① 火龙果馒头怎么蒸
火龙果馒头是一道美味的面点，主料有面粉、红曲粉等，辅料是酵母粉、糖等。该美食主要通过将馒头放入锅中蒸制而成。1分钟教你学会做火龙果馒头，做法简单，又大又软又营养，太香了，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
面粉 200克
火龙果 半个
牛奶 适量
酵母 适量
糖 适个人口味定
红心火龙果馒头的做法
火龙果肉及10克左右牛奶放入搅拌机，打成汁。酵母加一点点牛奶化开。然后慢慢加入到面粉里，揉面成团，至“三光”。面团上盖湿布，夏天醒发40分钟。醒发后加点面粉继续揉，整形。
② 红心火龙果馒头的做法，红心火龙果馒头怎么做
主料
火龙果
200g
普通面粉
300g
酵母
3g
辅料
料理机
1台
步骤
1.准备材料。
2.把火龙果切碎。
3.放到料理机里面打碎搅拌成汁。
4.把搅拌好的火龙果放到盆子里面。
5.倒入面粉。
6.和成光滑的面团。
7.进行发酵，发酵至原来面团的2倍大，用手指沾面粉插一下，不会缩不塌陷，面就发好了。
8.把面团分成80克一个的剂子。
9.再把其中的一个剂子分成6个小剂子（5个14克，一个10克）
10.把5个相同克数的擀成边薄中间厚的圆形面片，小剂子搓成和面片一样长的橄榄状做花心用。
11.将5片面片如图叠加。
12.用筷子在中间按压一下。
13.放上花心。
14.从下向上卷起来。
15.然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放。
16.两朵漂亮的红玫瑰立刻展现在眼前了！
17.盖上锅盖醒10分钟。凉水上屉，开锅后转中小火，15分钟左右即可。蒸熟后闷3分钟再接锅。
③ 火龙果做馒头怎么和面
你问的火龙果做馒头怎么和面，用火龙果做馒头和面简单，我是这样做的你也可以试试看。买一个红心或白心的火龙果去皮，放入榨汁机里面打成汤。一斤面粉，一包酵母，三克白糖，要吃甜的可以多放一点。面粉慢慢搅拌，火龙果汁慢慢到进去搅拌均匀，放一点食用油或猪油都可以。留火龙果汁或加面粉你自己看着办，千万别超标准就行了。
④ 火龙果馒头怎样不变色，火龙果馒头的家常做法
需要将配料的搅拌好才不会变色。
材料：面粉、火龙果汁、鸡蛋、白砂糖适量、奶粉适量、发酵粉适量、盐适量。
1、先准备好食材，如图所示。
⑤ 火龙果馒头*怎么做
1.将水、火龙果泥和酵母混合，拌匀备用。
2.再加入中粉，细砂糖、色拉油混合。
3.揉成光滑的面团。
4.盖上湿布，室温下松驰10分钟。
5.开始整形。将面团分成每个20克大小的剂子，擀成大小差不多的圆片，一片接一片的叠起来。
6.从上往下卷起。
7.卷成圆柱形。
8.中间对半切开。
9.将正面朝上。
10.将生胚放入蒸笼，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约15分钟。锅内放冷水，水开后，放上蒸笼，中大火蒸10分钟左右。关火后，待略为冷却后再打开
⑥ 火龙果馒头怎样不变色，火龙果馒头最正宗的做法
主料
面粉180 淀粉20
糖40 红曲粉5
抹茶粉5 酵母3
火龙果馒头的做法步骤
8.
然后放到锅里发酵大约半小时，大火20分钟蒸熟即可
小贴士
A:我用的是广式的一次发酵，和平常的馒头方法不一样，就是混合面粉成团后放置十分钟松弛就直接整形，然后放置于锅内发酵半小时开大火直接蒸熟
B：之所以松软就是因为加了淀粉，淀粉就是无劲道的面粉，所以以10（面粉）:1（淀粉）的方式添加，使面粉的劲道更低，这样的馒头更加松软，我用的是玉米淀粉，其他类似于红薯粉什么的的还没试过，不知道一样不。
C:黑米要事先浸泡一下，不然很难熟透，黑芝麻就没事啦
D:剪的时候，剪刀口大一些，把绿色部分露出来，不然就不像火龙果了
⑦ 红心火龙果怎样做馒头
食材
主料中筋面粉500g火龙果泥汁330g酵母5g 辅料蒸锅1个
步骤
红心火龙果馒头的做法步骤11.准备好材料，火龙果弄成汁（肉和汁）。
红心火龙果馒头的做法步骤22.面粉加入酵母，混合均匀。
红心火龙果馒头的做法步骤33.放入火龙果泥，火龙果泥水分不足，可以适当加点水。
红心火龙果馒头的做法步骤44.和出光滑的面团。
红心火龙果馒头的做法步骤55.盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，不回缩即可。
红心火龙果馒头的做法步骤66.发好的面团排出空气揉匀。
红心火龙果馒头的做法步骤77.分成8份。
红心火龙果馒头的做法步骤88.搓成馒头状，放置在锅里面进行二次发酵15分钟。
红心火龙果馒头的做法步骤99.冷水入锅中，小火慢慢升温蒸18分钟关火，焖4分钟后取出 。
红心火龙果馒头的做法步骤1010.放到烤网晾凉，装袋子保存，吃不完可以冻在冰箱里面，吃的时候蒸一下即可。（晚上灯光太暗了，照的馒头太黑了）
红心火龙果馒头的做法步骤1111.看看白天照片的效果就是棒，馒头颜值高，口味劲道，老婆婆特别爱吃！