❶ 薯仔饭怎么弄好吃
用料
香米 一杯半
薯仔 三个
葱 按你喜好
玉米粒青豆胡萝卜粒 250克
牛肉 适量
食用油 少许
腌制酱料
生抽 1木勺
老抽 1木勺
料酒 半木勺
蒜 三瓣
姜 3-5片
芝麻油 半木勺
黑胡椒粉 适量
十三香 1/3木勺
糖 一调味勺
盐 一调味勺
蚝油 半木勺
薯仔饭的做法步骤
步骤 1
准备食材。将所有酱料混合，腌制牛肉2小时以上，切薄片。米提前浸泡。
步骤 2
铸铁锅里加少许油，烧热，把腌制酱料里的蒜和姜，放入锅里爆香，有香味出来后，加入牛肉片，翻炒稍变色(不要太久，牛肉容易老)，加入青豆玉米胡萝卜和薯仔，翻炒均匀。
步骤 3
加入浸泡好的米，刚没过米，盖上锅盖。烤箱预热。
步骤 4
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等锅里的水煮沸。熄火，将锅移至烤箱。200℃，30分钟。出锅即食。
❷ 薯仔饭要怎样做才好吃呢
培根薯仔饭
材料
培根1包，薯仔1个，蒜1个，姜少许，米饭
做法
1.培根切片，薯仔去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。
2.培根炒香出油，加薯仔翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味
3.米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水
4.加入炒好的薯仔和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可
叉烧排骨薯仔饭
材料
小排，薯仔，胡萝卜，葱，叉烧酱，盐，酱油，大米
做法
1、酱叉烧酱放入小排中抓匀，味上几个小时，通常如果我是晚上吃的话，我早上起来就先将小排味上，这样比较入味，当然如果味上24个小时更好了。
2、将薯仔切成小块，胡萝卜切成小块，再切少许葱花备用。
3、锅中放油，油热后放入味好的小排炒至变色。
4、然后将薯仔丁、胡萝卜丁和葱花一起放入锅中翻炒一下。注意只要搅拌一下就好，不需要炒很长时间，因为我们一会还要和米饭一起焖。
5、在锅中放入少量酱油。
6、再放入适量的盐炒匀。
7、将焯好的排骨的薯仔丁等放入已经淘好的大米中。
8、添入我们平时焖米饭时放的一样多的水，盖上电饭煲，等到米饭焖好我们的叉烧排骨薯仔饭就做好了，是不是很容易呢，绝对的懒人饭，米饭蔬菜一起搞定。
咖喱牛肉薯仔饭
材料
牛腩，薯仔，胡萝卜，洋葱半个，咖喱，盐，白米饭
做法
1、牛腩切成小块焯水，滤去血水和沫子盛出待用。
2、薯仔和胡萝卜切成小块。
3、锅内油开后洋葱爆锅，倒入牛肉、咖喱粉（我用了1/3袋）。
4、加清水，加薯仔、胡萝卜。水量和菜量平齐。
5、大火烧开后，小火20分钟，在薯仔牛肉熟烂的时候放盐。
6、所有的汤水几乎都吸收的时候，关火后再焖个5分钟，配上米饭就可以了。
海虹薯仔焖饭
材料
大米 1.2杯
薯仔 2个
淡菜干 一些
干贝 一些
酱油 适量
糖
适量
做法
1、薯仔去皮，切成小方丁。
2、淡菜干、干贝洗干净，清水浸泡30-40分钟。
3、大米淘洗干净，将所有食材统统放进电饭煲里。
4、加入酱油、糖和水，按下开关，焖45分钟即可。
❸ 薯仔饭的做法电饭煲窍门
电饭煲薯仔火腿焖饭
1、1个薯仔切成滚刀块，浸泡在水中备用，80g火腿切小粒备用。
*薯仔浸泡在水里可以防止氧化，下锅前沥干水分即可。
2、锅中倒入适量的油，放入薯仔块，煎至边角略微金黄色，盛出备用。
3、锅底留油，放入1勺蒜末和1勺洋葱末爆香，加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油后再加入2勺生抽和1勺老抽继续煸炒出香味，关火，放入煎好的薯仔和火腿粒翻炒均匀备用。
4、200g米（大约1小碗）洗净后倒入电饭锅中，放入翻炒好的薯仔块和火腿粒，倒入约200ml的清水，盖上盖子，按下煮饭键（大约30分钟）。
5、电饭锅工作完成后，翻拌均匀，盛出，撒上葱花，薯仔火腿焖饭完成！
❹ 薯仔饭的做法
材料：培根1包，薯仔1个，蒜一个，姜少许，米饭
做法：
1）培根切片，薯仔去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。
2）培根炒香出油，加薯仔翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味
3）米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水
4）加入炒好的薯仔和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可
贴士：
1）培根选油脂多点的比较香，我这次用的偏瘦了。
2）蒸饭的时候加几滴酱油更好吃些，这个饭一定要味足才好吃。
3）加一点点的姜蓉和蒜蓉也能够增香加味去腻。
❺ 薯仔饭的家常做法
薯仔饭的家常做法应当是简单的，先得将薯仔烧熟，如果与饭一起煮，一定不好吃。将薯仔去皮，切成块状，起油锅炒一下，然后放上配料，如小葱，酱油，味精等烧熟，再将饭拌进去烩一下，咸淡要适合，尤其不要太咸，这样就可以吃了，应当是很香，很好吃的，也容易吃饱的饭。
❻ 薯仔饭怎么做
薯仔饭做法：
材料：
大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，薯仔（最好能用铁锅做这个），小葱
做法：
1、将薯仔去皮洗干净，切成小丁，备用。
2、将五花肉洗干净，也切成小丁。
3、小葱切成小结
4、将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。
5、将锅里面加油，放入五花肉，加入盐（多加一点，让薯仔，米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加），辣椒，当肉开始出油的时候，加入薯仔，翻炒。
6、薯仔加入翻炒约一分钟时，将薯仔还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在薯仔上，加入少许水，盖上锅盖，用小火，当锅中没有水响时，将薯仔和米饭混均匀。然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃。