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芋头面粉如何做最好吃

发布时间: 2022-09-02 16:10:45

⑴ 面粉跟芋头可以做什么

可以做成炸芋头。具体步骤:

主料:芋头半个

辅料:面料4大勺、盐适量

1、芋头去皮,洗净 切成小片。

⑵ 香芋和面粉怎么做好吃

香煎芋头饼

材料
大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克

做法
1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)
2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)
4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面
5、煎好后放在盘里,吸干油后即可食用!

⑶ 芋头粉怎么炒好吃又简单

芋头粉怎么做好吃:香辣芋头粉
材料:芋头粉200克,油一勺,盐一小勺,红椒几个,大蒜几颗。

做法:

1、芋头粉洗净,用水泡半个小时,切成段。

2、红椒碎和大蒜碎炒香,再把芋头粉倒进去一起翻炒。

3、放入适量盐,再放点油辣椒,拌匀即可。

芋头粉怎么做好吃:扁豆角炒芋头粉
材料:扁豆角200克,芋头粉100克,生抽6克,盐3克,油辣子1勺子。

做法:

1、扁豆角清干净,切成段。

2、煮过的芋头粉切好。

3、锅里加入水,把扁豆角焯一下水、

4、重新起锅,加入油,加入焯过水的扁豆角,不停翻炒。

5、炒匀炒散加入芋头粉,翻炒均匀。

6、加入生抽,再加盐、油辣子,炒至均匀入味即可。
芋头粉怎么做好吃:黄瓜凉拌芋头粉
材料:黄瓜2根,芋头粉200克,黑芝麻10克,生抽6克,香醋5克,盐3克,油辣子5克。

做法:

1、芋头粉皮放水里煮熟,然后加入冷水里清洗干净。

2、黄瓜清洗干净切块。

3、芋头粉皮切好,然后加入黄瓜里,再加入生抽、香醋、鸡精、盐、黑芝麻、油辣子,搅拌均匀装盘。

芋头粉怎么做好吃:有机花菜辣炒芋头粉
材料:花菜200克,芋头粉200克,豆瓣酱1勺子,油8克,盐3克,鸡精适量。

做法:

1、芋头粉皮提前泡开。

2、锅里倒入水烧开,花菜切好水里煮一会。

3、锅里加入油,加入葱,然后把过完水的花菜放水里炒,大火翻炒一会。

4、然后加入芋头粉皮,快速炒匀。

5、炒匀加入一勺子豆瓣酱,快速炒匀。

6、加入盐,炒一会,然后加入水炖几分钟。

7、炖至放味加入鸡精炒匀,炒好装盘。

⑷ 芋头粉怎么做好吃

简单炒芋头粉
材料:芋头粉200克,油一勺,盐一小勺,红椒几个,大蒜几颗。

做法:

1、芋头粉洗净,用水泡半个小时,切成段。

2、红椒碎和大蒜碎炒香,再把芋头粉倒进去一起翻炒。

3、放入适量盐,再放点油辣椒,拌匀即可。

芋头粉炒牛筋
材料:牛筋200克,芋头粉300克,油适量,蒜适量,火锅底料适量。

做法:

1、芋头粉切成块,放入开水锅中煮熟。

2、将牛筋切成片。

3、准备油锅,放入蒜,再放入火锅底料,底料炒开。

4、加点水,放入牛筋,再加入芋头粉,搅拌均匀。

5、盖上锅盖,炖约5 分钟,汤汁收浓即可。

6、装盘,撒点蒜苗点缀一下。

扁豆角炒芋头粉
材料:扁豆角200克,芋头粉100克,生抽6克,盐3克,油辣子1勺子。

做法:

