1. 母鸡汤泡饼做法
材料
鸡蛋两个，蕃茄一个，泡菜若干，面粉
做法
1.蕃茄切丁
2.蛋打散，加入一点盐、酱油、鸡粉调味
3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀，然后逐量加面粉，加一些拌匀后再加一些，稠或稀自己定，搅拌成面糊糊就行了
4.热锅放入少许生油，小火，把搅拌好的面糊倒入，用铲铺平铺薄，估计煎得差不多了，就翻个身煎另一面
5.如果怕里面不够熟，就在饼上洒几点水，然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火
2. 羊杂汤泡饼的做法
材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克。
羊杂汤
羊杂汤
调料：羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。
做法：
1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。
2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后 [1] 捞出，沥干，切小块。
3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。可以根据自己的口味加入辣椒油、豆腐乳等。第一步：把肥肠用筷子里外翻一个个儿，这样才能洗干净肠子。
羊杂碎
羊杂碎
第二步：先用凉水洗净肚子内的赃物，再用开水烫肚子，趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆，把水肚洗干净，再把花肚洗净，最后把细肚也洗干净。
第三步：把羊头用夹子夹住，慢慢放入火炉，用火把毛烧焦。把四只羊蹄也用夹子夹住慢慢放入火炉，把毛烧焦。用刀把烧焦的毛刮掉。
第四步：把羊蹄的壳用刀撬下来。
第五步：再把羊头、羊蹄放进火炉里烧一遍，成为黑焦壳，再用开水烫一遍。然后用铁丝球把残毛、黑焦壳刷一遍，露出没有毛的羊头、羊蹄儿。
第六步：用斧头把羊下巴切成两半，用刀割下烧焦的肉。
第七步：把羊耳朵割一半，用刀把羊耳朵根部割成两半。
第八步：用凉水把羊内脏、羊头和羊的四肢蹄子泡一遍，泡完后，用开水煮两个小时。
第九步：把羊内脏、羊头、羊蹄、薯仔、葱、姜切成小块煮进开水锅，再加些盐。
第十步：把煮熟的羊杂碎盛入碗中，加上香菜末，羊杂碎就做好了。
3. 羊汤泡饼桌上调料都有什么
羊杂汤泡饼
老公很喜欢吃羊身上的东西，去超市的时候看到有卖羊杂的，所以就买了一些回来，自己做了点冷水面饼，就做汤用来泡饼吃呢。
食材
主料羊杂400g面粉500g辅料油适量盐适量生抽适量鸡精适量
步骤
羊杂汤泡饼的做法步骤11.冷水和面
羊杂汤泡饼的做法步骤22.把面擀成圆饼
羊杂汤泡饼的做法步骤33.放在电饼铛里烙熟
羊杂汤泡饼的做法步骤44.葱姜爆锅，把羊杂炒一下
羊杂汤泡饼的做法步骤55.把饼切成小块
羊杂汤泡饼的做法步骤66.葱姜爆锅，把羊杂炒一下
羊杂汤泡饼的做法步骤77.加适量的盐
羊杂汤泡饼的做法步骤88.加适量的生抽
羊杂汤泡饼的做法步骤99.添加适量的水
羊杂汤泡饼的做法步骤1010.出锅时加适量的鸡精
羊杂汤泡饼的做法步骤1111.加适量的香菜
羊杂汤泡饼的做法步骤1212.把饼放到碗中
羊杂汤泡饼的做法步骤1313.倒入羊杂汤就可以吃了
羊肉汤泡馍
健康功效：
木耳：润肺止咳、补气、止血
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
食材用料：
面粉[图]面粉500g
羊骨[图]羊骨1斤
黄花[图]黄花少量
木耳[图]木耳少量 相克食物
粉丝[图]粉丝一袋 相克食物
茴香[图]茴香
凉姜[图]凉姜
葱[图]葱 相克食物
姜[图]姜 相克食物
香菜[图]香菜 相克食物
酵母1小勺
桂皮[图]桂皮
八角[图]八角
香叶
菜谱做法：
羊肉汤泡馍的做法图解11.材料：面粉。羊骨，黄花，木耳，粉丝，姜，葱，香菜等各种调味品。
