1. 萝卜苗叶怎么做好吃
萝卜是大家经常吃的一种蔬菜，但是殊不知其实萝卜苗也可以食用，而且萝卜苗的营养成分不比萝卜少，萝卜苗所含的热量特别低，适合减肥的人群吃，而且富含维生素和矿物质元素，可以有效地补充人体的所需。萝卜苗可以和其他的食物配合食用，所以下面就给大家介绍一下萝卜苗怎么做好吃。
一、萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃萝卜苗还有助于减肥。萝卜苗的常见做法有炒食和煮汤，要想萝卜苗做得好吃，需要注意一下的技巧：
1、萝卜苗娇嫩，下锅翻炒讲究速战速决，一般3分钟出锅，时间久萝卜苗不仅口感软烂，而且失去翠绿的颜色。
2、萝卜苗味甘苦，直接吃会有些苦味，在烧开的开水锅里淖一下能降低苦味。可以把新鲜的萝卜苗再开水里过一遍，变软后捞出摊在太阳下晾干，下次要吃的时候在水中浸泡一下就可以直接使用。
3、萝卜苗品质娇嫩，不能久放，新鲜的萝卜苗最好买回来最好立即食用，否则过不久就会变黄。
二、白灼萝卜苗
材料
萝卜苗（叶），蒜茸，生抽，植物油
做法
1、萝卜苗（叶）摘洗干净，蒜剁成末备用。
2、锅里放清水烧沸，加入少许盐、植物油，再把萝卜苗投入氽下水。
3、把萝卜苗氽水后捞起放入盘里。
4、炒锅放适量植物油，烧热后，把蒜末倒入炒出香味呈金黄色，连油带蒜末倒在氽好的萝卜苗上，再浇上适量生抽即可。
三、1、蟹味菇萝卜苗：
材料：蟹味菇、萝卜苗、花椒、干辣椒、盐、鸡粉、糖、醋各适量。
做法：蟹味菇、萝卜苗过水焯。加入盐、鸡粉、糖、醋、干辣椒碎放在上面。油热炸花椒出香味，捞出花椒将热油浇在干辣椒上，撒上熟芝麻即可。
2、花生酱芥末萝卜苗：
材料：萝卜苗、花生酱、芥末酱、盐各适量。
做法：花生酱、芥末酱、盐加清水调成酱汁，萝卜苗蘸酱即可。
3、草莓柠檬萝卜苗：
材料：萝卜苗、草莓、柠檬、蜂蜜、盐各适量。
做法：草莓、柠檬肉、萝卜苗加入柠檬汁＋蜂蜜、盐拌均即可。
4、鸡汁萝卜苗：
材料：鸡清汤、鸡腿肉、萝卜苗、草莓各适量。
做法：鸡腿肉撕碎、加入鸡清汤一勺、萝卜苗至收汁，放入草莓炒均即可。
5、萝卜苗榨菜丝：
材料：萝卜苗300克，榨菜75克，冬笋50克，花生油50克，料酒10克，盐3克，味精3克，香油5克。
做法：萝卜苗择洗干净，沥净水分；榨菜去掉表皮，洗净后切成丝，放清水中浸泡以去掉部分咸味；冬笋洗净，也切成丝。炒锅置旺火上，放花生油烧至八成热，放入萝卜苗煸炒出水分。
2. 青炒萝卜苗的做法，青炒萝卜苗怎么做好吃，青炒
主料
萝卜苗
400克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
6.继续炒至一会，即可出锅
3. 青炒萝卜苗怎么做好吃
1.萝卜苗洗净沥干水分
2.生姜大蒜切片，葱切末
3.锅热油，生姜大蒜爆香
4.倒入萝卜苗
5.猛火快速翻炒
6.加入盐
7.加入十三香
8.加入鸡精
9.翻炒均匀，出锅前撒葱花即可
10.装盘
4. 小萝卜苗怎么凉拌好吃
凉拌萝卜苗的做法
原料：萝卜苗。调料：生抽、花椒油、小红辣椒碎、醋、大蒜。做法：1、将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净。2、蒜洗净去尾拍成末。3、锅内放油煸香小红辣椒碎。4、将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成
工艺：拌
