‘壹’ 辣椒炒干子怎么做好吃
主料
辣椒
100克
干子
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜末
适量
姜末
适量
步骤
11.装盘食用
‘贰’ 干子炒辣椒怎么做好吃，干子炒辣椒的家常做法
主料
辣椒
100g
干子
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜末
适量
姜末
适量
步骤
11.装盘食用
小贴士
可以在干子倒入锅内后放盐，另外干子和辣椒都是比较容易熟的食材，猛火快炒最好
‘叁’ 辣椒炒干子的做法步骤图，辣椒炒干子怎么做
用料
软干子 六七块
青椒 八九个
酱油，盐，糖
辣椒炒干子的做法
老公喜欢软一点的干子……
我喜欢用老抽……干子有点颜色。可以适量加一点点水，盖盖子稍微焖一分钟让干子入味即可！
‘肆’ 青椒炒香干怎么做好吃
青椒炒香干也是一道非常美味又下饭的菜，它的成本也不高，所以平时我们在家里面也可以去做青椒炒香干吃，而且香干它也是含有蛋白质的，吃起来也是非常好的。我们首先可以去准备一些青菜椒，因为青菜就要它的辣味儿不是太大，有适量的辣味儿，这样大人孩子都能吃的，如果有喜欢吃辣的人，也可以放一些红辣椒进去。
每个人炒菜的味道都是不一样的，所以也是可以根据自己的个人口味去炒这一道菜的，因为它的做法也是有很多种的，每个地方的人，他们做菜的方式也都是不一样的，所以有喜欢吃的朋友也是可以在家里面试的去做的，非常的简单方面。这一道菜也是属于一道素菜，也是低脂肪的。
‘伍’ 青椒干子怎么炒好吃
青椒炒干子好吃的做法
食材
青椒 2个
干子 4片
方法/步骤:
1.准备食材,将青椒、干子分别洗净,切好,待用。
2.热锅中倒油,将干子入锅,快速翻炒几下。
3.再将青椒入锅,混合翻炒均匀,大火持续。
4.翻炒了1分钟左右,加一点水,盖上锅盖焖一会儿。
5.焖了2分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀。
6.大火收汁，即可出锅，味道很赞，很清淡的味道。
‘陆’ 辣椒炒臭干子怎么做好吃
辣椒炒臭干子
食材明细
臭干子适量
红辣椒适量
青辣椒适量
姜适量
蒜适量
鸡油适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
怪味口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
[徽菜]辣椒炒臭干子的做法步骤
1
原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。
2
臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。
3
辣椒切丝，姜切丝，蒜切片备用。
4
锅热注少许油，下入鸡精一起煸炒出油。
5
待鸡油块变小，倒入姜丝和蒜片。
6
一起爆香片刻，倒入辣椒丝。
7
翻炒辣椒丝至断生。
8
再倒入臭干。
9
翻炒10秒左右。
10
依次放入生抽少许。
11
放入盐大半勺。
12
放入糖半勺。
13
最后倒入鸡精少许。
14
快速炒匀即可出锅。
‘柒’ 辣椒炒干子怎么炒
青椒 2个
干子 4片
大蒜 4片
方法/步骤
1
准备食材，将青椒、干子、大蒜分别洗净，切好，待用
2
热锅中倒油，将大蒜末入锅，爆炒出香味
3
然后将切好的青椒丝入锅，快速翻炒，大火
4
再将切好的香干条入锅，混合翻炒，大火持续
5
加一点水，大火焖2分钟，放盐等调料，翻炒几下
6
充分翻炒均匀后加一点鸡精，翻炒几下，出锅
豆干和辣椒切丝，蒜切末。
2热锅冷油爆香蒜末。
3倒入豆干翻炒。
4豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。
5炒至辣椒断生，放盐出锅。
1. 放油，多点油能吸收至豆腐里使豆腐更入味，油烧热放入豆腐干煎制下不能翻动以免破碎，一分钟后翻炒下，放入辣椒盐酱油翻炒匀称，放入料酒或者水适量烧热即可出锅
花椒(10克) 盐(4克) 豆豉(20克) 味精(3克) 葱白(10克) 姜(12克) 植物油(45克)
制作方法编辑
1. 将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；
2. 锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。
食谱营养编辑
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
‘捌’ 青椒炒白干子怎么做如何做好吃
主料
白干子4小块 辣椒4个
姜片4-5片
辅料
老抽小半勺 盐适量
糖少许
青椒炒白干子的做法步骤
1. 白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。
2. 炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右），倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅。
小贴士
白干子先用水煮微开，不能大开哦，立即过凉水，为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒，一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。
‘玖’ 辣椒炒干子怎么做能让辣椒是脆的不是软的
1,先把锅放在火上控干水分.
2,倒入色拉油.记住,如果是花生油,要等到油冒烟时关火,稍冷切一下.如果是大豆油,那就至八分热时关火.
第3步,把辣椒放入捞子里,加上干子下去入锅炸至略显黄褐色停止。注意要不停地晃动丝捞子，以防部分辣椒油炸不足或过度。
第4步,当然是炸好取出了。
或者也可以先做以上步骤，再和干子一起炒
‘拾’ 青椒炒干子怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、干子先炒，味道会好吃点。
2、加青椒后要大火快炒。