A. 怎么做红枣焖排骨
简介
这道菜的原型是从新凤书美食的红枣蒸排骨得来的，但基于本地杀猪和处理猪肉的方法不同于内地，有时买肉制品也经过冰冻，用来蒸制腥味较大，不合适，所以就改用焖的方法，同时原作的红枣也十分讲究，用的是有机肥和当地品种的红枣，我们这里找不到，就用了一般的大红枣了，虽然我们取材不能正宗和讲究，但做下来效果也很不错，味道也是棒棒的。
材料
主料：排骨约400克、大红枣5枚。
辅料：生姜14片。
解冻调料：精盐1小匙。
腌肉调料：生抽1大匙、红糖粉1/2大匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
上锅调料：生抽2大匙、老抽1大匙、红糖1/2大匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
做法
一、首先要把排骨解冻，在一容器放排骨后加清水没过排骨面，加入精盐1小匙，搅拌均匀，静置约20分钟；
二、排骨割成小块，用一密实盒装起，放生抽1大匙、红糖粉1/2大匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙，抓腌均匀，如果不急着用，来了隔一夜更入味；
三、红枣开半后取核，再切成条以容易出味；
四、开锅升中大火，排骨排放均匀在锅里，因为厂家设计此锅底部央稍高以让油向四周散开，所以我们根据锅特点来用，把排骨在底部边缘煎，油稍多些容易煎熟；
五、排放好排骨后加姜片6片，一同与排骨煎香；
六、煎片刻后与排骨混合翻拌几下；
七、倒入开水差不多没排骨面，加入新姜片8块、全部红枣丝；
八、大火烧开，盖锅盖约5分钟；
九、大水收汁至浓稠，出锅装盘，享用。Enjoy !
小诀窍
一、红枣在丰富的果胶，加热后会大量释出，会使汁比较粘稠，所以收汁时不要太干，留一定的汁，也不用加任何淀粉做芡汁；
二、有腌制和烹调时建议用红糖粉，色泽和味道会更加浓郁深厚。
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焖排骨 骨
B. 排骨汤放枸杞红枣做法
五、最后，按键炖上3-4个小时，即可开盅食用啦。
六、注意事项
1、红枣去核之后，炖汤不容易上火
2、排骨用温水清洗，容易清洗干净
C. 红枣排骨汤怎么炖最好喝
食材：排骨白萝卜红枣枸杞盐
做法：
1、白萝卜1个，洗净刨皮切块。
2、排骨1根剁块、洗净。
3、砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨。
4、添水稍淹过食材。
5、放电炖锅中，调至慢炖，3小时。
6、炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，洗净。
7、加入锅中，继续炖。
8、炖至最后半小时加盐调味。
9、3小时后清甜可口的炖汤就可以出锅了。
D. 家常炖排骨的做法枸杞大枣
在电炖盅里面，依次放上排骨水，生姜，枸杞，大枣，也可以放上苹果和梨然后把这些东西放好以后炖上一个两三个小时就可以啦。起锅的时候放上一些，放上一些胡椒粉和盐就可以开吃啦！
E. 红枣炖排骨的家常做法
前言
这道汤是做给宝宝喝的，宝宝特别喜欢喝，每次买排骨炖汤，宝宝都不怎么喜欢吃，因为排骨肉有点柴，不好吃，每次买脊骨炖汤宝宝都吃完了脊骨的肉嫩好吃！脊骨就是排骨最短的那一点！在猪屁股那里的排骨
材料
主料：脊骨一斤；
辅料：大红枣、盐、生姜
红枣炖排骨
1
将脊骨洗好放入适量的水！
2
红枣洗好备用！
3
等汤煮开放入两片生姜和盐！等汤煮开一个小时以后放入红枣！
4
放入红枣在煮半个小时就可以了
小贴士
等汤煮开了放两片姜是为了去腥！买脊骨炖比较好吃！
F. 红枣枸杞炖排骨的做法
红枣枸杞炖排骨的做法
历来大枣是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益，猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效，枸杞具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤的功效，这三种食材一起做营养价值非常高，下面我介绍红枣枸杞炖排骨的做法。
需要准备的食材有：排骨500克、红枣若干、枸杞若干，姜、盐。
做法和步骤：
先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。
然后飞水后将排骨捞起备用。
接着将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了。我这个汤是用电磁炉煲的，在功能那边选煲汤就可以了，时间煲的越久汤越好喝，我这个差不多煲了3个小时候左右。
最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉。
以上就是红枣枸杞炖排骨的做法，好吃极了。