A. 做法，板栗炖鸭肉怎么做好吃，板栗炖鸭肉的家常做法
步骤
板栗炖鸭肉的做法步骤11.准备好食材
板栗炖鸭肉的做法步骤22.食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块
板栗炖鸭肉的做法步骤33.鸭肉洗净，剁小件
板栗炖鸭肉的做法步骤44.鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀
板栗炖鸭肉的做法步骤55.把调味料调拌均匀，腌制1小时
板栗炖鸭肉的做法步骤66.板栗去壳去衣
板栗炖鸭肉的做法步骤77.热油锅，炒香蒜、姜
板栗炖鸭肉的做法步骤88.加入鸭肉，小火煎至微金黄色
板栗炖鸭肉的做法步骤99.待鸭肉炒至转色加入板栗，炒匀
板栗炖鸭肉的做法步骤1010.然后注入适量清水
板栗炖鸭肉的做法步骤1111.加入一块炆炖浓汤宝调味，然后翻炒均匀
板栗炖鸭肉的做法步骤1212.盖上锅盖，转小火炖至食材软烂
板栗炖鸭肉的做法步骤1313.待食材软烂后，加入红椒，葱，炒至断生即可
B. 最正宗板栗焖鸭的做法 如何做板栗焖鸭
材料
鸭子640克，栗子肉480克，蒜蓉、姜米、油、绍酒、盐、味精、老抽各适量
做法
1.鸭子洗净切块，用湿粉拌匀。
2.锅中放油，开火烧热，下入姜米、蒜蓉、鸭块，爆透。
3.烹入料酒，加入开水，用盐和味精调味，再下入老抽，调成金红色。
4.将鸭子和汤一起放入瓦煲（砂锅）中，盖上盖子，焖烧至七成熟。
5.加入栗子肉，一同焖烧至全部熟透，即可上桌。
C. 板栗焖鸭怎么做好吃
板栗焖鸭是一道简单的家常菜
材料
主料：栗子半斤，鸭一只
配料：姜适量，烧酒一点，盐，糖，蚝油
做法
1.先将栗子，鸭都洗净
2.准备好配料
3.将栗子用水煮熟，然后剥掉外壳
4.用油把姜爆炒，然后放鸭进去一起翻炒一下
5，然后把栗子都倒进去，加上配料全都一起炒，放些水进去慢慢焖
6，大约10分钟以后再翻炒一下。要不断地看火哦。
7，20~25分钟左右就好了。
D. 板栗炖鸭肉的家常做法大全怎么做好
食材
主料
鸭腿
500g
辅料
油
适量
料酒
适量
生姜片
适量
大蒜子
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱花
适量
栗子
适量
步骤
15.加入葱花
小贴士
红烧加入生抽和老抽，不要加盐了。
我用的是熟栗子，如果是生的栗子，就和鸭肉一起进砂锅焖熟。
鸭肉有原有的鲜味，不加鸡精味道更好
E. 鸭肉跟板栗能一起炖吗
鸭肉跟板栗能一起炖，做成鸭肉炖板栗食用，方法如下：
准备材料：鸭 半只、板栗 10个、铁棍山药 1根、酸萝卜 1小块、生姜 适量、料酒 少许、盐 适量。
1、第一步把鸭肉切块，用清水清洗干净，放一旁备用。
F. 鸭子烧板栗怎么做好吃
栗子烧鸭香酥脆嫩 自己在家里烧非常简单！
鸭子洗净斩成块，栗子水焯剥皮快，鸭子先煮后放栗，色香味美雨点筷。上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下栗子烧鸭是如何烧的
鸭子滋阴补血，益气利水消胂，有大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺丝积，消热健脾等功效。栗子是老年人的食用佳品，能维持牙齿，骨骼血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，乏力，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品，今天就用这两食材烧一道菜，现将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。
