⑴ 全麦米粉煎饼怎么做
用料
全麦粉适量
米粉适量
全麦米粉煎饼的做法
米粉占比例少数
小贴士
软软的,裹上香辣菜开动。趁热😂😂😂😂可以换成面粉,
⑵ 米粉饼怎么做的家常做法大全怎么做好吃视
材料
米粉2cup, 白糖2.5tbsp , 酵母1tsp,水约300ml
做法
1,取部分米粉,用水250ml兑开后,小火上煮成稀糊状,加白糖溶化搅匀。
2,稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,适量再加水。
3,将提前化开的酵母水倒入,搅拌匀即可。
4,将面糊倒入抹了油的容器里约二分之一位置,发酵至二倍高。
5,开水上锅,大火蒸二十五分钟即可。
晾凉切片
⑶ 米粉饼怎么做又软又好吃
米粉饼的做法
准备一个无水无油的碗,蛋清分离
⑷ 糯米粉煎饼的做法
用料
糯米150克
面粉200克
瘦肉200克
酵母2克
葱适量
生姜少许
生抽少许
生粉少许
芝麻油少许
步骤 1
先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用
步骤 2
面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团,发酵一个小时左右,当面团发酵至两倍大时即可
步骤 3
.瘦肉剁碎成肉糜,葱切碎成花,生姜切成姜未,一起放入碗中,再加入适量的盐、生粉、芝麻油、生抽,朝一个方向搅拌均匀后腌制20分钟
步骤 4
将腌制好的肉糜与糯米饭混合均匀
步骤 5
将发酵好的面团充分揉压出里面的空气,再揉成长条,分成小剂子,将小剂子揉圆后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮
步骤 6
将混合好的馅料放在面皮上,用虎口慢慢地将其合拢后封口,用手将其按扁一些
步骤 7
电饭锅内放入少许油,再加入三小勺水后将糯米馅饼放入,注意放的时候每个饼之间要留出空隙,盖上盖子,按下煮饭键;待电饭锅的煮饭键自动跳起后再等两分钟打开盖子,将煎饼翻面后再加入三小勺水,盖上盖子,按下煮饭键;可如此多反复几次,香喷喷黄澄澄的糯米煎饼就煎好啦
小贴士
1.煮糯米饭时的用水量要比平时煮饭的用水量少一些;
2.在第二次煮饭键跳起之后如果发现煎饼没有煎黄可再多按几次煮饭键,但经第二次加水之后不需再加水.
⑸ 怎么用糯米粉做煎饼
主料糯米粉250克鸡蛋1个辅料油适量盐适量花椒粉适量小葱适量
步骤
糯米粉煎饼的做法步骤11.糯米粉加鸡蛋一个,葱花盐适量
糯米粉煎饼的做法步骤22.调成面糊
糯米粉煎饼的做法步骤33.平底锅烧热放少量的油
糯米粉煎饼的做法步骤44.在用一个大勺子决定量的多少
糯米粉煎饼的做法步骤55.油热后舀一勺面糊到平底锅里,要快速的围着锅边转,把面糊转到跟平底锅大小均匀
糯米粉煎饼的做法步骤66.煎好一面在翻另一面煎至
糯米粉煎饼的做法步骤77.煎好的第二面
糯米粉煎饼的做法步骤88.煎好的饼
糯米粉煎饼的做法步骤99.切好即可
⑹ 糯米粉煎饼的做法大全
料
糯米粉 适量
白糖 适量
油 适量
好做又好吃的纯糯米煎饼的做法
糯米粉用温水搅拌均匀,切记一定是温水!水温在三四十度最佳!
⑺ 大米粉饼的做法,大米粉饼怎么做好吃,大米粉饼
主料
大米粉
0适量
辅料
水
0适量
步骤
1.锅中烧开热水,将米粉放入锅中,用锅铲压面粉,米粉和均匀盛出,揉成面团
2.将米粉弄成小团,压成饼形,放入蒸锅中蒸
3.大概20分钟蒸熟,可以煮着吃,炒着吃,吃不完可以冻冰箱
⑻ 粘米粉煎饼的做法大全
粘米粉煎饼做法
糯米粉也就是粘米粉,是在我国较为普遍的一种正餐,他的作法也比较多,能够 制成糯米粉煎饼果子,味儿非常的软糯,吃起来营养成分也较为高,糯米粉煎饼的做法也是比较多的,能够 和四季豆一起来制做,里边能够 放进一些圆葱,黄青椒,红甜椒这些,营养成分作用较为非常好,还可以放进适当的鲜虾,包心菜这些。
粘米粉煎饼做法
糯米粉煎饼做法
原材料:四季豆1/2条、圆葱1/4颗、黄青椒20克、红甜椒20克、四季豆50克
面浆:中筋粉150克、糯米粉30克、水150㏄
调味品:盐1汤匙、鸡精粉1/4汤匙
作法
1、四季豆清洗切成片;红甜椒、黄青椒各自清洗滚刀块;四季豆清洗切条;圆葱清洗切条。
2、把面浆的全部原材料混和翻拌,再添加盐和鸡精粉混和搅拌均匀。
3、锅热后倒进3一茶匙油,再倒进一半的面浆,随后在面浆上依次齐整排序放上四季豆、红甜椒、黄青椒、四季豆、圆葱,最终再倒进剩下的面浆,中小火煎至双面金黄色就可以。
粘米粉煎饼做法
煎饼的做法二
原材料:油位80克、花枝片30克、鲜虾20克、圆葱30克、红甜椒20克、黄青椒20克、包心菜30克
面浆:低筋粉50克、糯米粉20克、水120㏄
调味品:盐1/2汤匙、糖1/2汤匙、味醂1汤匙、生抽1汤匙
作法
1、把面浆的全部原材料混和翻拌预留。
2、圆葱、红甜椒、黄青椒、包心菜各自清洗切条。
3、炒菜锅里倒进2一茶匙的油,油烧开后,添加鲜虾、枝丫、圆葱煸炒出香气,再添加油位煸炒3分钟,随后添加红甜椒、黄青椒、包心菜和全部的调味品,煸炒2分钟,最终淋入调准的面浆,煎至双面焦脆就可以。
⑼ 最简单的糯米粉煎饼窍门
糯米煎饼的用料
糯米粉 250g、梅干菜 一棵、猪肉碎 100g、葱花
步骤
1 加一点点盐,慢慢加入热水,用筷子拌匀,然后揉到不粘手。
2 把所有材料剁碎,喜欢辣的可以加点,热油,下锅炒一下,加点酱油,可以试下味道,觉得咸的就加点糖。
3 像包包子那样把馅包好,收口向下,小心捏成饼状(请忽视我捏烂的地方吧),锅里放些油,烧热,把饼放下去,中小火慢慢煎至两面金黄就可以了(喜欢脆点的就煎到饼身有点挺)。
做法二
用料 糯米粉200克、水适量、油适量
步骤
1、去容器放入适量糯米粉。
2、加少许水搅拌。要用油煎饼,我水放的比较少,面团双手不能揉,一揉就松散,只能一只手捏成团。这样面团就揉好了。
3、醒十分钟
4、热锅加油,放入捏好的压平的面饼,调整火候,煎至里面金黄,中间的心爆边,按压松软即可出锅。
⑽ 糯米粉煎饼怎么做
面粉70斤、糯米粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。操作工艺:取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊,也可直接用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、糯米粉、泡多源干拌均匀,加入面糊,再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊,要打搅成有弹性的面糊,静止20-30分钟即可摊煎饼了。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。