‘壹’ 黄瓜蛋炒饭的秘诀
【黄金蛋炒饭】
【材料】：鸡蛋2个，黄瓜1根，火腿肠1根，大米1杯，盐少许，生抽1勺，白胡椒粉1小勺
【做法】：1、准备好材料，鸡蛋2个，黄瓜1根，火腿肠1根，大米一杯。
2、先来做米饭，大米淘洗后放入臻米UFO饭煲压力锅，加入适量水。
3、盖上盖子后选择电饭煲的快煮饭模式，这个电饭煲有二个内胆，既是电饭煲又是压力锅，非常方便。
4、米饭煮好后盛出一碗，再把2个鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分离，蛋黄打入米饭中。
5、把蛋黄和米饭拌匀，让每一粒米饭都沾上蛋黄液。炒前的这一步一定不能少，米饭都裹上蛋黄液了，炒出来的米饭才会粒粒金黄。
6、黄瓜清洗干净后切成黄瓜丁，火腿肠去掉外面的包装也切成小丁。
7、锅中倒入适量油，先把蛋清倒入炒散后盛出。
8、锅中再倒入少许油，把裹了蛋黄液的米饭放入锅中，炒至米饭粒粒分明，一定要把水分收干后再放其他配料。
9、然后把炒好的蛋清放入，再把黄瓜丁和火腿肠丁一起放入。
10、翻炒均匀后加入少许盐调下味。再撒入一勺白胡椒粉，炒匀后就可以熄火了。
11、这样炒出来的米饭，蛋液全部裹在米饭上，特别鲜美。
【小贴士】：
1、蛋黄液一定先和米饭充分拌匀，让每粒米饭都裹上蛋这样炒出来的米饭才会粒粒金黄。
2、拌了蛋黄的米饭下锅的时候一定要快速翻炒，防止粘锅。
‘贰’ 胡萝卜炒米饭怎么做好吃
炒蛋炒饭最重要的精华是剩大米，而这个剩大米尽量选择当天的剩下大米，因为这样的话可以增加蛋炒饭的一个颗粒感，首先呢，先准备大米以后就是准备一些黄瓜，胡萝卜火腿肠和鸡蛋，首先先把鸡蛋打散，可以放入少量的盐，一定不要放的过多，因为最后再做好以后还会加入调味品，如果这个时候放入过多的盐的话，整个道菜就会比较咸，准备好鸡蛋以后将锅中放入食用油，把鸡蛋的蛋倒入锅中使劲儿进行搅蛋液，一定要保证蛋液是比较碎比较充满的，鲜黄金黄的，这样的鸡蛋是最好吃的。准备好以后，把鸡蛋捞出就可以了，再把胡萝卜黄瓜切成丝状，然后再切成丁状，一定要切得越小越好，火腿肠也是因为火腿肠本身的样子是比较大的，把它切成一小块的顶爪，这样的话入口会非常好吃，最后呢，把大米放入在前面一定要加入食用油，放入少量的葱姜蒜可以不用放姜，然后放一些其他的调味品，然后把大米放入最后再放入菜品进行翻炒，炒出来会是金黄的蛋炒饭，会非常的好吃。
‘叁’ 黄瓜胡萝卜炒饭怎么做如何做好
主料白米饭1碗胡萝卜半个黄瓜半个 辅料油适量盐适量鸡蛋1个
步骤
黄瓜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤11.胡萝卜切丁、黄瓜切丁
黄瓜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤22.滑炒鸡蛋趁热捣碎盛出备用
黄瓜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤33.另起锅倒油先下胡萝卜丁翻炒1分钟
黄瓜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤44.然后倒入米饭翻炒
黄瓜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤55.把米饭炒松散
黄瓜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤66.再放入黄瓜丁翻炒片刻
黄瓜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤77.最后倒入炒好的鸡蛋
黄瓜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤88.加适量盐快速翻炒均匀即可
‘肆’ 萝卜蛋炒饭怎么做好吃，黄瓜胡萝卜蛋炒饭的
萝卜蛋炒饭怎么做好吃，黄瓜胡萝卜蛋炒饭的
食材
主料
白米饭
1碗
胡萝卜
半个
黄瓜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.胡萝卜切丁、黄瓜切丁
