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瘦肉粉条汤怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-08-28 15:50:06

‘壹’ 粉丝瘦肉汤的做法

你好,粉色先用冷水浸泡半小时左右,然后瘦肉切片用嫩肉粉搅拌一下备用,然将适量的水烧烤,放入粉丝煮半分钟,最后倒入瘦肉,然后加盐和少量油,最后加香葱,起锅就可以了,希望能帮到您!

‘贰’ 猪肉炖粉条怎么做,才能上桌连汤汁都不剩

猪肉炖粉条作为东北人的看家菜,每逢亲朋好友来访家中,餐桌上几乎都少不了这道菜肴。对于食材的选择也是非常有讲究的:猪肉要选择五花三层的,味道鲜美肥而不腻,粉条选择上好的红薯粉,易入味耐炖煮,才能造就出一锅肉香浓郁、粉条Q弹爽滑的猪肉炖粉条。

6、准备适量的热水作为热汤倒入锅中,水量没过五花肉即可,用大火将汤汁烧开至沸腾,小火炖煮大概半小时左右,将红薯粉倒入锅中,加入适量食盐调味,搅拌均匀后与五花肉一同再炖煮20分钟左右,待粉条变软变透明,充分吸收浓郁的肉汤时,香喷喷的猪肉炖粉条就可以出锅啦!

你学会了吗

‘叁’ 瘦肉粉条汤怎么做好吃

主料

瘦肉100克 金针菜1小把

粉丝1把

辅料

姜1小块 葱2根

盐适量 料酒适量

生抽适量 淀粉适量

胡椒粉适量 鸡精适量

金针瘦肉粉丝汤的做法步骤

9.调入盐,胡椒粉和鸡精,放入葱花,最后再放一些生姜末拌匀即可出锅。

‘肆’ 瘦肉粉丝汤怎么做好吃

先把瘦肉切成片,然后拍打,加入淀粉再拍打,这样。瘦肉片儿就会很嫩滑。锅中放入开水,水开之后下入瘦肉片儿粉丝,再下入盐,鸡精等调料。瘦肉粉丝汤就做好啦!

‘伍’ 猪肉粉条汤怎么做好吃

  • 材料

  • 猪肉丝200克(肥瘦各半),干粉丝100克,油豆腐150克,葱花50克,杏仁50克,香油10毫升,盐5克,胡椒3克,葱1棵

  • 做法

  • 1.粉丝先用热水泡开,捞出后沥干水分;猪肉丝放入滚水中氽烫变色,捞出洗净;杏仁洗净后泡水;油豆腐洗净对半切开;葱切花。

  • 2.杏仁、猪肉丝、油豆腐加入足量清水煮开后,加入粉丝煮约5分钟,撤上葱花。

  • 3.最后加盐、胡椒调味,淋上香油,撒上葱花即成。

‘陆’ 猪肉炖粉条怎么做才好吃

猪肉炖粉条的好吃做法

所用食材:五花肉、粉条、大白菜;大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。

第一步:先把粉条用温水泡上,尽量把粉条泡软。把锅烧热,五花肉皮朝下炙烤皮,将五花肉的皮烧得焦黄后,刷洗干净。

第二步:五花肉切成核桃大小。大白菜掰成小块,准备大葱切段、大蒜拍碎、姜切片,干辣椒一把,香叶5片,八角1颗;粉条泡软后可捞出备用。

第三步:炒锅中少量的油,将五花肉下锅中火煎炒至金黄,加入1把冰糖炒出一些糖色。

第四步:加入大葱、大蒜、姜片、八角、香叶大火翻炒出香味,淋入3勺生抽,2勺老抽,1勺黄豆酱炒香。

第五步:加入2碗热水,盖上锅盖煮大约45分钟,这里建议直接转入高压锅来炖肉,十几分钟即可将肉炖得酥烂。

第六步:五花肉一定要炖得熟透,才会肥而不腻,越吃越香,用筷子能轻易夹断最好。

第七步:加入泡软的粉丝、大白菜,搅拌均匀后,盖上锅盖再焖煮15分钟,让油脂和调味料充分融入到食材中。

第八步:最后汤汁收紧的时候,加入适量的胡椒粉、盐和鸡精调味,搅拌均匀,淋上半勺香油即可出锅,香喷喷热腾腾的猪肉炖粉条就做好了。

‘柒’ 肉片粉丝汤怎么做好吃

材料

主料:菠菜200g、瘦肉100g、粉条50g;
辅料:香菜适量、花生米适量、鸡精适量、辣椒油适量、醋适量、盐适量

菠菜肉片粉丝汤

  • 1

    粉丝泡水

  • 8

    盛到碗里后,加入适量香菜,花生米和辣椒油

‘捌’ 粉丝瘦肉汤做法 家常

准备精肉一块,切成丝备用,粉丝一把,葱姜蒜切沫,香菜切段,起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香下入肉丝翻炒变色,加十三香生抽,耗油,盐,加入水,最后下入粉丝。粉丝好了,加入味精,香菜段,出锅家常粉丝瘦肉汤做好了。

‘玖’ 答案:粉条肉汤怎么做好吃

  • 先把包菜掰成一叶一叶的,放在盆中清洗干净。

  • 洗净后,把白菜随手撕成1*2cm的小片状,放入盘中。备用。

  • 取一根葱,去除黄叶,洗净,切成小段放入盘中。

  • 取150g粉条,放入水中浸泡。5分钟后取出放入盘中待用。

  • 拿一块瘦肉,洗净,切成片状放入盘中备用

  • 洗锅,点火,锅中加入10ml油,大火

  • 待油烧至八成热时,把盘中的葱加入锅中。翻炒。

  • 闻到葱香时,把切好的瘦肉倒入锅中,翻炒几下,

  • 待瘦肉全部变色时,加入酱油1勺,并在锅中加入200ml水,水烧滚后,调至中小火,

  • 煮15分钟左右,再在锅中加入400ml水,水烧滚后加入粉条和切好的包菜。

  • 再次烧滚后,加入调料南德,翻炒几下,

‘拾’ 粉丝肉汤怎么煮

用料
主料粉丝1把猪肉50克生菜1颗
辅料生姜5克
肉末粉丝汤的做法
1.
粉丝提前泡发;

2.
将猪肉、辣椒、生姜切碎;

3.
生菜洗净;

4.
起锅热油,倒入肉末,快速翻炒成颗粒;

5.
倒入生姜、辣椒,继续翻炒;

6.
倒入1勺料酒、1勺生抽;

7.
翻拌均匀后倒入2碗清水;

8.
烧开后放入控干水份的粉丝;

9.
水再次沸腾后倒入适量盐、半勺老抽、适量蔬之鲜,翻拌均匀后煮3分钟左右;

10.
再放入生菜;

11.
生菜焯水变色即可出锅;