原材料:鸭，栗子，生姜，八角，桂皮，香叶，草果，白扣，甘草，辣椒，冰糖，蚝油，生抽，老抽，麻油。
将鸭子洗净，斩成小块，用冷水焯水，水中放姜，八角，挂皮，草果，水开稍滚捞出用水洗净待用。
栗子剥去壳待用。
烧开水，水中放盐，水开入栗子，再次水滚关火，趁热将外衣剥去洗净待用。
坐锅，热锅冷油，油适量，放入姜块编出香味，放入所有香料稍炒入鸭块炒至油出，入蚝油调底味，生抽调味，老抽上色，冰糖提鲜，炒匀加开水，没过鸭子，盖盖大火十分钟，转中小火四十分钟，入栗子十分钟，收汁入麻油增香增亮即成。
此菜，色泽靓丽，香气扑鼻，鸭肉鲜香，栗子粉糯，是家宴可选的美味佳肴之一。
G. 板栗鸭怎么做
同事给了一小袋板栗，这让我想到做板栗鸡或板栗鸭了，因为昨天买了鸭肉，所以今天做的时候就做板栗烧鸭，鸭肉很韧很香，板栗也很香，算是一道不错的菜哦！
主料
姜一块
调和油适量
酱油适量
白醋适量
料酒适量
葱几棵
步骤1
板栗去外壳，切开膜一小口，放入开水中烫一会，趁水温热的时候剥去膜，洗净备用，葱洗净，姜去皮
步骤2
鸭肉解冻完全后洗净备用
步骤3
葱切段，姜切片
步骤4
锅里烧开水，焯一下鸭肉，除去血水，捞出沥干
步骤5
锅里热油，炒香姜片
步骤6
加入鸭肉翻炒至出油
步骤7
加入一锅铲量的白醋和一锅铲量的料酒（白醋要先加，这样才能保证在酸性条件下，有利于酯化反应，生成有香味的酯）
步骤8
烧至快干时加入一锅铲量的酱油和半勺盐，加入板栗，最后加水至淹过食材，加盖烧。（我习惯用锅铲量调料的量，呵呵）
步骤9
烧至剩下少量水时，加入葱段拌匀即可
H. 鸭肉炖板栗怎么做好吃
1.鸭肉洗净，泡净血水。
2.板栗去皮。
3.起油锅，下花椒粒炒出香味。
4.下鸭肉翻炒，加生抽、老抽、料酒翻炒均匀并入味。
5.加适量的水，盖上锅盖，炖煮。
6.鸭肉炖熟，下板栗，小火炖5分钟。
7.加盐翻炒均匀，板栗炖面，收干汤汁即可。
I. 板栗炖鸭肉怎么做好吃
板栗炖鸭的做法步骤11.鸭肉洗净，泡净血水。
板栗炖鸭的做法步骤22.板栗去皮。
板栗炖鸭的做法步骤33.起油锅，下花椒粒炒出香味。
板栗炖鸭的做法步骤44.下鸭肉翻炒，加生抽、老抽、料酒翻炒均匀并入味。
板栗炖鸭的做法步骤55.加适量的水，盖上锅盖，炖煮。
板栗炖鸭的做法步骤66.鸭肉炖熟，下板栗，小火炖5分钟。
板栗炖鸭的做法步骤77.加盐翻炒均匀，板栗炖面，收干汤汁即可。
J. 板栗鸭子怎么做好吃法大全
年饭肯定少不了一锅好汤，板栗老鸭汤是不错的选择。板栗有养胃健脾的功效，老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺，这样的天气很多人会觉得有点干燥，老鸭汤是秋冬滋补润肺的首选。
主料3人份
鸭半只
辅料
板栗250克
陈皮10克
食盐5克
水适量
步骤1板栗老鸭汤的做法大全
陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫
步骤2
板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳
步骤3板栗老鸭汤的做法图解
将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时
步骤4板栗老鸭汤的家常做法
最后放入板栗继续炖煮1个小时，喝时根据口味加盐调味即可