口味：家常味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净
2.蒜洗净去尾拍成末
3.锅内放油煸香小红辣椒碎
4.将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁
5.将调味汁晾凉倒入萝卜苗中
6.用筷子上桌前拌匀即可
烹饪小贴士：
一、辣椒是一种热的食物，它含有一种因子，可以促进人的关节健康，有效地防止夏天的潮湿空气对人关节的侵害。这就是南方人为什么总爱吃辣椒的原因之一。北方人因为气候的原因，不爱吃辣椒。可是，夏天，气候潮湿，空气湿度大，如果不注意保养自己的关节很容易受潮。适当的吃一点辣椒，能有效的防止关节受潮
二，燃烧脂肪 可以有效地减肥
三，增加食欲 可以让您胃口大开
5. 请问青萝卜怎么做好吃
青萝卜不同于白萝卜，口味有点偏辣，因此很多人都不太喜欢。但其实青萝卜对身体很好的，它可以帮助人们消化。而且青萝卜吃起来很脆，然后又很清爽，只要处理得好的话，保证让你吃了还想吃。今天就介绍三种青萝卜的吃法，都各有自己的风味，快快动手学起来吧。
第1种是青萝卜干，此时青萝卜晒成干特别的好吃，他虽然没有那么脆了，但是很有嚼劲。首先需要将青萝卜洗干净，然后切成一个一个的小条。然后用盐抓揉一下这些小条，稍微静置几分钟，等渗出盐水后把盐水倒掉。然后放到太阳底下去晒，把表面晒干就可以了，里面还要保有水分。然后准备一碗，碗里放入辣椒油，醋，味极鲜，蚝油，把晒好的萝卜条放进去，搅拌均匀，稍微腌制个几分钟就可以当成小菜吃了。无论是配粥还是卷饼，都特别的香。或者在平时吃饭的时候当个小咸菜吃，特别的开胃。一定要注意，再次腌制的时候不要再放盐了，因为第1次放过了，再放的话会很咸。
第2种是酸甜萝卜。酸甜萝卜的话需要将萝卜切片，就是从中间剖开一刀之后再切片。切的时候可以切得薄一点，这样更容易入味，腌制的时间也会少一点。切完片之后的萝卜，用盐稍微腌一下，然后把水倒掉，放入醋和糖就可以了。然后放到冰箱里，让它冷藏一晚上，第2天拿出来就可以吃了，冰冰凉凉酸酸甜甜，特别适合小孩子吃。
第3种就是萝卜丝汤，萝卜丝煮了之后它就会软软绵绵，和生着吃的口感完全不一样。首先需要将萝卜切成丝，然后锅中倒油，放入萝卜丝炒香，然后加入酱油，盐，还有水即可。如果觉得萝卜丝汤比较单调的话，还可以加入其他的你喜欢的，比如说鸡蛋，紫菜都可以的。如果喜欢酸味的话，可以稍稍加一点醋。生萝卜脆爽，煮熟的萝卜软烂，单看你喜欢哪种味道。如果不喜欢生萝卜那股味儿的话，煮熟的萝卜你可以尝试一下，绝对不会有生萝卜的那股腥味。在这里告诉大家一个保存萝卜的小技巧，那就是把萝卜尾巴切掉，那样就不容易生芽了。
6. 清炒萝卜苗怎么做好吃
就能吃到绿油油的萝卜苗儿，萝卜苗不似青菜那么招菜虫子，一般也不喷农药，吃着绝对的健康。
初级
炒
原味
十分钟
主料
萝卜苗600克
姜少许
辅料
盐一小勺
花生油适量
清炒萝卜苗的做法步骤
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1.材料大集合
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2.萝卜苗洗净备用
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3.锅入清水煮沸，清水煮沸后，把萝卜苗放进去烫下烫软即可
