❶ 炸云吞怎么做啊
准备时间：5分钟
制作时间：3分钟
食 材：速冻云吞3个，小葱花1茶匙
调 料：意大利黑醋300ml
原料采买：意大利黑醋(Balsamico)，可以在一般的外贸超市买到。
做法：
1.锅内热油，将云吞炸成金黄色。
2.把意大利黑醋用小火慢慢煮成浆状。
3.把黑醋浆浇在碟上，放上炸好的云吞，用小葱花作装饰即可。
烹饪心得：炸云吞时，先用小火煮熟后再用大火炸脆。速冻云吞不用解冻，直接放入沸水中煮熟即可。
特点：云吞是广东小吃的一种，与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似，不过用料、外形略有不同。
❷ 炸云吞的做法是什么
云吞皮250克、肉馅150克、香菇10克、胡萝卜20克、小葱5根、白胡椒粉少许、酱油1汤匙、蚝油半汤匙、盐适量、油适量
1、准备好材料。
❸ 炸混沌的做法，炸混沌怎么做好吃，炸混沌的家常做法
主料：面粉100克、猪肉150克
辅料：荠菜150克
调料：色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、水50克、胡椒粉适量
炸馄饨的做法
1、将100克面粉加入50克水揉成均匀的面团，然后用电动压面机压出极薄的面片，用刀切成长方形。然后包入馅料（馅料的制作：猪肉150克、葱姜水100克、荠菜150克、盐5克、胡椒粉适量；将猪肉（三分肥七分瘦）剁成碎末，分几次加入葱姜水，然后搅拌成均匀的肉糊。荠菜洗净后，焯水，切成末，倒入猪肉糊中，加入一勺麻油或色拉油。再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。此馅料适合现包现吃。）。
2、将面片对折。
烹饪技巧：
1、炸的时候火力不要太大。否则外皮糊了，里面还不熟。
2、吃的时候，可以粘一些调料汁食用，也可以不沾。
❹ 炸馄饨的做法
1、将调味料均匀备用。
2、馄饨不用退水，直接由包装中取出备用；热油锅，放入馄饨以170—180度的油温炸至金黄色（约需6—8分种），捞起将油沥干，装入盘中。
3、将搅拌均匀的调味料淋在炸好的馄饨上，即完成此道炸馄饨。
4、油炸过后的馄饨多了酥脆感，调味料可选择在食用前淋上，或者放入小盘中，用沾取的方式均可。
❺ 炸云吞怎么才炸的酥脆
材料
馄饨皮，猪绞肉
做法
1、猪绞肉加入麻油、盐、糖、生抽、胡椒粉和粟粉搅拌至起胶腌30分钟。
2、取一片馄饨皮，中间放上适量肉馅，束起边缘。
3、将包好的馄饨放入热油中，用中小火炸至金黄色即可捞出沥油。
小诀窍
～云吞要炸得完全发起，外皮起很多泡泡、酥脆不油腻，在于油温的控制，把一丁点馄饨皮放入热油中，馄饨皮迅速浮起并发开，这时的油温最恰当，炸时，油温也要控制住六-七成热。
～不建议把肉馅包得过多，以免外酥内生。
～可在绞肉中加入芫茜抹和青葱抹。馄饨，有水煮馄饨，也有干捞馄饨。我是在做肉包子剩余了包子馅，然后添点馄饨皮，把那馅料给消灭了。煮馄饨也吃不完，就把馄饨炸出来了，可以做零食吃，香喷喷的酥脆口感，可好吃了～
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
馅料 1 份 、 （肉末 半斤 、 木耳 2 两 、 葱 1 两 、 凉薯 1 个 、 细砂糖 1 调羹 、 红糖 1 调羹 、 生抽 1 调羹 、 盐） 适量 、 馄饨皮 4 两
烹饪步骤
步骤1/7
先说馅料，这个没什么讲究，我也就不啰嗦了，各家调配馅料都有自己的喜好。我是喜欢在馅料里加凉薯，或者马蹄，它们甜脆的味道很好吃～
步骤2/7
把馄饨包起来，由于是炸馄饨，所以包的馄饨像烧卖，有一条漂亮尾巴，炸起来很酥脆～
步骤3/7
直接把肉馅放馄饨皮中间，捏一下四边成束即可～
步骤4/7
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热油，油一定得热，这样馄饨入锅温度够，炸得快也不会吸收很多油脂～
步骤5/7
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捞出来控油～
步骤6/7
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中午了，阳光灿烂，炸馄饨的色泽金黄金黄的～
❻ 炸馄饨皮怎么做好吃
炸馄饨皮的做法
主料
馄饨皮10多张
芝麻少许
蜂蜜水少量
玉米油适量
油炸甜酥馄饨皮的做法步骤
1.
包了小馄饨，没馅儿了，扔了么太可惜，想着变点儿花样把它吃了。
2.
用刀子把馄饨皮切成条儿。
3.
调匀蜂蜜水
4.
用刷子在条上刷一刷。
5.
撒上少许芝麻。
6.
锅里倒入油，稍多些，免得呆会儿炸焦。
7.
小火，放入条儿，炸至金黄酥脆即可。