❶ 豆芽豆腐汤要怎样制作
豆芽豆腐汤:原料:豆腐(北)80克,黄豆芽250克,盐2克,大葱5克,鸡精2克,植物油15克。
制作:1.黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。
2.炒锅放油烧热,放入黄豆芽,炒出香味时加适量水,中火烧开,黄豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。
用法:早餐、中餐、晚餐。
功效:清热解毒调理、皮肤病调理。
营养分析:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有。215.莲子龙眼汤:原料:桂圆8克,芡实米30克,莲子30克,薏米50克,蜂蜜30克。
制作:1.莲子、芡实米、薏米、桂圆肉加水500克大火煮开;
2.用小火煮1小时;
3.加入蜂蜜即成。
❷ 豆腐豆芽汤怎么做好喝
光这两样,要煮出好味来。必须你的姜一定得要非常非常好的姜,才行。
一般的,用黄姜,最好的,味浓此,也因为浓才能综合,豆腐,豆芽的味。
豆腐改成丁,水煮开,放盐,稍稍煮一会,捞出冷水淋过待用。(主要是保持,豆腐的形不散)
姜切丝,切片,随意,量可大些,一两都不嫌多。
冷水煮开,放姜,放豆腐丁,煮沸一分钟,调中火,慢煮三分钟(充分的把豆腐香味煮出来),放盐、味精或鸡精(可选择性放不放油),在放入绿豆芽,煮半分钟,起锅,撒葱花,即可。因为,绿豆芽是不耐煮的,如果一开始就先煮绿豆芽,那还成菜,能吃吗?
❸ 豆芽豆腐汤的做法
先把豆芽焯水,锅里放适量的水,把豆腐和豆芽放锅里,放葱花,盐,味精,胡椒粉,鸡汁,汤烧开后去浮沫,倒在盆里撒点香菜就可以了
❹ 豆芽豆腐汤怎么做好吃
豆芽豆腐汤要先将大骨熬成好汤后下豆芽细火烹煮出美味后下块状豆腐再细火烹熟后起锅及吃。起锅后汤中加盐和味精,汤更好吃。
❺ 黄豆芽豆腐汤怎么做
主料: 黄豆芽 250克 豆腐 130克
辅料: 芥菜 100克
调料: 大豆油 15克 味精 2克 盐 3克 大葱 10克 各适量
黄豆芽豆腐汤的做法:
1.黄豆芽洗净去根皮;豆腐切1厘米见方的丁;雪里蕻洗净切丁;葱洗净切葱花。
2.炒锅内放油,烧热,放入葱花煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量的水,在旺火上烧开,黄豆芽酥烂时,放入雪里蕻、豆腐,改小火慢炖10分钟,加入精盐、味精,即可出锅。
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❻ 豆芽豆腐汤怎么做好喝
豆腐豆芽汤
主料:豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇(鲜)100克,发菜(干)50克
调料:姜3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克
1. 姜葱洗净,姜去皮拍松。豆腐泡洗干净,一开三。冬菇浸软取起抓干水,去脚切粗丝,浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟,洗净挤干水。
2. 油锅热而来以后放入葱姜爆香,然后放入适量的清水,放入发菜煮五分钟,然后捞起来切成段,大豆芽也要去根洗干净。
3. 以后下姜爆香,锅烧热以后放入大豆菜,然后继续翻炒,等油热烧热锅,放下大豆芽菜,大豆芽翻炒加入适量开水煮开,把其他的材料一起放入锅里煮开,调味就可以出锅了。
大豆芽翻炒加入适量清热润燥、含粗纤维、清肠除斑。适合冬季食用,而且适合的人群有很多。可以促进食欲有清热润燥的作用,同时还可以缓解便秘的发生。
❼ 怎样做豆芽豆腐汤
【材料】
黄豆芽250克,豆腐200克,雪里蕻100克,葱花、精盐、味精、豆油各适量。
【操作】
1.把雪里蕻洗净,切丁;黄豆芽去皮,洗净;豆腐切丁。
2.锅内加豆油烧热,放入葱花煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量水,用旺火烧开,待豆芽酥烂时,放入雪里蕻丁、豆腐丁,改小火炖烧10分钟,加入精盐、味精再烧段时间即可出锅装盘。
【功效】
豆芽含蛋白质和维生素较高。豆腐含有丰富蛋白质、多种氨基酸。
此菜清淡,咸香,有滋养、润肤、健身的作用。常食此种菜可对高血压、高血脂、肥胖症、动脉硬化有辅助治疗作用。
❽ 黄豆芽豆腐汤的做法
豆腐汤的做法,将那个窝中油烧热,浇那个黄豆也炒至断生,然后加了水,加了各种调料啊,待水烧开后放点豆腐,嗯,加一点基金就好啦。
❾ 豆芽豆腐汤的做法,豆芽豆腐汤怎么做好吃,豆芽
豆芽豆腐汤:此汤原料为黄豆芽250g,豆腐200g,精盐、葱、豆油、味精各适量。其做法将黄豆芽洗净,豆腐切成方丁,葱切丁。锅内放油,烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味后加水烧开,待豆芽酥烂时,放入豆腐用小火烧10分钟,加入盐、味精。[1] 豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一。