羊肉汤泡馍的做法图解22.羊骨在冷水中浸泡几个小时，泡出血水。
羊肉汤泡馍的做法图解33.冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水，过凉冲洗干净。
羊肉汤泡馍的做法图解44.另起一锅清水，放入羊骨煮开，如有浮沫，尽量撇净。
羊肉汤泡馍的做法图解55.放入桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，盖上高压锅盖，压1个小时。
羊肉汤泡馍的做法图解66.面粉分成两份，一份1分重，一份9分重。如500g面粉，就分成50g和450g两份。温水融化酵母，倒入一分重的面粉中。
羊肉汤泡馍的做法图解77.和成面团，盖上保鲜膜发酵。
羊肉汤泡馍的做法图解88.其余的面粉也加水和成稍硬些的面团，一分的面团发酵好之后，混合进九份的死面团，揉光滑。
羊肉汤泡馍的做法图解99.分成大小适合的面剂。
羊肉汤泡馍的做法图解1010.擀成小饼。
羊肉汤泡馍的做法图解1111.锅中不放油，小火慢慢两面烙熟。
羊肉汤泡馍的做法图解1212.切成饼丁，正宗的是用手来抠成小粒，比较费力，我改成了刀切。
羊肉汤泡馍的做法图解1313.粉丝，木耳，黄花提前用冷水泡发，泡软。木耳和黄花撕一下。
羊肉汤泡馍的做法图解1414.锅中放熬好的羊肉汤，如果觉得太肥，可以加一半的开水。开锅后下木耳，黄花。
羊肉汤泡馍的做法图解1515.煮开下粉丝，再开下饼丁，调入盐和胡椒粉，再开即可关火。撒上葱花，点上香油。
菜谱小贴士：
坨坨饼：泡馍最香的，坨坨饼是有一份发面加九份死面混合而成的。在陕西也有很多食客喜欢用锅盔来泡馍，味道也很鲜美，老年人喜欢用锅盔，我喜欢用坨坨饼，有嚼头！
饼子也可以放在电饼铛里烙，香喷喷太诱人了！
今天的泡馍要是有羊肉切片放上去就是正宗的羊肉泡馍了，再就点糖蒜，那真是美得不能形容啦~！
4. 羊汤泡饼的做法步骤图，羊汤泡饼怎么做好吃
羊汤泡饼的做法步骤
材料
面粉500克，羊骨，黄花，木耳，粉丝，葱姜，料酒，桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，酵母，油，盐，胡椒粉，葱花，香油
做法
1.羊骨在冷水中浸泡几个小时，泡出血水
2.冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水。过凉冲洗干净
3.另起一锅清水，放入羊骨煮开，如有浮沫，尽量撇净
4.放入桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，盖上高压锅盖，压1个小时
5.接着来做泡馍专用的坨坨饼。坨坨饼是有一份发面加九份死面混合而成的
6.面粉分成两份，一份1分重，一份9分重。如500g面粉，就分成50g和450g两份。少量温水融化酵母，静置10分钟。把酵母水倒入一分重的面粉中
7.和成面团，盖上保鲜膜发酵
8.其余的面粉也加水和成稍硬些的面团
9.一分的面团发酵好之后，混合进九份的死面团，揉光滑
10.分成大小适合的面剂，擀成小饼
11.锅中不放油，小火慢慢两面烙熟
12.切成饼丁，正宗的是用手来抠成小粒，比较费力，我改成了刀切
13.粉丝，木耳，黄花提前用冷水泡发，泡软。木耳和黄花撕一下
14.锅中放熬好的羊肉汤，如果觉得太肥，可以加一半的开水
15.开锅后下木耳，黄花
16.煮开下粉丝，再开下饼丁，调入盐和胡椒粉，再开即可关火。撒上葱花，点上香油
5. 母鸡汤泡饼怎么做
鸡汤泡饼，饼外香里嫩，经济实惠。鸡汤营养价值高，适合各个年龄段吃的经济实惠小吃。方便快捷。点一份鸡汤，在里面加个鸡蛋，汤鲜美蛋松软，闻上去就有食欲。
制作鸡汤泡饼是一项流程科学严谨的技术活。主要包括煲汤、秘制调汤制作、和面、做饼、成品出锅等。
一、老母鸡汤
食材和调料：老母鸡、山药、生姜、葱、芝麻油、胡椒粉；
烹制方法：先把老母鸡用热水焯一遍，然后放入砂锅同时将八角、小茴香、孜然、胡椒、葱姜蒜等放入砂锅，用文火进行熬制至少十小时。等鸡汤熬到乳白色，放入芝麻油、鸡精等调味料提鲜。
