⑴ 柚子有哪些吃法
柚子汁：柚子1个，去皮核绞汁，加适量蜜糖多次饮服。具有消食和胃的作用。适用于食欲不振、消化不良等症。柚子蜜膏：柚子4只，去皮核绞汁，加入500克蜂蜜、100克冰糖煮沸拌匀后服。每日2次，每次30克，用开水化开后温服。具有和胃化痰的作用。适用于食欲不振、恶心呕吐、痰多咳嗽、大便干燥等症。柚子虾松：柚子2个，虾仁300克，芹菜、荸荠、红萝卜、洋葱各少许，米粉l把，生菜l棵。制法：柚子取肉切粗粒，皮留下当器皿。虾肉切粒、姜腌过，炒熟备用，洋葱、芹菜、荸荠及红萝卜切粒备用。洋葱炒香，下荸荠、红萝卜及调味料拌炒后，再加入虾仁快炒，起锅前拌入芹菜末及柚肉。将虾松盛装于生菜上，食用时连同生菜一起食用。柚子海苔卷：柚子1个，草虾6只，海苔6片，芦笋6支，苜蓿芽100克，生菜80克，沙拉酱2杯。柚子去皮取果肉掰成细丝备用，草虾洗净去壳去肠泥后汆烫至熟，芦笋烫熟切段，海苔烤过，生菜切粗丝。取一张海苔片包入柚子果肉、芦笋、苜蓿芽及生菜丝，并挤上少许沙拉酱，卷起成漏斗状即可。
⑵ 柚子可以做什么好吃的
柚子茶
材料
柚子1个、冰糖200克、蜂蜜50毫升、食盐5克
做法
1、柚子清洗干净，用盐搓洗的外皮，再冲洗干净；
2、将柚子的外皮剥下来，再去掉里面的白色部分；
3、将处理好的柚子皮切成大小均匀的细丝；
4、取出柚子肉，弄散；
5、柚子皮与柚子果肉一同放入锅中，加入适量清水，再加入冰糖；
6、开小火，慢慢地熬煮两个小时，至柚子皮呈深黄色即可；
7、放凉至温热时加入适量的蜂蜜，拌匀后装罐密封冷藏。
⑶ 柚子的吃法大全
做法1：柚子烧排骨
准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙
具体做法如下：将排骨焯水后捞出控水，再起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，翻炒上色，再加入没过排骨的清水，加入柚子肉，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，等到汤汁浓稠时撒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！
做法2：蜂蜜柚子茶
准备食材如下：3斤柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，清水1杯
具体做法如下：柚子放进温水盆里浸泡十分钟，撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分，把刮下来的柚子皮切成丝，切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟去除苦味，焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时，柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留果肉，并掰成小块，掰成小块的柚子果肉放入锅中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡过的柚子皮。大火烧沸，转小火。煮大概45分钟，已经快没有汤汁了，这时柚子和柚子丝都呈透明状了，关火直接装入沸水煮过的瓶子中。晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可。
做法3：柚子糖
准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升
具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可！
做法4：柚子炒饭
准备食材如下：剩饭1汤碗，虾仁20个，红心柚3瓣，鸡蛋2个，葱花适量，食盐1茶匙
具体做法如下：将柚子取肉，掰散备用！再将虾仁焯水备用，接着起锅加油烧热，将鸡蛋打入锅中，快速滑熟，滑散，然后将剩饭倒入锅中，压碎，跟鸡蛋翻炒均匀，然后倒入虾仁，倒入柚子，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒两下即可
做法5：柚子炒虾仁
准备食材如下：虾仁300克，柚子肉1瓣，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量