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4.锅内捞出过冷水，拧干水份，切碎备用
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5.姜剁小碎备
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6.沥干水份，把萝卜苗切小段
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7.热油锅，倒入适量花生油后把萝卜苗放进去翻炒，翻炒片刻，加调料即可
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8.装盘即可
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9.成品图欣赏
7. 萝卜苗怎么炒好吃
【食材】
萝卜苗，红辣椒，姜，盐
【做法】
1、萝卜苗洗净，锅里加水烧开，然后放入萝卜苗烫半分钟至1分钟左右，捞出立马放入凉水中拔凉。
2、将萝卜苗捞起，攥干水分，然后切碎。红辣椒去籽后切成段，姜切成粗末备用。
3、热锅热油，先将姜末和红辣椒段倒进去炸出香味。
4、倒入切好的萝卜苗，大火快速翻炒几下，加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜没用多余的佐料来调味，仅以红辣椒炝锅后那股香味和辣味儿，来搭配萝卜苗的清香和口感。萝卜苗焯烫过后再炒的时候干爽不出水，口感嫩嫩的，但又有点嚼劲，吃着很是过瘾。整道菜鲜咸香辣，很是下饭，可以卷在煎饼里吃，那真是香！
再过段时间，萝卜长大了，萝卜缨子也可以用这个做法炒着吃，口感上会更有嚼劲，那股特殊的清香和呛味儿会更浓郁，吃着更过瘾。
萝卜苗炖豆腐
【食材】
豆腐，萝卜苗，鲜花椒（可省略），干花椒，小葱，姜，盐
【做法】
1、将豆腐切成细长的长条块，这样比较容易入味，放在温热的淡盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净备用。经过温热的盐水浸泡的豆腐口感会更加软嫩，并且大大减轻了豆腥气。
2、萝卜苗洗净，比较大棵的可以摘开；姜切粗丝，小葱切成葱花备用。喜欢吃辣的还可以放一两个干红辣椒一起炝锅，会有一股非常香的味道。
3、热锅热油，先倒入干花椒、姜丝和葱花炝锅，然后倒入适量清水，烧开后加入鲜花椒及盐。
4、放入豆腐炖五六分钟，使豆腐充分入味。所谓“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐多炖一会儿能更入味，口感也会更软嫩。
5、豆腐入味后将洗好的萝卜苗放进去，再炖两分钟左右，待萝卜苗断生后即可出锅。
这道菜调味非常简单，吃的就是食材本身的清香和鲜味儿，而且豆腐不过油煎而直接炖，这样炖出来的豆腐口感非常软嫩，咸津津的带着一股清香，很是清口开胃。萝卜苗刚刚断生，口感脆嫩，味道清香，吃着也是刚刚好。整道菜颜色分明，豆腐洁白如玉，萝卜苗碧绿可爱，看着就让人赏心悦目，吃起来清淡、清香，正是那种不可替代的家常的味道。
8. 萝卜苗的做法大全
箩卜是大伙儿常常吃的一种蔬菜水果，可是却不知道实际上萝卜苗还可以服用，并且萝卜苗的营养元素不比箩卜少，萝卜苗含有的发热量非常低，合适减肥瘦身的群体吃，并且含有维他命和矿物原素，能够合理地补充身体的需要。萝卜苗能够和别的的食材相互配合服用，因此 下边就给大伙儿介绍一下萝卜苗怎么做好吃。
