Ⅰ 肉炒三鲜的做法，肉炒三鲜怎么做好吃，肉炒三鲜
用料
主料
马铃薯丁(脱水)2个
茄子(紫皮，长)30g
柿子椒2个
调料
食盐
适量
元贞糖
适量
海鲜酱
适量
肉炒三鲜的做法
1.瘦肉片，瘦肉洗干净后切成簿片就是了
2.三鲜材料就是：青椒、茄瓜和薯仔
3.薯仔去皮切成片，茄瓜去皮削成块、青椒切成小块，薯仔最好和其它两样食材分开放
4.先把锅烧热，放进食油，这里油要稍多放点，因为是半炸形式的
5.油热后先把薯仔放进油里炸，两分钟左右薯仔变色了就行
6.接着就是把茄瓜放进去炸，同样炸一两分钟，茄瓜也是快熟的瓜菜
7.看到茄瓜差不多时就可以把青椒放进去一起炒
8.最后就是把肉片也放进去翻炒，两分钟后就能加盐调味，我还加点海鲜酱进去的
9.调味后就可以上盘了
Ⅱ 烧三鲜的家常做法
烧三鲜的家常做法
三鲜是指三种时令菜的搭配烹饪方法哦。那么，烧三鲜的做法有哪些，烧三鲜怎么做好吃?更多相关信息请关注相关栏目！
烧三鲜
材料：五花肉100克，猪肉馅80克，响皮(干)30克，腐竹50克，黑木耳(干)10克，油菜2棵，油豆腐125克，香菜少许，香葱少许，胡椒粉6克，五香粉2克，盐适量，香油适量，料酒2汤匙，酱油2汤匙，高汤适量。
烧三鲜的做法
1、准备材料。
2、响皮、腐竹用冷水泡发。
3、木耳泡发。
4、油菜清洗干净。
5、响皮切片。
6、腐竹切段。
7、将肉馅放入碗里，加入五香粉、少许高汤、水淀粉，盐、胡椒粉、酱油。
8、加入葱姜末、料酒。
9、用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲儿。
10、炒锅中加油炸丸子。
11、准备五花肉。
12、锅中加水，放入葱姜料酒，放入五花肉猪肉，肉煮至用筷子可以扎洞。
13、捞出五花肉趁热在猪皮上抹上酱油。
14、锅中加油将五花肉炸至金黄捞出备用。
15、将豆腐切成厚片，下油锅炸成油豆腐。
16、锅中加底油放入葱姜。
17、放入五花肉煸炒，烹入料酒。
18、下入响皮继续翻炒。
19、下入炸好的'丸子。
20、下入木耳。
21.下入腐竹、油豆腐加少许高汤加胡椒粉、盐烧制。
22、烧熟所有材料最后下油菜，香菜翻炒，滴几滴香油出锅即可。
炒三鲜
食材：新鲜蚕豆仁100克，新鲜笋片80克，新鲜鸡脯200克。
上浆：生粉10克，蛋清盐适量，葱姜切末。
调汁：高汤(没有高汤清水亦可)料酒生抽盐糖鸡精适量，植物油适量。
炒三鲜的做法
1、将蚕豆去皮洗净
2、将竹笋切小片
3、将鸡脯先剖成薄片
4、将鸡脯片切成丝，也可以切丁
5、坐锅大火注水，烧开后，投入蚕豆仁焯水
6、在蚕豆焯水2分钟-后，投入笋片焯水
7、蚕豆笋片焯水后过凉水，捞起备用
8、将鸡丝入碗，加入淀粉盐蛋清
9、将鸡丝上浆，搅出劲来，静置10分钟
10、倒入色拉油2匙勺拌均，为的是滑油时不粘连
11、坐锅点火注入宽油，待油温五成热时，较轻倒入上浆的鸡丝，用筷子滑开
12、待鸡丝变色七成熟时，捞起控油
13、准备调料，兑好调汁
14、锅中留底油，小火，投入姜葱炒香后，改大火，投入蚕豆笋片翻炒
15、投入鸡丝翻炒
16、倒入调汁，翻炒出锅
地三鲜汤
材料：薯仔1个，小黄瓜1根，干黑木耳、青椒丝、红椒丝各适量。
调料：酱油1大匙，盐、香油各适量。
地三鲜汤的做法
1、薯仔削皮、切片;小黄瓜洗净，切片，备用。
2、黑木耳泡发，撕成小朵。
3、锅中加入适量水，放入黑木耳朵、薯仔片煮至沸腾。
4、加入黄瓜片，待再次煮沸后即可加入酱油、盐、香油调味，至黄瓜片略变色关火。
5、盛出，撒上青、红椒丝点缀即可。
滋补三鲜汤
原料：土鸡、鲍鱼、火腿、香菇、白玉菇、葱段、姜片、盐
滋补三鲜汤的做法
1、鲍鱼、香菇、白玉菇清洗干净，准备好火腿、姜片和葱段。
2、土鸡清洗干净，入冷水锅中。
3、大火烧开，煮5分钟捞出，清洗干净浮沫。
4、将土鸡放入砂锅中，加入葱段、姜片和鲍鱼，再加入足量的水。
5、大火烧开改小火慢慢煲上一个小时，再加入香菇、白玉菇、火腿片(火腿提前切片)
6、小火再煲上半个小时左右即可出锅。(出锅前十分钟加入适量的盐调味)
;Ⅲ 素炒三鲜这个菜都要准备哪些食材
准备是250克鸡腿菇，100克胡萝卜的辅盐。胡萝卜、鸡腿菇、芹菜、切片用沸水煮鸡腿菇煮芹菜在沸水中煮胡萝卜。往锅里放茶油，油热了就放鸡腿蘑菇炒。加入胡萝卜炒。主要成分包括食用油、生菜、胡萝卜。
素炒三鲜中也含有很多钠，对高血压、水、心脏病有一定的治疗效果。另一方面，生菜中含有很多植物纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。我以前从未炒过生菜和胡萝卜。胡萝卜味道太重，不习惯吃，所以这道菜吃起来本来就有味道。不要担心吃油腻的长肉。其实胡萝卜特别适合减肥。胡萝卜营养丰富，均衡，是让人感到饱腹感的高水分高纤维素蔬菜。不仅可以作为料理的材料，而且还是减肥牛仔的好伙伴。
Ⅳ 湖南腊肉炒三鲜的推荐做法
胡萝卜：一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 木耳：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。 芹菜：含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；同时又是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
辅料
胡萝卜适量
芹菜适量
木耳适量
湖南腊肉炒三鲜的做法
1
所有材料切片
2
先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起
3
再把湖南腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒熟。
Ⅳ 新三鲜怎样做才好吃
主料main
西红柿一个青椒一个大头菜半个2人份
辅料others
大蒜三瓣盐一勺花椒粉半勺朝天椒一个
新三鲜的做法
步骤step
1
新三鲜的烹饪技巧
技巧tips
辣椒要选用辣一点的，这样味道才好
Ⅵ 三鲜肉片的做法，三鲜肉片怎么做好吃，三鲜肉片的家常
1.山药去皮，胡萝卜及青椒洗净，黑木耳水发 洗净
2.鸡蛋打好
3.瘦肉切片，加料酒，生抽及生粉先腌好
4.将步骤1中的材料切片
5.锅内放油，烧热后倒入打好的鸡蛋，翻炒 盛出
6.再放油，烧热后加入肉片及胡萝卜，翻炒
7.炒至肉片变白后加放黑木耳 继续炒
Ⅶ 响皮炒三鲜的家常做法
响皮，就是炸肉皮，南京这边称皮肚。相传古时候，纤夫贫穷，一年都难得吃上几回肉，于是有人就发明了响皮——将猪皮剐尽油脂后煮熟，待晾干后下热油炸，炸得金黄起泡，便成了响皮。食用时，先把响皮放到汤里泡软，再切块凉拌，风味独特。无独有偶，响皮也是广东潮汕地区的一种风味食品。响皮的主要成分是胶原蛋白，是一种美容食品。
响皮炒三鲜
步骤9
炸好的成品。放着慢慢吃。想吃了泡几块。注意事项，保存的时候避免接触空气，以防回潮，用袋子装起来或者冰箱冷冻起来
Ⅷ 彩虹时蔬炒三鲜的好吃做法
步骤1
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