛋打入锅中；
3、 面条煮熟，起锅前倒少许生抽、撒盐，拌均匀出锅。
4．撒上香菜、香葱末。
二、红枣大发糕
材料：浓稠豆浆345克，面粉500克，酵母5克，蒸熟的`红枣适量
制作过程：
1、 浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中，揉成面团，面团是原来的2-2、5倍大；
2、 面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，圆饼上码放好蒸好的红枣；
3、 用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵；
4、 待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，非常饱满。
三、梅干菜猪肉包子
材料：干的梅干菜300克，猪肉馅600克，菜籽油80克，小洋葱一个，姜一块，盐少许，蚝油适量，面粉600克，揉面用清水320克，酵母6克
制作过程：
1、 梅干菜洗净，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下；
2、 面粉加酵母、清水揉好后发酵；
3、 锅中倒植物油，将切碎的洋葱末、姜末同时入锅；
4、 小火煸香，将肉馅入锅中继续煸炒；
5、 将肉馅倒入梅干菜盆中加盐、蚝油，拌匀；
6、 面团发酵成功，开始包包子；
7、 包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵；
8、 包子变得圆润了，点火上汽后20分钟左右就可以关火，焖5分钟再揭盖。
简单美味的早餐做法2
快手美味早餐
一、薯仔饼
食材：薯仔1个、胡萝卜半根、面粉1勺、盐1小勺、胡椒粉半勺、鹌鹑蛋8个、番茄酱适量。
做法：
1、薯仔一个去皮，胡萝卜去皮半根插丝，放入碗中，加入盐，加胡椒粉半勺。
2、两勺面粉搅拌，搅拌均匀备用。
3、准备鹌鹑蛋，平底锅内倒适量油，转小火放入薯仔丝，整形围一圈，中间留空。
4、将鹌鹑蛋打入中间，在锅里就可以开始煎了。
5、小火慢煎至定型翻另一面，煎至两面金黄即可。
6、装盘，点一些番茄酱就可以了。
二、山药菠菜饼
食材：菠菜汁1碗、山药2根、面粉2大勺、鸡蛋1个。
做法：1、山药去皮切段，上锅蒸熟，蒸熟后用勺背压碎。
2、菠菜洗净切断，放入料理机中加适量水榨汁。
3、准备2大勺面粉，打入1个鸡蛋拌匀。4、榨好的菠菜汁一点点计加入搅拌成面糊。
5、面糊调制到以勺子舀起能快速落下比较好。
6、平底锅加热，抹一层薄油，舀一勺糊倒入，看凝固表面变色，翻面稍微煎下就可以了。
8、把山药泥均匀的涂到菠菜饼上，卷起来，切段即可。
三、红薯芝麻饼
食材：红薯3根、面粉适量、红糖适量、黑芝麻适量。
做法：1、红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。
2、蒸好的红薯放入干净的容器里，用勺子压碎呈泥，加面粉。
3、面粉一点一点加入和成面团，如果红薯水分多放面粉就相对多些，静置20分钟左右。
4、静置后的面团分割成小剂子，揉圆，压扁，准备适量红糖混入一点面粉拌匀。
5、装入红糖馅，收口后再压扁，表面撒一点黑芝麻。
6、锅内倒入适量的油，轻轻摇晃一下，让整个锅内壁粘上油，将小饼放入锅中，小火慢煎。
7、煎到两面金黄就可以了，为了避免煎焦了，要勤翻面哦！
⑻ 早餐要吃好，有哪些好吃又简单的的早餐做法
这种三鲜萝卜丝饼，口感柔软，味道鲜香，很适合早餐时享用，而且做法简单方便，少油脂。
小贴士：
- 调面糊的时候，不要太干，可适当加些纯净水，搅拌成能流动的稀面糊，否则烙出的鲜味儿萝卜丝饼口感会偏硬。
- 这里的三鲜粉不是必须放的哦，您可以用虾皮代替。
⑼ 早餐要吃好，有哪些好吃又简单的的早餐做法
韭香虾米鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：韭菜十来根、虾米适量
调料：食盐1/2茶勺
步骤：
1：准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2：韭菜洗净，切成细末。
3：鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4：把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5：平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
6：待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
奶香红薯窝头
原料：新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法 :
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中，搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
⑽ 早餐的100种做法大全
早餐的重要性大家都很清楚，但是匆忙的早上，怎么又快又好地做好一顿早餐呢？健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍：5分钟学一百种超好吃的早餐！
米饭饼
一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了。
主料：鸡蛋2个
配料：剩米饭半碗
调料：白糖少许
1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3：把剩米饭倒入蛋液里。
4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6：底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
薯仔鸡蛋饼
主料：薯仔1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。（薯仔、鸡蛋、葱花）
2：取个较大的碗，装少量清水，薯仔洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止薯仔变色，如果立即操作，也可省略此步）
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许薯仔鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用（也可整块卷起来吃，香味更浓郁）。碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把薯仔刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的薯仔饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
异域风情——披萨蛋饼
这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。