二、油饼
食材和调料：高筋度小麦粉、纯净水、芝麻、秘制酱、秘制调味料；
烹制方法：先将高筋度小麦粉按照规定比例和面，然后醒面至2倍体积。用食品袋按照电饼铛的分量进行分装，在电饼铛里放入少量食用油，待电饼铛预热后，把醒好的面擀成电饼铛的大小。然后放入电饼铛进行加热，大概五分钟的时间，在油饼上洒少许芝麻，涂上秘制酱。最后合住电饼铛，等待酱加热芝麻附着到油饼上洒少许葱花即可出锅。
6. 鸡汤泡饼的做法
鸡汤泡饼的做法
这款内柔软外酥脆的饼，就是北方人最喜欢的葱油饼，从小就吃的一款主食。老爸说过，爷爷年轻时就是十里八乡很出色的做饼大师傅，做出的饼很受欢迎，谁家有事都会请爷爷去。记得，爷爷也最喜欢吃这样的饼，有一年爷爷来我家，我烙出的葱油饼硬硬的不好吃，爷爷告诉我一个很简单的小窍门，真的很好用，从此告别了葱油饼不柔软的魔咒，就是凉了也不硬。
材料：面粉，盐，葱末，花生油。做法：
1，面粉加入到盆里，用开水烫一半的面，用筷子搅拌成面絮状，再加入冷水和成软一些的面团，醒一会揉匀，放到面板上按扁。
2，用大擀面杖，擀成薄薄的面皮。
3，先把花生油均匀的抹上，在撒上葱末，撒上适量的盐。
4，把面片卷起来成长条状。
5，盘起来，成一个圆饼，这就是葱油饼的坯子了，分几个全部做好。
6，烙的时候，用擀面杖擀开。
7，电饼铛里放上花生油，把饼放入大约3-4分钟，饼烙的两面发黄熟透即可拿出。
8，把拿出的饼切块就可以了，鱼汤泡饼，鸡汤泡饼可都是北方着名的一道美味哦。
1，爷爷告诉我的小方法就是用开水半烫面，这就是葱油饼凉了也不硬的小诀窍。
2，电饼铛烙饼，时间一定不要太长，太长了会烙干了，就真的很硬了，没有电饼铛可以用平锅来代替。
7. 羊杂汤泡饼的做法，羊杂汤泡饼怎么做好吃，羊杂
1.冷水和面
2.把面擀成圆饼
3.放在电饼铛里烙熟
4.葱姜爆锅，把羊杂炒一下
5.把饼切成小块
6.葱姜爆锅，把羊杂炒一下
7.加适量的盐
8.加适量的生抽
9.添加适量的水
10.出锅时加适量的鸡精
11.加适量的香菜
12.把饼放到碗中
13.倒入羊杂汤就可以吃了
8. 胡辣汤泡饼超级好吃，如何做出简单好吃的胡辣汤
对于吃货来说，平常都是比较喜欢吃一些很独特的小吃，比如北方的朋友可能就很喜欢喝胡辣汤。在寒冷的冬天喝上胡辣汤，非常的爽甜可口，也是很幸福的事情。众所周知在一般情况下喝着胡辣汤，都是专卖店里售卖的，如果想在家里做胡辣汤的话，其实也不是一件简单的事情。
放在溶剂之后加上适量的面粉，缓缓加入温水，将这些面团加上适量的清水之后，可以浸泡十五分钟，然后用手慢慢的揉成面团。将清水倒在碗里变得混浊，那么这个面团也就变的很大，放在锅里加上豆皮以及刚才备用的作料。用火煮上十分钟之后给上胡椒粉，最后就可以吃上特别好吃胡辣汤。其实制作胡辣汤非常的简单，只要了解相关的准备工序以及制作的过程还是很不错的。相信自己动手做的食物，喝起来也比较放心。
9. 母鸡汤泡饼做法
将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段，母鸡汤的制作材料：冬笋去皮切薄片备用；木耳洗净；葱切短段，姜切片；将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖；鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即好。
10. 蔬菜汤泡饼的做法，蔬菜汤泡饼怎么做好吃，蔬菜
食材
主料
薯仔
100g
油菜
100g
油饼
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
50g
西红柿
100g
步骤
1.油菜焯水捞出备用
2.西红柿切丁
薯仔切条或切丁
蒜切沫
3.锅中放油
放蒜葱爆香
4.倒入西红柿和薯仔条炒一下
5.然后倒入适量的汤炖熟
6.放入盐和鸡粉调味再加入焯好的油菜，加入蒜沫就可以出锅了
7.饼切条放在碗底浇上炖好的蔬菜汤
8.美味的蔬菜泡饼就做好了
小贴士
蒜一定要多放点哦
很提味的