2.滑炒鸡蛋趁热捣碎盛出备用
3.另起锅倒油先下胡萝卜丁翻炒1分钟
4.然后倒入米饭翻炒
5.把米饭炒松散
6.再放入黄瓜丁翻炒片刻
7.最后倒入炒好的鸡蛋
8.加适量盐快速翻炒均匀即可
小贴士
先炒胡萝卜、后炒黄瓜，以免黄瓜失去脆性。
‘伍’ 胡萝卜黄瓜蛋炒饭怎么做
主料
米饭200g
胡萝卜200g
黄瓜100g
鸡蛋3个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
调和油
适量
胡萝卜黄瓜蛋炒饭的做法
1.胡萝卜去皮，洗净切丁，黄瓜洗净切丁，鸡蛋打匀
2.锅里油热，放下胡萝卜煸炒
3.待胡萝卜发蔫，放下黄瓜丁煸炒1分钟，盛出
4.把鸡蛋炒熟，用铲刀铲碎，盛出
5.锅里油热，放下米饭煸炒
6.放下胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，炒匀
7.放盐，鸡精，胡椒粉，葱花，炒匀即可
‘陆’ 炒饭的做法，黄瓜胡萝卜丁炒饭怎么做好吃
黄瓜胡萝卜丁炒饭的做法步骤
1
把胡萝卜、黄瓜、火腿都切丁肉和葱切碎
2
胡萝卜难熟一点，先炒
3
然后把其他食材加入，炒一会
4
放入米饭
5
翻炒均匀后放盐
6
放酱油，加入葱花，炒拌均匀就可以出锅了
‘柒’ 黄瓜炒米饭怎么做好吃
食材用料
剩米饭适量
黄瓜适量相克食物
蒜末适量
葱花适量
李锦记复合味蚝油适量
蚝油黄瓜炒米饭的做法
蚝油黄瓜炒米饭的做法图解11.准备好的米饭。这是加了黑米的大米饭。
蚝油黄瓜炒米饭的做法图解22.切好黄瓜丁、蒜末、葱花。
蚝油黄瓜炒米饭的做法图解33.锅里温油，炒香葱花和蒜末。
蚝油黄瓜炒米饭的做法图解44.加入黄瓜丁小炒小几下。
蚝油黄瓜炒米饭的做法图解55.加入适量蚝油，和黄瓜丁炒匀。
蚝油黄瓜炒米饭的做法图解66.加入米饭，用中小火，炒得香气直冒就可以出锅了。
蚝油黄瓜炒米饭的做法图解77.简单又美味。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、这复合味的蚝油蛮好的，鸡精和盐都省了。喜欢咸一些的，可以加些酱油或盐。
2、也可以加些鸡蛋或胡萝卜，蔬菜自己定吧，嘻。
‘捌’ 黄瓜胡萝卜蛋炒饭的做法
【家常蛋炒饭】
原料：米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香葱、食用油、盐；
制作过程：
1、准备好食材，米饭最好是隔夜的米饭，不过也有人喜欢用新蒸出来的米饭来制作蛋炒饭，胡萝卜去皮后切成小丁，黄瓜也切成小丁；
2、不粘炒锅上火烧热，放上食用油，油温后把切好的香葱碎放进去呛锅；
2、灶上调中小火，先把切好的胡萝卜丁放进去翻炒，我炒蛋炒饭特别喜欢放胡萝卜，除了胡萝卜颜色装饰着好看以外在，胡萝卜用油炒过之后油会变成桔黄色，用这种油再炒饭，饭粒都特别香；
3、再把切好的黄瓜丁放进去翻炒片刻；
4、现在锅里的食材都是不吸油的，所以之前放多少油，锅里还是多少油，而且油的颜色已经变成了黄色了；
5、灶上调大火，把鸡蛋打散后倒进锅里；
6、然后快速翻炒，让鸡蛋快速定型；
7、再把米饭倒进锅里，如果米饭比较硬，最好提前捏散，这样比较好炒；
8、翻炒均匀，这样红绿黄白相间，颜色上就丰富起来了；
9、加点盐调味，翻炒入味就可以出锅了，炒蛋炒饭如果油少了很容易粘锅，油多了却不利于身体健康，所以用不粘锅炒蛋炒饭是最方便省事的，我用的是九阳的32CM轻奢派不粘炒锅，轻重刚好，单手都可以掂锅，很是方便。
色香味俱全的蛋炒饭就做好了，是不是很简单呢。这家常蛋炒饭可是我从小吃到大，一直都吃不腻的一份主食，直到现在也还是经常多蒸一点米饭，留着第二天早上起来炒蛋炒饭吃呢。
蛋炒饭，你喜欢怎么做呢？你记忆中的口味是什么样的呢？
‘玖’ 黄瓜和胡萝卜怎么炒好吃
把黄瓜，胡萝卜洗好、切成平形四边形的片备用，葱花。将锅放油加热，放上葱花，切好的黄瓜片，胡萝卜片，花椒面，姜片，生抽，耗油，少许白糖，料酒，翻炒一会再加鸡精，香油，搅拌均匀即可出锅，好吃美味，不防试试！