㈠ 金针菇猪肉怎样做好吃
金针菇猪肉做法
1
材料洗净备用。猪肉切片，下生粉，生抽，耗油，少许盐搅拌均匀腌制十分钟左右。
2
热锅，依次下雏牧香猪肉，洋葱，辣椒，大火爆炒。
3
转中火，下金针菇，翻炒。
4
加适当水，转大火收汁注意火候控制。下盐起锅完成。
㈡ 金针菇炖肉怎么做
买回肉末,往里加入淀粉,少量的姜末,鸡蛋清(在鸡蛋的一端轻轻敲个小孔,只让蛋清流出来),适量的盐.
手顺一个方向搅拌将其和匀,这样丸子不易煮散.
炒料的豆瓣,姜,大葱,花椒粉混一起.
金针菇清洗干净.
锅内放适量油烧烫转小火放入调好的料炒香.
渗入适量水再放入金针菇下锅煮.(菌内都须时间略为煮长一点,以防食用中毒)
煮金针菇的同时,准备捏肉丸子,手抓起一坨肉末,捏在拳头内,大拇指和食指放松,用手一挤,肉丸便成了,
汤烧开的放入捏好的肉丸子.
等到肉丸子熟后放入盐,鸡精即可起锅(肉丸子不宜煮过久,否则就不鲜嫩)
㈢ 金针菇和鸡肉怎么做好吃窍门
金针菇鸡肉汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者不宜吃得太多
金针菇鸡肉汤所需材料
鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克
金针菇鸡肉汤的做法
1、首先将鸡胸肉用清水多清洗几次，将血水洗净，将它切丝备用。
2、随后将金针菇的根部去除，清洗干净，将之切段，备用。
3、将黄瓜清洗干净，切丝备用。
4、这时锅中就可以放入适量的高汤、水，将鸡肉、金针菇，放入锅中，用大火煮沸。
5、等煮沸后改小火，进行微炖，最后放入黄瓜丝，并加入适量的食盐，搅拌均匀就可以吃了。
金针菇鸡肉汤的功效与作用
金针菇鸡肉汤可以活血脉、强筋骨等等的作用。金针菇中的维生素含量很多，它可以滋养着肝脏，并且还能保护着肠胃。对大脑还有一定的保护。更具备了抗癌的作用。鸡肉中的蛋白质和钙物质是极其丰富的，从而补充着身体所需的营养元素。很适合虚弱的人食用。这道食谱可以起到很好的补气血的作用，对于养胃也有一定的帮助。
㈣ 金针菇瘦肉汤怎么做
前言
金针菇剁成两节，瘦肉剁碎。水烧开放入金针菇，再烧开放入瘦肉，在烧开放入切好的芹菜丁和葱丁。就好了
材料
主料：金针菇适量、瘦肉适量；
辅料：芹菜一根、葱一根
金针菇瘦肉汤
1
金针菇切两节。
2
瘦肉切碎
3
水烧开，放入金针菇，瘦肉，芹菜葱。
小贴士
可以加点淀粉哦
㈤ 肉和金针菇怎么做好吃
主料
金针菇
200克
猪肉
100克
辅料
酱油
1勺
料酒
1勺
甜面酱
1勺
油盐
适量
葱
适量
步骤
7.沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可
㈥ 金针菇肉汤怎么做
金针菇瘦肉汤原料:金针菇100克，猪瘦肉150克，姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜末各适量。
做法:
1、将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。
2、锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。
3、改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。
4、金针菇瘦肉汤完成。
㈦ 金针菇瘦肉汤怎么做好吃
金针菇瘦肉汤
简单易做，清淡
原料：金针菇、瘦肉、盐、生姜。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、金针菇切去根部大概一厘米长，将剩下的切三段，用清水泡着备用。
第3步、瘦肉洗净切片，用薯仔粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。
第4步、锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。
第5步、加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐。美味鲜香的金针菇肉片汤就做好了。
㈧ 瘦肉金针菇汤的做法窍门
瘦肉金针菇汤的做法窍门，金针菇洗干净，以后先用开水焯一下，控干水。然后锅里下日有加葱花爆香，天水水开以后加入瘦肉片。瘦肉片最好是先用盐腌制一会的。然后加入金针菇加少量的细粉丝。煮熟以后调味。美味的瘦肉金针菇汤就可以享受了。
㈨ 金针菇煮瘦肉汤怎么煮
金针菇煮瘦肉汤怎么煮那个将那个呃肉片切好后直接投入那个水中，然后呃放了姜片那个直接加热那个，待水烧开后，嗯，直接放金针菇撒日里头过几分钟即可出锅。