1. 羊肉汤放什么最好吃呢
羊肉汤味道鲜美，营养丰富，非常的好喝，寒冷的冬天，羊肉汤的做法有很多种，每个地方的饮食习惯不一样，做羊肉汤的方法也不一样，做羊肉汤可以根据自己的喜好放海带、豆腐丝、金针、木耳等，羊肉汤想要好喝汤底很重要。
羊肉汤相信大家都喜欢喝，营养丰富，味道鲜美，非常的好喝，寒冷的冬天，来上一碗羊肉汤，好喝又暖胃，我也是很喜欢和羊肉汤，特别喜欢羊肉的味道，我们这里的羊肉汤也是非常的出名，光是我们街上都有好多家，每次回去都要去喝，前天还自己在家做了羊肉汤，也是非常的好喝，下面就来分享一下羊肉汤放什么最好喝。
7、羊肉切片，起锅烧油，锅里加入油，油热放入姜葱炒出香味，再把羊肉放进去，大火翻炒一下，把金针、豆腐丝放进去翻炒一下，倒入熬制好的汤，烧开后加入盐、胡椒粉调味，羊肉入味后，撒上葱花、香菜段出锅，汤浓味鲜，太过瘾了。
2. 炖羊汤的时候适合放哪些配菜
伏羊节当然少不了喝羊肉汤，其实我个人认为，羊肉汤什么配菜都不放是最好喝的，如果非要放的话，可以选择放白萝卜，胡萝卜，玉米，山药等等。
羊肉汤的营养价值很高，适合各个年龄段的人。我认为喝羊肉汤最好的搭配其实就是萝卜，不管是胡萝卜还是白萝卜都可以。不过中华美食自古就没有这么多约束，只要是喜欢的东西都能够往里面放。
3. 清炖羊肉放什么菜好吃 清炖羊肉搭配什么菜一起好吃
1、食材：羊肉1斤。
2、炖羊肉汤，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。
3、炖羊肉汤，放点莲子心，有清心泻火的作用。
4、炖羊肉汤，放一些海产品，如海带、海参等，也有温补脾肾的功效。
5、炖羊肉汤，加入豆腐，能增添更多的蛋白质。
6、炖羊肉汤，加入少刺或去刺的新鲜鱼片，营养价值更高，也适合脾胃稍嫌虚弱的老人、儿童食用。
4. 羊肉汤里面加什么配菜好吃窍门
羊肉汤里最适合加入白萝卜葱花去腥解腻，也可以加入粉丝和金针菇。
5. 炖羊肉的时候，放一些什么配菜好吃
胡萝卜炖羊肉！胡萝卜大家都知道，含有丰富的维生素，所以对人体是特别健康的，因此。将胡萝卜与羊肉炖一起，简直是大补！二者相互结合，进入口腔，不断的刺激你的味蕾，让你欲罢不能！一定要用优质10月龄左右的绵羊肉制作，最好选择右玉羊肉，由于右玉的地理经纬度，植被覆盖率，以及地势崎岖不平，造就了在这个地方生长的羊肉肉质鲜嫩醇香，右玉羊肉曾被认定为地理标志性食品。
倒出锅内的汤，注入一碗清水，放入羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右，加入适量的食盐和大量大葱，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。炖羊肉首先要做到的是不夺羊肉的鲜味，这种搭配就是素材类型的了，普遍来说可以选择白萝卜、白菜，这两种本身没有什么味道，炖煮时间稍长的话还能有菜本身的微甜味道，且清香。
6. 羊肉汤和什么配菜最佳
放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康，营养吸收。 羊肉汤性温，应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味，避免吃多了引发内热不适，上火的症状，如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜等，同时由于羊肉汤带有腥膻味，可以加入味道甘甜的蔬菜减弱这股味道，像：金针菇、胡萝卜、佛手瓜、黄瓜、白菜、山药、薯仔等。
羊肉汤中菜与肉的比例以1：1为合适。 羊肉汤中不能放太多蔬菜，否则羊肉的味道会被蔬菜吸收掉，吃起来寡淡无味，汤色浑浊，也不能放的过少，否则羊肉过于油腻，吃多容易肠胃不适，最好比例控制在1：1的羊肉和蔬菜为佳。
1、羊肉萝卜汤
材料：羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。
做法
1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2.坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，3.水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
2、冬瓜羊肉汤
材料：羊肉片100克，冬瓜200克，红枣4颗，枸杞6颗，姜20克，大葱20克，小葱1根，盐适量，白胡椒粉3克，香油适量。
做法
1.羊肉片洗净，冬瓜洗净，去皮、去瓤切块。
2.姜去皮切片，大葱切丝，小葱洗净切末。
3.取一个碗，放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。
4.取一个锅，加入足量的水，放入冬瓜、红枣，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮10分钟，放入羊肉、枸杞，搅拌均匀，煮5分钟，撇去浮沫，加盐调味。
5.盛出，滴上香油，放上小葱末，即成。
3、山药羊肉汤
材料：羊肉500克，山药一根，胡萝卜一根，葱，姜片，料酒，花椒，盐，胡椒粉。
做法
1.将羊肉切成小块；
2.胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块；
3.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出；
4.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右；
5.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟；
6.最后撒上少许胡椒粉即可。
7. 羊肉汤里煮什么菜
白萝卜，胡萝卜，粉条，豆腐，干红辣椒都是绝配……
8. 羊肉汤配的蔬菜还有哪些
羊肉汤配的蔬菜还有白菜。
主料：羊肉200g、白菜200g
调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、洋葱适量
做法步骤：
1、将白菜洗净，切碎
9. 羊肉汤锅里面可以煮些什么菜
可以放山药和胡萝卜一起煮，以下是具体做法。
主料：羊肉500克、山药1根、胡萝卜1根
辅料：盐2克、鸡精1克
步骤：
1.山药和胡萝卜切滚到块，羊肉洗净切小块