萝卜苗怎么做好吃
一、萝卜苗所含发热量较少，甲基纤维素较多，吃后易造成饱涨感，常吃萝卜苗还有利于减肥瘦身。萝卜苗的普遍作法有炒食和熬汤，要想萝卜苗做得美味，需要留意一下的方法：
1、萝卜苗柔嫩，入锅煸炒注重快刀斩乱麻，一般3分钟起锅，时间久萝卜苗不但口味酥烂，并且丧失翠绿色的色调。
2、萝卜苗味苦甘，立即吃会一些苦涩味，在煮沸的沸水锅中淖一下能减少苦涩味。能够把新鲜的萝卜苗再沸水里过一遍，变松后捞起来摊在太阳下晾晒，下一次要吃的情况下在水中侵泡一下就可以立即应用。
萝卜苗怎么做好吃
3、萝卜苗质量柔嫩，不可以久放，新鲜的萝卜苗最好是买回去最好是马上服用，不然过没多久便会变黄。
二、白灼萝卜苗
原材料
萝卜苗（叶），蒜茸，生抽酱油，食用油
作法
萝卜苗怎么做好吃
1、萝卜苗（叶）摘洗干净，蒜剁碎末预留。
2、锅中放冷水烧开，添加少量盐、食用油，再把萝卜苗资金投入氽排水。
3、把萝卜苗氽水后捞出放进盘里。
4、炒菜锅放适当食用油，烧开后，把蒜泥倒进炒成香气呈橙黄色，连油带蒜泥倒在氽好的萝卜苗上，再浇上适当生抽酱油就可以。
三、1、蟹味菇萝卜苗：
原材料：蟹味菇、萝卜苗、麻椒、辣椒干、盐、鸡精粉、糖、醋各适当。
作法：蟹味菇、萝卜苗焯水焯。添加盐、鸡精粉、糖、醋、干辣椒碎放到上边。油热炸麻椒出香气，捞起来麻椒将滚油浇在辣椒干上，撒上熟芝麻就可以。
2、花生酱芥末酱萝卜苗：
原材料：萝卜苗、花生酱、黄芥末酱、盐各适当。
作法：花生酱、黄芥末酱、盐加冷水调成料汁，萝卜苗蘸酱就可以。
3、草莓苗青柠檬萝卜苗：
原材料：萝卜苗、草莓苗、青柠檬、纯蜂蜜、盐各适当。
作法：草莓苗、青柠檬肉、萝卜苗添加柠檬水＋纯蜂蜜、盐拌均就可以。
4、鸡汁萝卜苗：
原材料：鸡清汤、鸡肉、萝卜苗、草莓苗各适当。
作法：鸡肉撕破、添加鸡清汤一勺、萝卜苗至炒糖色，放进草莓苗炒均就可以。
5、萝卜苗榨菜丝：
原材料：萝卜苗300克，咸菜75克，毛笋50克，食用油50克，米酒10克，盐3克，鸡精3克，芝麻油5克。
作法：萝卜苗择洗干净，沥净水份；咸菜除掉外皮，清洗后切割成丝，放冷水中侵泡以除掉一部分盐味；毛笋清洗，也切割成丝。炒菜锅置灶火上，放食用油烧至八成热，放进萝卜苗爆锅出水份。
9. 萝卜苗怎么做好吃
好吃的萝卜苗做法如下：
一、萝卜苗虾仁豆腐汤
材料：虾仁、豆腐、萝卜苗。
调味料：盐、鸡粉、胡椒粉、香油。
做法：
1、清水滚开后放入豆腐块，煮开至豆腥味去除。
2、放入虾仁，煮至虾仁变色。
3、放入盐、鸡粉、胡椒粉、香油、萝卜苗后盛出。
二、萝卜苗榨菜丝
材料：萝卜苗、榨菜、冬笋、花生油、料酒、盐、味精、香油。
做法：
1、萝卜苗择洗干净，沥净水分。
2、榨菜去掉表皮，洗净后切成丝，放清水中浸泡以去掉部分咸味。
3、冬笋洗净，也切成丝。
4、炒锅置旺火上，放花生油烧至八成热，放入萝卜苗煸炒出水分。
5、把榨菜丝和冬笋放锅内，与萝卜苗炒匀，加入料酒、盐与味精，淋上香油，出锅装盘即成。
10. 萝卜叶子怎么做好吃 萝卜叶可以这样做
萝卜叶子凉拌好吃，凉拌萝卜叶子方法如下：
准备材料：绿萝卜叶子 适量、红辣椒 3个、葱 少许、植物油 少许、食盐 少许、鸡精 少许、白糖 少许。
1、首先将萝卜叶子用清水清洗干净。
注意事项：
把绿萝卜叶子先焯水，这样可以去除叶子的苦味，这样食用口感更好。