具体做法如下：将虾仁焯水然后捞出备用，再起锅，放入姜丝，小火炒香，再放入柚子肉，翻炒均匀，然后加入半碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后，转成小火煮5分钟，将柚子的酸味煮出来，再倒入虾仁，加入水淀粉，大火翻炒收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘
⑷ 柚子可以做什么美食
柚子皮糖
材料：柚子、白糖、冰糖。
做法：1.柚子皮尽量去除白色部分，用盐将柚子皮表面的蜡质搓掉，再用水冲洗干净。
2.洗净后切成0.5厘米左右宽的丝，清水浸泡两小时以去除苦涩之味，放入煮锅，加一杯清水、冰糖适量，大火烧沸，再改小火熬煮至柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。
3.稍凉后放入盛有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖，彻底凉透后密封保存，柚子皮糖就做成了。
柚皮五花肉煲
材料：柚子皮、五花肉、姜片、葱花、油、盐、老抽、白糖。
做法：1.将柚子皮白色部分切块，煮1-2分钟后捞出，挤干水分。
2.将五花肉洗净，切块。
3.在锅里放油烧热，放入白糖，用小火将糖炒融后，放入五花肉炒糖色。
4.待糖色均匀后放入老抽、姜片。炖一会后加1大碗水进去。
5.倒入小锅内，盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲。大概20分钟后汤汁收至原来一半时，加入柚子皮用筷子拌匀，盖上盖子小火再煲20分钟就可以出锅。
⑸ 柚子果肉可以怎么做
柚子怎么吃
1、蜂蜜柚子茶
蜂蜜和柚子在生活中的搭配是很常见的，蜂蜜和柚子搭配既可以养生，还可以起到下火的功效。蜂蜜柚子茶用到了柚子皮，所以，在清洗柚子皮的时候在清洗干净，可以选择用食用盐清洗。把柚子皮削下来，尽量削的薄一点，然后， 把果肉取出来，掰成小块。把柚子皮切成细丝，把柚子皮的皮用盐水浸泡，可以中间换水。把锅中放入纯净水，煮熟。然后，把柚子皮、果肉还有冰糖一同放入锅中煮。熬制一个小时，要注意经常搅拌。熬到粘稠即可，然后，把制作好的蜂蜜柚子晾凉。加入蜂蜜，把它放入密封的罐中，冷藏即可。
2、柚子皮糖
首先，要把柚子清洗干净。因为柚子皮有蜂蜡，是不可以食用的，柚子皮越薄越好。然后把柚子皮切成条状，然后把柚子皮放在水中浸泡，然后可以多泡几次，多换几次水。泡好好把柚子皮放入锅中，加入水，加入冰糖，进行熬制，开始用大火熬制，最后变成小火熬制。煮到柚子皮变成透明的，粘稠状就可以了。晾凉后，把白砂糖撒上去就可以吃了。
柚子的营养价值
柚子的营养价值比较高，比较丰富。它所含的营养物质可以起到下火的作用。柚子含有大量的水分，可以为我们身体提高充足的水分，我们的身体组成也全是水。柚子的蛋白质也是比较高的，可以为我们的身体提高充足的营养。柚子的热量比较低，所以，吃多了不会变胖。柚子的维生素营养比较高，对于身体缺乏维生素的，可以多吃柚子。柚子的味道比较酸酸甜甜的，虽然有些许苦味，但这种苦味是对我们身体很有好处的。
柚子的适合人群
身体健康的人食用，因为有一部分人对于柚子是不可以食用的，不仅不会对身体好，还会使得身体不适。如果出现上火的情况，可以多吃柚子，柚子可以起到下下火的功效，还可以帮助身体获得很高的营养价值和能量，让身体处于一个健康的状态。要注意不能食用的人不要食用柚子，不然会加重身体的负担。
孕妇能吃柚子吗
孕妇可以食用，柚子的营养丰富，而且对于孕妇的补充效果也是很好的。柚子含有丰富的维生素，而孕妇的怀孕的期间是很需要维生素的供给。柚子可以帮助孕妇更好的消化，对于肠道是很有帮助的。柚子可以起到防止血管堵塞的作用，对于口腔问题也是有预防的作用的。如果孕妇患有糖尿病的话，食用柚子是非常好的水果，不会有任何副作用，对身体和胎儿都有好处。
柚子的挑选方法和技巧
柚子的挑选是很重要的，不然，挑选的就可能很苦。柚子的水分大，重量也就不会小。柚子的皮要比较平整，颜色是淡色黄色的，这样的柚子比较好吃，不苦，天的。可以轻轻按压柚子，如果不容易按的话，说明是个好柚子，果实比较好，会比较好吃。如果比较轻，说明皮厚，味道还会比较苦。柚子的大小要比较对称，这样的营养比较均衡，全面。如果样子不规整，那么营养就比较是不良的，不好的。一定要关注样子是否均匀，还有果皮的外表是否光滑。
