食材
火腿肠 120克
鸡蛋 3个
食盐 适量
油 适量
准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面。
方法/步骤
⑵ 火腿肠和鸡蛋的做法
一份好的早餐应该包括蛋白质、碳水、维生素、矿物质、膳食纤维？不不不，一份充满爱意的早餐，才能开始元气满满的一整天嘛。收下我这颗小心心呀！
By 格丽思小厨房
用料
火腿肠 2根
鸡蛋 4个
盐 少许
油 少许
做法步骤
1、准备好所有食材
2、火腿肠剥皮，对半切开，取半根火腿肠切一刀，一端不要切断，保留一小部分
3、平底锅刷油
4、火腿肠煎软一点之后，摆出爱心的形状，用牙签固定
5、把鸡蛋打在里面，可以适当放盐
6、煎至想要的程度即可
小贴士
1、火腿肠煎过之后特别咸，盐不放也可以 2、火腿肠摆造型很容易断，不能煎太老也不能不煎就开始造型，煎一会之后就慢慢开始摆 3、尽量放平火腿肠不然容易漏蛋 4、用小火煎
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⑶ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
我们八零后这代人小时候没有什么零食，哪像现在孩子这么幸福，各种薯片、果脯、肉脯和水果，花样繁多，根本吃不过来。我那时候如果能吃到一根火腿肠就和过年差不多了，以前的火腿肠味道好，吃起来像午餐肉一样，虽然几毛钱一根，但对于当时的老百姓来说也是很奢侈的，所以我儿时的梦想就是我家要是开小卖部的就好了，我就可以随便吃火腿肠，想吃几根吃几根。
当然开小卖部这个愿望最终没有实现，但随着生活水平的提高，火腿肠已经不是那么的可望而不可及了，不过还是有很多大人和孩子都很喜欢。比如平时吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有时饿了还可以直接剥了皮吃，方便又快捷。但火腿肠在我家大多数时候是拿来做菜的，今天就推荐一道简单零难度的快手菜——火腿肠炒鸡蛋，这道菜尤其适合厨房新手操作，没有过多的调味料，几分钟就能上桌，香嫩的鸡蛋搭配火腿肠，吃起来倍儿鲜美，每次这菜一上桌大家都抢着吃，绝对的下饭神器，不信您也来试试吧！
【火腿肠炒鸡蛋】
所需食材：火腿肠两根100克 鸡蛋三个 料酒1茶匙 盐适量 小葱2根 食用油适量
烹饪步骤：
1.将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。
2.准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。
3.锅中倒适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。
4.锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦黄色。
5.接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。
6.出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。
7.一道简单快捷又美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢！
小贴士：
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。
您用火腿肠做过菜吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
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⑷ 火腿肠鸡蛋的做法
方法/步骤
准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
2
自家的果园鸡蛋准备好三个，敲入盘子里面打散备用。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
3
把炒锅洗干净烧干水分并加入适量的食用油，然后倒入火腿肠片进行翻炒。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
4
等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
5
鸡蛋火腿煎至1分钟左右需要翻动一下,避免烧焦。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
6
最后撒上适量的食用盐翻炒均匀后即可出锅。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
END
注意事项
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⑸ 火腿肠鸡蛋的家常做法大全
火腿肠鸡蛋
材料：鲜鸡蛋2个、瘦肉火腿50克、熟猪油50克、牛奶50克、细葱50克、味精0.5克、盐2克
做法：
1、将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀;火腿洗净，切成小方丁。
2、将锅架在火上，放入猪油（色拉油也可以）烧至七成热，下入火腿丁快速煸炒几下，变色后即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝结成小块状，色呈金黄时，即可出锅装盘， 再放葱花装饰。
营养价值：
1、火腿色泽鲜艳，红白分明，香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
3、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
⑹ 鸡蛋火腿肠怎么做好吃
鸡蛋火腿肠卷饼的做法：
主料：鸡蛋3个、面粉1勺。
辅料：油适量、盐适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿1根、芝士几片、黄豆酱几勺、葱花适量。
1、鸡蛋和面粉放入大盆，放入少量盐。
⑺ 鸡蛋炒火腿肠怎么炒的好吃
鸡蛋炒火腿肠是一道以鸡蛋和火腿肠为主要食材的简单家常菜。既好看又好吃，做法更是简单得不得了，即便你是小学生，看过一遍做法之后就可以做给家里人吃，别担心不会做菜。下面简单介绍如何制作这道鸡蛋炒火腿肠。
鸡蛋炒火腿肠的食材：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。
鸡蛋炒火腿肠的做法：
1、火腿肠切片。
食用价值：
1、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用。
2、火腿肠富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质。另外，火腿肠富含蛋白质，具有维持钾钠平衡。并且火腿肠还有一定的食疗作用，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
⑻ 火腿肠和鸡蛋怎么做如何做好吃
火腿肠和鸡蛋的做法步骤
1. 火腿三根、鸡蛋六个，火腿与鸡蛋的比例为1:2
2. 第一步、锅中插手水煮开，把火腿去掉外包装，下入锅中煮软就能捞出
3. 第二步、把火腿一开为二片，火腿用筷子夹住，今后正刀下去切筷子，重新切到尾
4. 切为二。
5. 第三步、改了刀以后用牙签插好，可以或许成一个圆圈
6. 第四步、锅中刷上一层油，尔后把火腿放到锅中，再把鸡蛋黄放到火腿两端，小火慢煎
7. 下入火腿鸡蛋
8. 第五步、煎至定型以后再翻面煎，煎至两面生即可以吃了
⑼ 鸡蛋火腿肠怎么炒好吃
火腿肠炒鸡蛋，是一道美味的菜肴。既好看又好吃，做法更是简单得不得了，就算你属于懒惰人群嫌麻烦，但看了做法之后你就会。
火腿肠炒鸡蛋的食材：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。
火腿肠炒鸡蛋的做法：
1、火腿肠切片。
营养价值：
1、经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，少不免会带上来吃。火腿肠肉的选择有很多，常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用。
⑽ 蛋和火腿肠怎么做好吃
火腿肠蛋汤
1.火腿肠切片，鸡蛋打散备用
2.锅里倒油，油温有七八成热时倒入火腿肠煎至金黄，加入水盖上盖烧开
3.等水烧开后倒入鸡蛋液，不用搅拌盖上盖，烧开后加入盐闷一会儿就可以出锅了