黑木耳豆腐汤的做法:
【主料】黑木耳100g、毛豆腐1盒
【辅料】食盐适量、调和油
步骤:
1.泡发黑木耳;
2.泡发好的黑木耳放锅里煮;
3.等煮沸腾了加入肉糜,并迅速打散;
4.等再次沸腾了倒入豆腐;
5.加盐调味;
6.撒上葱花即可。
② 木耳豆腐汤的做法,木耳豆腐汤怎么做好吃,木耳
食材用料:
豆腐1小块
黑木耳4朵
油适量
盐少许
鸡精少许
香葱1根
木耳豆腐汤的做法:
1.备好图中食材。木耳提前泡发撕成小块,豆腐提前用清水清洗干净,葱洗净。
2.豆腐切块,木耳撕成小块,切葱花。
3.锅里油烧热,放入葱花小火炒出香味。
4.加入木耳和豆腐翻炒均匀。
5.加适量开水,大火烧沸,转小火炖点2分钟。
6.用少许盐和鸡精调味,盛出
小贴士
翻炒豆腐时要轻,豆腐提前用清水多浸泡,中间多换几次水。
③ 豆腐木耳汤怎么做
【木耳豆腐汤】
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肉片煮熟后,调入盐即可。
④ 木耳豆腐汤怎么煮好吃
材料
主料:番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,
调料:姜3克,盐2克,胡椒粉2克
做法
1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
小诀窍
健康提示:
清热润燥,抗坏血酸,降胆固醇。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
⑤ 香菇木耳豆腐汤怎么做
前言
豆腐的营养价值不必在这里多说,而豆腐可以制作成各种菜肴。煎、炒、炖、炸各有各的风味,各有各的手法。今天我用豆腐配上香菇、木耳,制作了一款营养美味的豆腐汤,香菇的浓香、豆腐的软糯、木耳的脆爽,再配上胡萝卜和香菜的点辍,非常的美味香浓。
材料
主料:豆腐300g、香菇50g、木耳25g;
辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、香菜适量
香菇木耳豆腐汤
1
准备一块北豆腐。
2
切成3cm左右的长方块。
3
胡萝卜切片。
4
香菇有清水泡发。
5
木耳用清水泡发。
6
锅中油热后放入葱花爆香,然后放入胡萝卜煸炒一下。
7
倒入香菇和木耳。
8
加入适量的清水。
9
放入盐调味。
10
最后将用水焯过的豆腐片放入。
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大火烧开8分钟即可出锅啦。
小贴士
由于添加了香菇,不用再放鸡精等增味。
豆腐用水焯一下可以去除豆腥味,使汤的味道更香浓。
⑥ 木耳菜豆腐汤怎么做
主料:木耳菜200g、豆腐300g
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、十三香适量
木耳菜豆腐汤步骤
9.煮好的汤盛入碗中即可
小贴士:内酯豆腐也可以换成老豆腐
⑦ 黑木耳豆腐汤要怎样制作
黑木耳豆腐汤:材料:黑木耳10克,嫩豆腐250克,胡萝卜30克,水发香菇150克。
做法:黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净,切成小丁。
先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。
功效:健脾除湿、通便降脂。适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便,又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。
⑧ 木耳炖豆腐窍门
木耳烧豆腐
食疗功效:软化血管、补钙、防癌、健脑
营养价值:铁、钙、磷、镁
适宜人群:适宜热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。禁忌人群:动脉硬化、低碘者忌食。
所需材料
主要食材豆腐、香菇、木耳、青椒、红椒
做法
1嫩豆腐切成丁;香菇泡软,去柄,切片;青、红椒洗净,去蒂除子,切片;水发木耳切片。
2锅置火上,倒油烧热,将豆腐片放下,略煎一下,盛出。
3继续放葱段和香菇片炒香,加入青红椒、木耳略炒,再加入酱油、耗油‘白糖及清汤,煮沸后放下豆腐翻炒,改小火慢慢烧煮。烧约10分钟至豆腐入味、且汤汁将收干时,勾芡即可盛出。
功效与作用
木耳富含钙元素,对骨骼的发育有益,可以预防骨质疏松。豆腐含有一种植物雌激素,它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。此菜可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、功效特别的强大。这样的食物相互搭配可以起到很好的补气血的作用,而且还可以有滋阴润燥的作用,对于清洁肠道,润肠有一定的效果呢。
⑨ 做法,木耳豆腐汤怎么做好吃,木耳豆腐汤的家常做法
1.泡发黑木耳