‘壹’ 炒牛脸肉的做法 爆炒牛脸肉的做法
1、准备材料：牛脸肉500克、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量。
2、将牛脸肉洗净切片备用。
3、锅里烧油，放入辅料爆香。
4、再放入干辣椒继续煸炒至辣椒变色。
5、再放入牛脸肉煸炒。
6、待水干后，放入些许料酒，烧干后放入大蒜，鸡精调味装盘，美味的爆炒牛脸肉就做好了。
‘贰’ 牛脸怎么做好吃
食材
主料
牛脸
250g
黄瓜
150g
辅料
葱姜蒜
各15g
豆豉
20g
香菜
1根
花椒面
少许
熟花生
75g
味达美酱油
20ml
老醋
20ml
白糖
15g
盐
可选
步骤
1.1.熟牛脸切片，黄瓜切片。葱姜蒜切末，香菜切末，干辣椒掰碎，花生砸碎备用。
2.2.黄瓜铺在盘底，牛脸摆在黄瓜上。
3.3.葱姜蒜末，豆豉，辣椒碎放入碗中。锅坐在炉子上，倒入油加热，油八成热关火，将油倒在葱姜碗里，十秒钟后放入花椒粉，糖，醋，味达美。将这调味汁倒入牛脸盘中，放上香菜碎，花生碎。这道美味拌菜可以上桌了。
小贴士
味达美酱油是我家拌咸香味凉菜的必备，炒鸡的时候用它，也是特别的好吃，有兴趣的豆亲可以试一下，只是炒菜用时，颜色比较浅。
‘叁’ 牛脸肉的家常做法如何做牛脸肉
1、准备好食材：牛脸肉，大葱，生姜，大蒜，干辣椒
2、将牛脸肉洗净切片备用。
3、锅里烧油，放入辅料爆香。
4、再放入干辣椒继续煸炒至辣椒变色。
5、再放入牛脸肉煸炒。
6、待水干后，放入些许料酒，烧干后放入大蒜，鸡精调味装盘，美味的爆炒牛脸肉就做好了。
‘肆’ 牛脸肉的家常做法
牛脸肉的家常做法可以做爆炒牛脸肉，做法如下：
2、牛脸肉洗赶净切成片状备用。
1、将准备的辅料切好，干辣椒（与肉1：1的比例）洗净备用。
以上就是爆炒牛脸肉的方法。
‘伍’ 熟牛脸肉的家常做法
辣炒牛脸肉的做法
飞水，加4片生姜，多煮一会，牛脸味道大
小贴士
1.牛脸多飞水，多加料酒，葱为了去味。
2.牛脸要放凉再切片，不然会散。
3.提前卤好牛脸，吃不了的放冰箱下次用。卤好的不用像牛腱子放卤水过夜，牛脸肥，油多，卤水会结块。
4.炒牛脸会加酱油，所以不用卤的太咸，颜色太深。
5.辣椒选择有皱的，稍微辣一点好吃。
6.牛脸肥瘦相间，吃起来像是猪头肉猪耳朵的口感，喜欢的可以试试。
7.家常卤料即可，不用加太多，喜欢的加其他香料也行。
‘陆’ 牛脸肉的家常做法 如何做牛脸肉
1、准备好食材：牛脸肉，大葱，生姜，大蒜，干辣椒
2、将牛脸肉洗净切片备用。
3、锅里烧油，放入辅料爆香。
4、再放入干辣椒继续煸炒至辣椒变色。
5、再放入牛脸肉煸炒。
6、待水干后，放入些许料酒，烧干后放入大蒜，鸡精调味装盘，美味的爆炒牛脸肉就做好了。
‘柒’ 牛脸肉怎么炖才好吃
主料：牛脸肉1公斤，南瓜200克，什锦干果20克 (葵花子、南瓜子和核桃仁等)。
调料：橄榄油20克，牛肉高汤1升，蜂蜜30克，红酒500克，盐和胡椒各少许
做法：
1. 把牛脸肉两面煎香后倒入牛肉高汤小火煮大约3小时，取出备用。
2. 另外起锅将红酒煮到蒸发一半，再倒入蜂蜜和煮过牛脸肉的高汤250克，煮至浓稠备用。
3. 南瓜用盐水煮熟拌入干果和橄榄油搅拌成泥。
4. 将3上碟，再把1放上。
5. 最后将2浇淋在肉上即可。
‘捌’ 炒牛脸肉的家常做法 炒牛脸肉的家常做法介绍
1、食材：牛脸肉适量、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量。
2、将辅料切好，干辣椒（与肉1:1的比例）洗净备用。
3、将牛脸肉洗净切片备用。
4、锅里烧油，放入辅料爆香。
5、再放入干辣椒继续煸炒至辣椒变色。
6、再放入牛脸肉煸炒。
7、待水干后，放入些许料酒，烧干后放入大蒜，鸡精调味装盘，美味的爆炒牛脸肉就做好了。
‘玖’ 炖牛脸怎么做好吃
你可以先把牛脸肉腌制入味，然后在排粉然后煎制上色，然后用油炒洋葱，胡萝卜。西芹，炒香后加番茄膏加牛脸肉炒然后碰红酒然后加水煮开，用盐胡椒调味，然后加百里香煮到软烂，这就是红酒烩牛脸。
‘拾’ 牛脸肉怎么做好吃 牛脸肉的烹饪方法
可以做香菜拌牛脸，具体做法如下：
1、牛脸肉300克、料酒适量、姜片三片。调味料：生抽、酱油共20克、糖3克、醋8克、辣椒油30克、蒜末适量、香油适量、花椒粉或花椒油适量、调味盐少许、味精少许、香菜、芹菜共40克、葱花适量。
2、牛脸肉洗净，锅中倒入没过牛脸肉的水，加姜片、料酒煮二十分钟至熟；捞出凉凉切薄片。
3、取一小碗，将所有调味料（香菜、芹菜、葱花后放）兑成调味汁。
4、将兑好的调味汁倒入装入牛脸肉里拌匀后再放入香菜花、芹菜花、葱花拌匀即可。