❶ 过生日做什么家常菜比较好
重点是简单的话,那我就不客气了!我这里有可多简单快手菜,好吃又下饭,招待客人也倍有面子!三汁焖锅别看是道硬菜,但其实做饭超级简单,把想吃的肉腌制下,然后焖一焖就可以了。不加一滴水都能炖的很软烂哦鸡翅200g、生抽10g、料酒5g、黄豆酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、番茄酱1勺、白砂糖2g、淀粉1勺、清水半碗、黄油5g步骤:1、 鸡翅正反面切花刀,加生抽、料酒腌制20分钟;2、 碗中放入黄豆酱、蚝油、生抽、番茄酱、白砂糖、淀粉、清水,做成调味汁;3、 锅中放入黄油,把蒜瓣煎香;4、 然后依次码入自己喜欢的蔬菜和腌制好的鸡翅,盖上锅盖中火焖制15分钟;5、 倒入调味汁 继续焖制十分钟就可以啦电饭锅卤味猪肘400g、鸡爪300g、鸡中翅300g、鸡蛋5个、料酒10g、生抽15g、老抽10g、生姜8片、小葱20g、冰糖15g、干辣椒8个、八角2个、桂皮1段、香叶2片、啤酒1罐步骤:1、猪肘、鸡爪、鸡中翅加料酒和生抽分别焯水撇去浮沫;2、电饭锅里放入姜片和葱段,码放好肉类;3、放入冰糖、生抽、老抽,各种香料;4、倒入一罐啤酒,煮饭模式煮60分钟即可。周黑鸭鸭脖食材用量:新鲜鸭脖500g、冰糖20g、生姜6片、料酒2勺、生抽4勺、老抽6勺、红糖10g、啤酒两罐、4片香叶、1把花椒、1把干辣椒、4片生姜、1段桂皮、2个八角步骤:1、鸭脖冷水下锅,加姜片料酒煮出浮沫,洗干净擦干水分备用;2、锅里倒少许油,下冰糖炒至枣红色;3、倒入鸭脖,小火煎至表面微黄;4、加入4勺生抽、2勺老抽翻炒上色;5、倒入两罐啤酒,大火煮开,加入2勺料酒、4勺老抽、10g红糖;6、加入4片香叶、1把花椒、1把干辣椒、4片生姜、1段桂皮、2个八角,大火煮开转中小火慢炖1个小时肉末豆腐蒸鸡蛋食材:内脂豆腐1盒、肉末100g、鸡蛋4个、油10g、生姜5g、蒜末5g、豆瓣酱10g、料酒3g、生抽5g、老抽3g、盐1g、鸡精1g、淀粉水15g、清水100g步骤1、豆腐装入碗里,打入四颗鸡蛋,入锅蒸熟;2、锅里倒油,下肉末炒至变色;3、加入姜蒜末、郫县豆瓣酱、料酒、生抽和老抽;4、倒入一碗清水,大火煮开;5、加盐和鸡精调味;6、倒入淀粉水,撒上葱花;7、均匀的浇在蒸好的豆腐上;电饭锅烤鸡食材用量:小鸡一只、料酒3勺、生抽2勺、耗油1勺、老抽1勺、白糖半勺步骤:1、 小鸡去头去脚去屁股,用叉子在鸡皮上戳孔;2、 加入料酒、生抽、耗油、老抽、白糖,揉搓均匀腌制1小时;3、 肚子里塞薯仔条、蒜瓣、姜片,放入一个去皮的橙子;4、 电饭锅底铺姜片蒜瓣,放入整鸡和橙皮;5、 每隔5分钟刷一层蜂蜜和老抽,来回三次;6、 电饭锅煮饭按钮按两次,完成豆果美食,3亿人都在逛的美食生活社区!查菜谱、学做菜、享生活,就在豆果美食!着作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
❷ 过生日在家做什么菜好
过生日嘛~心意最重要,所以菜色简单最好,吃着也温馨~~~~
一.不要海鲜,那大菜就要肉食类喽,鉴于你厨艺不精,排骨类还是比较好做
二.麻酱油麦菜(口感清爽,健康营养。非常适合炎炎夏日哦!)
