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瓠子炒肉怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-08-31 06:37:14

㈠ 做法,肉片炒瓠子怎么做好吃,肉片炒瓠子的家常做法

瓠子炒肉片的做法
1.瓠子切片备用

2.肉用生粉调好

3.将调好的瘦肉过油

4.锅内留些余油,加入瓠子翻炒

5.炒至瓠子断生,加入过油的肉片

6.加盐调味

7.加少许清水将瓠子烧熟

8.上桌享用

㈡ 瓠子烧肉怎么烧

用料
主料
葫芦500g
调料
食盐
适量
调和油
适量
瓠子炒肉片的做法
1.瓠子切片备用
2.肉用生粉调好
3.将调好的瘦肉过油
4.锅内留些余油,加入瓠子翻炒
5.炒至瓠子断生,加入过油的肉片
6.加盐调味
7.加少许清水将瓠子烧熟
8.上桌享用

㈢ 瓠瓜炒肉怎么做好吃

瓠瓜炒肉的做法:

瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬,营养价值较低。其食用部分为嫩果。

瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近几年北方也开始引种栽培。

㈣ 瓠子炒肉的做法,瓠子炒肉怎么做好吃,瓠子炒肉的家常

用料
主料

葫芦500g

调料
食盐
适量
调和油
适量
瓠子炒肉片的做法
1.瓠子切片备用

2.肉用生粉调好

3.将调好的瘦肉过油

4.锅内留些余油,加入瓠子翻炒

5.炒至瓠子断生,加入过油的肉片

6.加盐调味

7.加少许清水将瓠子烧熟

8.上桌享用

㈤ 瓠子炒肉片的做法

瓠瓜炒肉的做法
瓠瓜的食用法同葫芦相似,有炒、烩、做汤、制馅等多种做法,瓠瓜也可做饼炖汤,如瓠子饼、瓠子塞肉、瓠瓜炖脚爪、瓠瓜炖肥鸭、瓠瓜淡菜汤和焦炸嫩瓠子块等。下面给大家介绍简单的家常做法瓠瓜炒肉。

原料:瓠瓜600克、五花肉丁100克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒

做法:

1、将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块。

2、红辣椒、青椒均洗净切成块。

3、将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香。

4、下五花肉煸出油变白。

5、烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可。

瓠瓜炒肉的营养价值
瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。

瓠瓜炒肉的营养价值很高,其中每100克瓠瓜含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物 3.1克、粗纤维1克、灰分0.4克、胡萝卜素0.02毫克、维生素B20.03毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C12毫克、钙12毫克、磷17毫克、铁 0.3毫克、钾124毫克、钠0.7毫克、镁8毫克、氯23毫克等多种营养成分。常吃瓠瓜具有利水消肿、止渴除烦、通淋散结的功效,特别适合水肿腹水、烦热口渴、疮毒黄疸、淋病痈肿等病症。