Ⅰ 肉松饭的做法,肉松饭怎么做好吃,肉松饭的家常做法
松软、味香、色泽美观,适合宝宝的口味特点,营养价值高。鸡肉富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁、镁、钾、钠等微量元素。
食材
主料
软米饭
75g
鸡肉
20g
胡萝卜
1片
步骤
1..将鸡肉剁成极细的末,放入锅内,边煮边用筷子搅拌,使其均匀混合,煮好后放在米饭上一起焖。
2.2.饭熟后盛入小碗内,切一片花形胡萝卜放在米饭上作为装饰。
3.宝宝很喜欢哦,适合10到12个月的宝宝
Ⅱ 特色肉松饭有那几种做法
主料: 软米饭75克,鸡肉20克,胡萝卜1片。
辅料: 酱油、白糖、料酒各少许。
制法: ①将鸡肉剁成极细的末,放入锅内,加入酱油、白糖、料酒,边煮边用筷子搅拌,使其均匀混合,煮好后放在米饭上面一起焖;
②饭熟后盛入小碗内,切一片花形胡萝卜做为装饰。
芥菜肉松饭
材料:芥菜免洗大米
辅料:烤花生肉松虾皮蒜洋葱
调味料:生抽盐胡椒粉
芥菜肉松饭的做法
1、芥菜洗净,切碎
2、蒜剁成末,洋葱切成小丁
3、热锅冷油爆香蒜末和洋葱碎
4、一直炒到颜色变成微黄后加入芥菜继续翻炒均匀
5、加入虾皮、大米继续翻炒均匀,接着加入调味料和少许的清水(按照米饭的水量添加即可)
6、转入电压力锅,按“米饭”键煮熟即可
7、煮米饭时候可以加工烤花生了,将烤过的花生装入保鲜袋,用肉锤敲碎
8、盛好米饭,撒上花生碎、最后再放上肉松就好了
洋葱和蒜末爆香至微黄后煮出的米饭味道更丰富
Ⅲ 肉松饭怎么炒的做法
主料大米适量黑米适量
辅料肉松适量泡菜适量海苔1片紫甘蓝3片
调料生抽半汤勺香醋3汤勺白糖1汤勺
肉松饭怎么炒的做法
1.紫甘蓝也洗净,无需控干
2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内,越碎约好搅拌
3.加入蒸米饭要用的水量,搅拌机搅打至碎
4.用筛网过滤残渣,沥出汁液。可以用力压一下残渣,挤出多余的水分
5.大米淘洗干净,倒入电饭煲中
6.按照电饭煲水量提示,加入足量的紫甘蓝汁,蒸熟米饭
7.米饭蒸好后打散晾凉,香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀
8.用饭团模具填上一半量的米饭,中间放上肉松,喜欢的话可以加入一些泡菜,丰富口感
9.再填满另一半的米饭
10.用饭团模具盖紧压实
11.倒扣脱模
12.用海苔剪出合适长度的海苔片,包在饭团上即可
Ⅳ 肉松拌饭的做法
可以把蒸好的米饭直接和肉松搅拌在一起就可以吃了
Ⅳ 肉松饭团的做法
肉松做法
精瘦肉 700克
黄酒 适量
葱姜丝 适量
生抽 20克
老抽 10克
色拉油 30克
细砂糖 60克
盐 6克
步骤 1
清洗干净的肉,剔去筋膜,只留下精瘦肉。
步骤 2
切指甲盖大小,加葱姜丝,黄酒腌制半小时,去除腥味。
步骤 3
加清水没过肉,小火煮开,水开再煮十分钟。
步骤 4
挑出葱姜丝,温水洗净肉上的血沫。控水备用。
步骤 5
肉块装入干净食品袋,用擀面杖敲打成肉碎。当然如果你有肉松锤效果更好!
步骤 6
把所有调料一次性都加到面包机里,选择果酱程序 开始。让面包机自己加热调味料,不急着加肉碎。
步骤 7
果酱程序开始加热的时候,把肉碎放到干净的平底锅里小火翻炒,蒸发掉部分水分。等面包机开始搅拌的时候,把炒好的肉碎倒入面包机,同时用筷子把肉碎和酱油调料翻拌均匀。
然后,面包机停止搅拌以后,再次启动果酱程序。
饭团做法
大米两杯
鸡蛋1个
黄瓜小半根
胡萝卜小半根
自制肉松适量
小片即食海苔1小包
盐适量
白醋适量
食用油适量
步骤1
将大米洗净放在锅里蒸成米饭,可以用电饭煲蒸也可以用其它的方法蒸,蒸熟就可以了,米需要蒸软一点,这样比较好吃;
步骤2
在米饭里加上一点盐和一点白醋;搅拌均匀。我这里用的是白醋,超市里也有卖寿司醋的,用那个味道会更好一些;如果没有的话,不放醋也可以的;
步骤3
鸡蛋液打散,在平底锅里煎成蛋皮;
步骤4
把黄瓜、胡萝卜去皮切成条,鸡蛋皮也切成条状,准备好肉松和海苔;
步骤5
戴上一次性手套,抓一小块米饭在手里按扁,放上一点肉松;
步骤6
把黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮取一些放进去;
步骤7
再抓一点米饭,把饭团裹成一个球状;底部托一张海苔,顶部撒上一些肉松就可以了;
Ⅵ 肉松糯米饭的做法步骤图,肉松糯米饭怎么做
用料
糯米
肉松
鸡蛋
肉松糯米饭的做法
一人份的哦!糯米提前一个晚上泡好
小贴士
关于肉松,随便什么肉松都可以,甜味咸味辣味芝麻味的都可以,如果肉松太干要淋点温水,蒸出来就松松软软的,
Ⅶ 方便的肉松饭怎么做好吃又简单,做法图解
清炒肉松饭
材料:菠萝1个、米饭2碗、虾仁50克、鸡蛋2个、洋葱30克、青豆20克、肉松30克、红椒1个、花生仁(炒)30克、蚝油1大匙、黑胡椒粉1茶匙、鱼露2大匙
鲜虾去壳,在背边切一刀,取出虾线。用料酒1大匙。盐1/2小匙腌制15分钟
.两颗鸡蛋,加一大匙清水,打散成蛋液
锅内热油,放入腌好的虾爆炒至断生,盛出备用
.锅内再热油,放入蛋液炒熟,盛出备用
.锅内冷油,放入洋葱丁,炒出至香味
.再放入菠萝丁,煮熟青豆仁,几片红椒。翻炒片刻.放入两碗白米饭
.开大火翻炒均匀,途中要不停的翻动,以免糊锅
.加入蚝油1大匙,鱼露2大匙,颗粒黑胡椒粉1小匙
放入事先炒好的虾仁和鸡蛋,一边炒一边用锅铲将鸡蛋铲碎
最后撒上熟花生,即可装入菠萝内了,饭表面再撒上肉松即完成
做法:
1.将菠萝外表洗净,沥干水分。纵切掉三分之一部分,用汤匙从边缘挖出果肉备用,再把内部挖干净,并把果汁沥干,