⑹ 用柚子做的食物
蜂蜜柚子茶、香橙柚子茶、柚子麦芬、柚子茶煎鸡翅、香柠柚子酱排骨、柚子派、柚子蜂蜜茶、蜂蜜柚子芝士蛋糕、荞麦柚子茶戚风、泰式柚子虾沙拉、巴西柚子烤牛尾、柚子蛋奶冻、柚子蜂蜜水、柚子酱咖喱鸡饭、荔枝柚子汁、泰式柚子虾沙律、椰味柚子沙拉、无国籍大虾柚子凉拌等等。
⑺ 柚子做的美食
柚子是非常好的一种水果了，吃起来味道酸酸甜甜，而且口感也是很嫩滑爽口的了，再加上柚子的营养价值也同样很丰富，因此就让很多人都非常喜欢吃柚子这种水果了，那么我们有哪些柚子的美味吃法呢，下面就让我们一起看看吧。
首先，就让我们一起看看柚子的营养价值都有多少吧。
柚子是含维生素C和胡萝卜素丰富的水果，具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。 柚中含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇;柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果之一。
在通过了上面的介绍之后，我们一定对柚子的营养价值有了更多的了解了吧，那么这种美味的水果除了可以直接食用之外，还有哪些好的吃法呢，一起看看吧。
柚子百合饮
做法：柚子1只(重约500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。
功效：具有化痰下气、润肺止喘的功效。
柚子饮
做法：鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用。
功效：具有下气消食、化痰健胃的功效。
柚皮蜜煎
做法：柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙。
功效：具有化痰下气的功效。
这就是我们给大家介绍的有关柚子吃法的情况了，对于柚子这种水果，我们一般都是会直接食用的了，其实柚子还有很多好的吃法哦，我们上面就给大家推荐了几款柚子的美味吃法了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
⑻ 柚子的各种吃法大全
你好
柚子的几种吃法
鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。
柚皮的吃法
柚皮的选用
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
柚皮处理法
有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。
接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。
蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克（连皮带瓤），白糖：100克（最好是蔗糖），蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜），玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。
制作：用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的薯仔丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。
⑼ 柚子的吃法有哪些它能制成哪些美食
一、直接生吃：柚子是一种营养价值非常丰富的水果，一般来说我们作为水果生吃即可，不过也有很多非常好的小食方，可以更好提升柚子的营养价值，推荐给大家。
柚子皮白色的部分可以做成柚子糖，也是小时候很爱吃的零食，吃柚子皮糖可以顺气。方法也很简单，白色的皮切成差不多厚的薄片，用淡盐水过水煮微透明捞起，水滤干。大量冰糖加水在锅里熬成糖浆，倒入柚子皮反复熬煮，直到柚子皮变透明，表面有糖霜，就可以了。
还有就是比较普遍的蜂蜜柚子茶，取一部分果肉，柚子皮黄色部分（或者柠檬皮）加冰糖和水熬煮至粘稠，出锅晾凉，根据口味加入适当的蜂蜜装罐。喝的时候取适量泡水就可以了。
⑽ 柚子果肉怎么做好吃
你好，柚子果肉可以用来做柚子糖，加点白糖的白糖，溶化融化以后再放柚子的肉，翻炒味道非常不错。