1、扁豆角清干净,切成段。

2、煮过的芋头粉切好。

3、锅里加入水,把扁豆角焯一下水、

4、重新起锅,加入油,加入焯过水的扁豆角,不停翻炒。

5、炒匀炒散加入芋头粉,翻炒均匀。

6、加入生抽,再加盐、油辣子,炒至均匀入味即可。

⑸ 芋头面粉的做法大全

1、香芋削去外皮,然后切成丝。注意削皮的时候可以戴上塑料手套,因为香芋外皮容易让手发痒。
2、锅中加水烧开,放进香芋丝,等到香芋煮熟后捞出装在碗里。也可以蒸熟,只是那样花的时间更多。采用煮的方式要快捷得多。
3、另取一个碗,加入面粉,再缓缓加入清水,用筷子打散,直到搅拌成糊状。加入一勺白糖,搅拌均匀。
4、将香芋倒进面粉糊里,用筷子拌匀,让香芋都裹上面粉,加少许盐,也可以不加盐,吃纯甜口味的香芋饼。
5、小葱洗干净,去掉根须,切成葱花。放进面粉碗里,搅拌一下。小葱可以增加香芋饼的芳香,更加好吃。
6、锅中放油少许润锅,开小火,用勺子将香芋液舀入锅中,煎至两面金黄,香香脆脆的外皮。

⑹ 芋头面粉吃法都有哪些

食材
主料面粉200g香芋200g辅料油适量糖适量
步骤
香脆香芋面粉粑的做法步骤11.香芋去皮,
香脆香芋面粉粑的做法步骤22.面粉少许,
香脆香芋面粉粑的做法步骤33.香芋刨丝,
香脆香芋面粉粑的做法步骤44.放点糖,
香脆香芋面粉粑的做法步骤55.倒进面粉,
香脆香芋面粉粑的做法步骤66.放点清水拌匀,
香脆香芋面粉粑的做法步骤77.油烧至八成热,拌好的香芋丝用快依次夹进锅里。
香脆香芋面粉粑的做法步骤88.如图。
香脆香芋面粉粑的做法步骤99.油炸,
香脆香芋面粉粑的做法步骤1010.翻面,
香脆香芋面粉粑的做法步骤1111.炸香脆,
香脆香芋面粉粑的做法步骤1212.沥油即成。
小贴士
香芋去皮刨丝待用。

⑺ 芋头加面粉的做法大全 可以用芋头和面粉做什么

1、芋头饼,材料:芋头,面粉,油,白糖。做法:芋头煮熟,煮的越软越好,然后用一个长柄勺子把它们压成泥。加一点面粉揉一下,分成小块,擀成面饼。平底锅刷一层油,稍微一烙,就可以了。

2、炸芋头丝,材料:芋头小半只,面粉,盐少许。做法:把芋头切成小细条,用水冲洗几遍,沥干,放入冰箱。芋头冻的较硬后,撒上面粉裹匀,可以在放到冰箱冻上几分钟。热锅放油,小火炸至芋头丝较硬,颜色变金黄就起锅。

3、酥香芋泥卷,材料:芋头1个,面粉适量,面包糠适量,白糖适量,鸡蛋1个,油适量。做法:芋头洗净去皮,切成大块状,入锅,隔水蒸至软熟,约15分钟。将蒸至软熟的芋头放到大碗里,趁热用饭勺压成泥。将白糖混合到芋泥中。鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备用。将调好味的芋泥分成各等份,用手捏成小圆柱状,依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠。入油锅,中小火微炸至金黄色即可。

⑻ 芋头面粉饼怎么做好吃

面粉芋头面包的做法

  • 1.将面团材料全部混合均匀,手工搓揉15-20分钟,直到可以拉出漂亮的薄膜。

  • 2.放入密闭潮湿空间发酵1小时左右,直到变成两倍大。

  • 3.趁面团发酵来做芋泥,把芋头切小块,电锅外锅放一杯水,蒸到跳起来即可,趁热拌入细砂糖跟奶油,搅拌成泥状,若觉得太干,就加一点鲜奶,直到滑顺好搅拌。

  • 4.将步骤二发酵完成的面团分割成八等份之后,滚圆,中间发酵15分钟。

  • 5.将面团擀平之后,中间放入步骤三做好的芋泥。

  • 6.用切面刀将面皮边缘切出切口,然后像编辫子一样,一片盖过一片。

  • 7.将整型好的面团放到烤盘上最后发酵1小时,记得要盖上湿布或是放到密闭空间中,面团外皮才不会结硬皮,进烤箱前表面刷上蛋液。

  • 8.放入已经预热到180度的烤箱中,烤12-15分钟,就可以出炉啰!