㈠ 广东蒸米粉早餐怎么做好吃
广东蒸米粉早餐的做法步骤
1. 全部材料合集！（≧∇≦）
2. 河源霸王花米粉，提前用冷水泡开泡软！
最好是提前晚上泡，第二天就能蒸啦！
（从小吃到大）(*^^*)蒸煮炒样样美味！
3. 猪肉选用里脊，放一勺鸡精腌好，也可另外起锅炒更香…
4. 盘上抹点花生油，把泡好的米粉以及猪肉，
再加上几片蔬菜，隔水蒸十五分钟！
（这里可以随意加入自己喜欢的材料，要是有腊肉更美味！
5. 接下来就是做拌米粉酱料啦！*\(^o^)/*
剥3瓣大蒜剁碎
生抽、老抽、蚝油、花生油、各2勺
统统混合一起，喜欢香一点可以加一点芝麻油
6. 蒸好的米粉，拌酱淋入混合均匀！
就可以开吃啦！
㈡ 招待客人的硬菜广式炒米粉，是怎样的做法呢
在广东，我敢赌50罐可乐，肯定地说基本上人人都吃过炒米粉，广东的工业区、大街小巷、茶楼、夜市都能看到炒米粉的身影。要说炒米粉炒的最好吃的是哪里，那肯定是路边的大排档。
经常看到大排档的厨师抓起一大把米粉丢进锅里翻炒、调味，最后把炒勺在锅边敲几下，再颠一会锅，一碟热气腾腾的炒米粉就出锅了，整个过程如行云流水般一气呵成，这样一碟带着“锅气”的米粉真的是百吃不厌，且价格非常亲民，一般5~8块钱就能炒一大碟，每次去吃宵夜必点。
米粉一般是在大型超市购买的东莞米粉或南昆山米粉，这两种是目前吃到过最好吃的米粉，特别劲道有弹性，今天这份用的是南昆山米粉。
买回来的米粉根据品牌的不同采用不同时长的浸泡时间，一般来说，东莞米粉需要浸泡的时间比较长，大概在2小时以上。南昆山米粉浸泡时间就比较短，40分钟左右即可。
㈢ 广东蒸米粉早餐怎么做如何做好吃
准备食材 －
河源霸王米粉 4块（3人份）
火腿肠 3根
时蔬菜 适当
米粉拌酱汁做法
生抽 2勺
老抽 2勺（可不加）
蚝油 2勺
花生油 2勺
大蒜 3瓣
芝麻油 1勺（可不加）
－ 步骤 －
1.全部材料合集！（≧∇≦）
2.河源霸王花米粉，提前用冷水泡开泡软！ 最好是提前晚上泡，第二天就能蒸啦！ （从小吃到大）(*^^*)蒸煮炒样样美味！
3.猪肉选用里脊，放一勺鸡精腌好，也可另外起锅炒更香…
4.盘上抹点花生油，把泡好的米粉以及猪肉， 再加上几片蔬菜，隔水蒸十五分钟！ （这里可以随意加入自己喜欢的材料，要是有腊肉更美味！
5.接下来就是做拌米粉酱料啦！*\(^o^)/* 剥3瓣大蒜剁碎 生抽、老抽、蚝油、花生油、各2勺 统统混合一起，喜欢香一点可以加一点芝麻油
6.蒸好的米粉，拌酱淋入混合均匀！ 就可以开吃啦！
㈣ 广东蒸米粉怎样做好吃
用料
东莞米粉 一个，可提前浸泡至软。最好直接煮软，然后过冷河，避干水分
酱油 米粉避干水分后，用酱油拌一拌
花生油 适量倒在碟子上，抹均匀
鸡蛋 一个，打在米粉上
肉沫 若干，放在米粉上面，提前调味，可加可不加。
葱花 放到粉和鸡蛋的上面一起蒸
广东蒸米粉的做法
蒸5分钟即可，喜欢吃半熟鸡蛋的同学可以拿筷子戳一戳，提前掀锅
㈤ 广东原味汤米粉的做法
具体制作步骤如下：
1、把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用；
㈥ 广东的米粉怎么做好吃
广东炒米粉的做法
1.
备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发）
2.
米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净
3.
热锅下油，烧猛油锅
4.
把鸡蛋液倒进，快速翻炒
5.
再把生菜加进翻炒
6.
接着把米粉加进
7.
拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软
8.
最后加适量酱油和葱花拌匀便可
㈦ 广东汤米粉的做法，广东汤米粉怎么做好吃，广东汤
主料
米粉 ：6块
辅料
葱 ：适量
具体步骤
第一步
1.所有主材料
第二步
2.把小腿骨飞过水，放姜,胡椒一起到电高压煲熬成浓浓的底汤
第三步
3.青菜洗干净
第四步
4.瘦肉，猪腰，猪肝切片，用少许盐腌十分钟，用开水把猪腰和猪肝片冲两遍，再过水清冼干净备用。
第五步
5..水开后，放青菜煮一下再放两块米粉煮熟，捞起放在碗里，把肉片放到锅里煮3o秒左右放猪肝猪腰煮熟，捞起放在米粉上，放葱花，浇上熬好的底汤
第六步
6.一碗香气四溢的汤米粉出炉
㈧ 广东炒米粉窍门
提前准备好干的米粉浸泡1个小时，泡软即可。
将准备好的菜切丝，备用，肉要淀粉和生抽腌制。
锅放油烧热，先将鸡蛋炒至金黄捞出备用。
锅内放少许油，将腌制好的瘦肉炒至变色，捞出备用。
锅内放少许油，将胡萝卜丝，火腿肠、包菜、玉米粒炒出香味。
准备好的蔬菜炒到出香以后将泡好的米粉倒入锅内一起翻炒5分钟，依次倒入炒好的鸡蛋和肉丝，放盐、生抽调味拌均，最后撒上葱花即可。
㈨ 广东 炒米粉怎么做
准备材料：干米粉、小青菜、肉丝、大葱、姜、蒜、老抽、生抽、油、盐。
一、第一步用菜刀将葱姜蒜切末，小青菜切段，米粉下开水煮。