主料:麻酱油麦菜
配料:白糖香油
1.油麦菜洗净去根,装盘备用
2.取适量麻酱加入香油和白糖搅拌致均匀
3.将调好的麻酱均匀洒在油麦菜上即可
三.醋溜薯仔丝(很简单的菜,但也是很多人餐桌上少不了的菜)
做法:薯仔、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去薯仔中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去薯仔里的淀粉)然后炒出来就好啦
四.肉丝茄子(材料简易,味道很好)
做法:1.将牛肉切丝,茄子切长块.2.锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖.3.将茄子放入
5.水果甜品最好,夏天多吃水果吧,所以甜品是
芒果糯米糍(芒果商店现在都有卖)
主料:糯米粉80克,粘米粉10克
配料:糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个
1.把主材料混合起来,
2.糖,水,椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度
3.把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒
4.把面团用中火蒸20分钟,取出后放凉。
5.把芒果切成小粒。
6.拿起面团,包入数粒芒果肉,然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成!
完工!考虑到你厨艺不精,这些菜色很适合~~~。
❸ 过生日吃什么家常菜好过生日吃哪些家常菜好
1、过生日需要吃豆腐,寓意:团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来,必备菜之一。
2、过生日的餐桌上应该有西红柿炒鸡蛋,意味着红红火火、欢欢喜喜,最经典的美食之一。
3、松仁玉米:金玉满堂寓意:形容财富、学识颇多,从名字上看也是祝福,是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
4、生日吃鸡必须有,寓意是大吉大利,比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。
5、过生日需要吃鸡蛋,有些地方,人们过生日时有吃鸡蛋的习俗,而且需要在身上滚几圈,叫做有好运。
❹ 过生日炒什么家常菜好
老爸过两天过生日,趁着周末有空,家里的亲戚都赶过来陪他过生日,中午在外面的饭店里大伙好好的搓了一顿,吃完回家大伙打打牌就到了晚上,晚上在家吃,我亲自下厨做了10道家常菜,特别有我们湖南的家乡味,煮了满满一锅的饭,大伙都吃得干干净净,都说比在外面饭店吃的合胃口,哈哈,我是满满的成就感和满足感呀。
❺ 过生日做什么好吃
过生日做什么好吃
【粉蒸肉】
粉蒸肉是我们湖南的特色菜,把大米用料理机打成粗粉,和五花肉一起抓匀,加调料一起上锅蒸熟,做法简单,味道极好, 逢年过节,家里来客,少不了这道菜的。
❻ 适合过生日时,吃的菜有哪些
1、火锅
如果人数不算多,火锅其实是最好的选择。吃火锅不仅能拉近人与人之间的距离,同时也是最方便最快捷的菜肴。喜欢重口味的就买重庆火锅底料,喜欢清淡一点的就用浓汤宝弄成锅底。
❼ 过生日吃什么家常菜好 过生日吃哪些家常菜好
1、过生日需要吃豆腐,寓意:团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来,必备菜之一。
2、过生日的餐桌上应该有西红柿炒鸡蛋,意味着红红火火、欢欢喜喜,最经典的美食之一。
3、松仁玉米:金玉满堂寓意:形容财富、学识颇多,从名字上看也是祝福,是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
4、生日吃鸡必须有,寓意是大吉大利,比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。
5、过生日需要吃鸡蛋,有些地方,人们过生日时有吃鸡蛋的习俗,而且需要在身上滚几圈,叫做有好运。
❽ 过生日都做什么菜
生日宴,做些比较常见的家常菜,做起来也不难,基本可以说1小时就可以搞定的六菜一汤了。六菜分别是蒜蓉黄瓜拌水煮蛋、清炒菌菇、凉拌蒜蓉西兰花、酒鬼花生、薯仔炒牛肉、青椒炒豆皮,一汤是鲫鱼豆腐汤,如果说它们的唯一共同点就是口味比较清淡些。
简单却非常美味的鲫鱼豆腐汤,做起来非常容易,却营养丰富,喝起来也是汤汁鲜美,鱼肉鲜嫩,豆腐爽滑。最适合这个寒冷的冬季食用了。