⑴ 香辣凤爪家常做法，正宗香辣凤爪怎么做
香辣凤爪
主料：
鸡爪
老干妈
花椒油
蚝油
椒盐粉
做法步骤：
1. 鸡爪洗洗干净，剪掉剪指甲！剁成两半丢进锅里，加点白酒煮个几分钟去去味。
2. 姜切成姜片，在砂锅里炒一炒，放油，按口味加几粒辣椒，然后——放入如图这些调料啦！老干妈，花椒油
3. 焯好水的鸡爪在冷水里洗洗，丢进砂锅炒，扔点蒜末进去，然后倒入蚝油，撒点胡椒粉，再倒适量老抽上色
4. 接着就加入水没住鸡爪，咕嘟咕嘟开始煮吧！煮到汤汁变浓稠，喜欢脆口感的就早点转大火收汁。
⑵ 鸡爪子怎么做好吃 香辣鸡爪的做法
主料
鸡爪
500g
辅料
姜
3g
蒜
3克
料酒
5克
盐
1勺
辣椒粉
5克
生抽
1勺
油
30克
步骤
1.鸡爪洗干净，去爪尖，一分为二切开来，再过水装盘
2.把准备好的姜和蒜切好，在这同时把鸡爪加点盐和料酒稍微腌一下
3.把锅内倒入油，烧热，将姜和蒜爆香，炒出香味后开小火
4.开小火后，再放辣椒粉爆炒出香辣味
5.将鸡爪下锅爆炒，炒至有香味溢出加水煮
6.收锅时放点生抽和盐调好味就起锅啦
小贴士
煮的时候，火太大或煮太久都会使鸡爪子的肉掉下来
⑶ 家常香辣鸡爪怎么做
有几天没下厨了，今天买了一份鸡爪，晚上做香辣鸡爪吃。因为买回来还是结冰的，所以先放冷水中解冻，用手搓搓鸡爪，去除一些杂质。
今天还没有进米饭，这道鸡爪够吃一大碗饭了。
⑷ 鸡爪怎么做香辣好吃
首先准备好新鲜的鸡爪，下锅煮熟之后捞出备用，然后再放入一些葱姜蒜，然后再放入生抽，蚝油醋，小米椒，胡椒粉，五香粉，辣椒油，香菜葱花，然后再淋上热油搅拌均匀即可
⑸ 韩式香辣凤爪怎么做 韩式香辣凤爪家常做法大全
用料
鸡爪 1斤
番茄酱 适量
韩国辣酱 适量
盐 适量
生抽 适量
白芝麻 适量
蚝油 适量
油 适量
姜片 5片，再备用一点姜茸
八角 一粒
蒜头 适量切蒜茸
韩式香辣鸡爪的做法
把指甲剪干净对半切开加姜片八角水煮二十分钟
捞出来用凉水冲洗干净备用
锅里倒入油放姜茸和蒜茸干辣椒炒香加入鸡爪炒均匀加盐生抽蚝油辣酱番茄酱炒三分钟就行啦出锅撒上白芝麻完成了
⑹ 香辣凤爪，怎么做
食材明细
鸡爪适量
葱姜蒜适量
酱油适量
辣椒粉适量
八角适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
8
成品： 啃着鸡爪 看着自己喜欢的电视 电影 感觉好极了 嘿嘿
香辣鸡爪的做法步骤
⑺ 辣鸡爪怎么做好吃 爪紧吃
香辣凤爪
原料：凤爪、酱油、生抽、盐、姜、干辣椒、花椒、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好凤爪，姜，干辣椒，凤爪洗净泡出血水，切两半
第2步、锅里放油，开小火，煸香辣椒和生姜，顺便加几粒花椒，不要放多了，因为不是做麻辣的菜
第3步、煸香姜和辣椒后，开发火倒入凤爪翻炒
第4步、加入适量的盐，酱油，生抽，白糖
第5步、在加入水焖上，喜欢软烂的多焖会，喜欢硬的有嚼劲的少焖点时间，根据自己的口感掌握时间
第6步、熟了，大火收干汁
⑻ 好吃到流泪的吮指香辣鸡爪，它的做法都有哪些
香辣凤爪是一种大众菜肴，在饭店或者是大排档都能见到，以鸡爪为主要食材，配上辣椒，生抽，料酒等调料制作而成。
吃起来口感劲道，香辣开胃，也是下酒的必备小菜，学会这个制作方法，在家也能吃到饭店的味道，喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：凤爪，大葱，生姜，小米椒，剁椒，八角，花椒，桂皮
调料：生抽，料酒，胡椒粉，白糖，味极鲜酱油
⑼ 香辣鸡爪怎么做，做出来软烂又入味呢
辣开胃菜，必备的，学习这种方法，可以在家里吃酒店的味道，像你自己做食物，只需一起尝试它。
教你秘密辣鸡爪爪，柔软的味道，诱人，看水，首先收集它
成分：鸡爪，大洋葱，姜，米尔，胡椒，八角，胡椒，肉桂
调味料：素描，烹饪葡萄酒，胡椒，糖，品尝新鲜的酱油