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如何做紫薯包好吃

发布时间: 2022-08-30 04:43:42

A. 纽纹紫薯包的美味做法

1. 蒸熟的紫甘薯

2. 紫薯去皮,切小块,放进料理机,加半盒牛奶或水(加牛奶更香)搅拌成紫薯泥。搅得过程中如果太粘得,可以继续加牛奶或水。没有料理机的用勺子压成泥也可以,但不如料理机打的细腻

3. 烤熟的花生米和芝麻用料理机的干粉刀片打成粉末

4. 平底不粘锅加两汤匙葵花籽油,5、6成热时倒进紫薯泥翻炒3、4分钟,接着倒进花生芝麻粉翻炒

5. 炒出香味后加进白糖,(用量根据自己的口味)继续翻炒至白糖融化,看看浓稠度合适即可关火

6. 加工好的紫薯沙。浓稠度以能用筷子比较轻松的划过为佳

7. 用做馒头或包子的方法发酵面团。发好的面团取三分之一揉进紫薯沙,成为紫色面团。白面团和紫面团分别揉成长条

8. 两种面条像编麻花一样编在一起

9. 切成差不多大小的剂子,压成饼皮,像做馅饼一样包进紫薯沙,捏紧,整型、揉光滑,封口朝下

10. 包好的紫薯包,蒸锅开锅后上锅蒸12分钟左右。关火,焖一两分钟

B. 花样紫薯包的做法,花样紫薯包怎么做好吃,花样

步骤

1.面粉和紫薯泥、酵母、少许砂糖揉匀。

2.发酵一个小时,面团变成两倍大时就发酵好了。

3.把板状红糖用刀切碎。

4.在红糖中加少许生粉,这样防止红糖熔化烫嘴。

5.加入打细的燕麦核桃粉。

6.加少许水搅匀,馅做好了。

7.面团揉成长条,下小剂子。

8.用一个小剂子,擀薄包入红糖馅收口捏紧。在面团上粘个小面团做鼻子用筷子扎两个小洞,用紫米做眼睛。

9.搓两个小面片做耳朵,小猪包做好了。

10.这是小熊包,做法类似。

11.全部包好醒二十分钟。

12.冷水入锅蒸十五分钟,过五分钟再开盖,防止回缩。

13.蒸好的包子是小朋友的最爱哦!

C. 紫薯包怎么做好吃,紫薯包的家常做法

食材用料
高粉300克
盐3克
糖45克相克食物
黄油25克
酵母4克
牛奶150克相克食物
鸡蛋1个相克食物
紫薯包的做法
紫薯包的做法图解11.备好所需材料
紫薯包的做法图解22.除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
紫薯包的做法图解33.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟,出膜不出膜都无所谓,只要面揉到一定的程度也是好吃的
紫薯包的做法图解44.揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做
紫薯包的做法图解55.等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅,要一个紫薯就好,紫薯蒸熟以后搅拌成泥状
紫薯包的做法图解66.锅中放少许黄油,倒入紫薯泥偏炒片刻,然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好
紫薯包的做法图解77.炒到像这样,记得要拿不粘锅炒
紫薯包的做法图解88.接着回来做面包,发酵两倍大的面可以整形做面包了
紫薯包的做法图解99.把面整成圆形放入紫薯馅包好
紫薯包的做法图解1010.整成小圆球包好
紫薯包的做法图解1111.放入模具中
紫薯包的做法图解1212.这里的模具是6寸的,整好的面等着第二次发酵
紫薯包的做法图解1313.发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟,根据自己的烤箱调温,面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻
紫薯包的做法图解1414.25分钟后出炉就可以开吃了,看着不错,很松软
紫薯包的做法图解1515.棒棒的,也很拉丝,很逢松

D. 紫薯包的做法,紫薯包怎么做好吃,紫薯包的家常做法

主料
紫薯
300g
面粉
300g
清水
140g
干酵母
3g
冰糖
10g

辅料

适量

步骤

1.将酵母加在干面粉内,搅拌均匀。将化有冰糖的热水(以不烫手为准),徐徐倒入干面粉内,边倒边用筷子转圈划拉,之雪花状。

2.揉成这样,三光(手光、面光、盆光)。盖上薄膜,搁温暖处发酵

3.将紫薯削皮,切片儿,搁水清蒸之熟透。曾热碾碎,成泥状,再略加点清水和匀

4.开火,干锅烧热,转小火倒入食用油,倒入碾碎的紫薯泥,用中火炒之。已不再冒白气为准。关火,冷却

5.看这是首次发酵好的面团,上面有许多大孔,揭去薄膜,揉。直到面团缩小到跟未发酵前差不多大小。再覆盖薄膜,进行二次发酵

6.二次发酵成这样,面团增大,表面看上去比较细腻柔和。

7.扒开,就是这个样子哦

8.再揉,直至跟发酵前差不多大小

9.将揉好的面团搓条,揪一个剂子,搁掌心,用另一只手掌的左下拐摁,直至边薄中间略厚的皮。当然,你也可以用面板和擀面杖来做这步。

10.包馅儿,紫薯心情

11.跟包包子一样

12.将包好的包子倒扣在搽了食用油的蒸器上。盖盖,静置十分钟。再用冷水进行蒸。用大火,水开后,蒸二十分钟,关火,三分钟之后开盖。

13.拿一个尝尝吧

E. 在家想要制作出高颜值的玫瑰紫薯包,都该掌握哪些技巧

紫薯一直被称为防癌的好食物,因为紫薯富含硒,用于抗癌,多吃紫薯可以增强人体免疫力。而且吃紫薯不容易长胖,可以起到减肥的作用。紫薯的食用方式也很多。紫薯中含有的花青素可以作为着色剂,也可以作为不同颜色的食品原料。紫薯馒头是一种非常漂亮又有营养的美味食品。紫甘薯和面粉混合在一起,面粉吸收紫甘薯的花青素,会导致面团被称为紫色。馒头颜色特别好看,吃馒头的同时还能吸收紫红薯的营养。是老少皆宜的美食。我会经常做紫薯馒头吃。接下来我会自己讲解制作的过程,希望对你有帮助。

如果你想学做花馒头的,我昨天录了个视频。可以点击我的头像直接看。如果找不到,也可以找我链接。馒头做成花的形状。好处是没胃口的人瞬间可以有更多的食欲。比如孩子平时不爱吃东西,你可以给他们一个不同的模式去做,可以增加食欲。喜欢的话可以试试!

F. 蒸紫薯包的做法,蒸紫薯包怎么做好吃,蒸紫薯包

  • 主料

  • 紫薯

    适量

  • 面粉

    适量

  • 辅料

  • 胡萝卜汁

    适量

  • 白糖

    适量

  • 淡奶

    适量

  • 步骤

  • 6.大概蒸15分钟就蒸熟了,不过这个不是发面的,所以面皮没有蓬松起来~