‘壹’ 薯仔炖海带的做法
原材料：海带半斤（泡发好的）、薯仔两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣（如果您不喜欢蒜也可以不放）
配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺
做法：
1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用；
2. 薯仔、胡萝卜去皮切成滚刀块；
3. 蒜去皮横切成蒜片；
4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒（如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出）;
5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入薯仔块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜充分混合均匀；
6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。
注意事项：
1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。
2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。
‘贰’ 薯仔炖海带怎么做好吃又简单
今天给大家带来的美食菜谱是【海带黄豆汤】，非常简单美味，而且营养健康的一道汤，
主料：海带 黄豆 精瘦肉 薯仔
辅料：盐 生抽 耗油 花椒 大料 葱 姜 香菜
【菜谱步骤】
1、葱姜切末，猪肉切条，薯仔切块，海带切成菱形状备用
2、锅内放油，烧热后加入葱、姜、花椒大料煸炒
3、随后将黄豆和猪肉加入锅中继续翻炒
4、等猪肉变色后，放入海带，往锅中倒入适量的水，开大火烧开
5、大约十分钟后，放入切好的薯仔继续炖
6、等到薯仔绵软后，加入适量的盐、生抽、耗油调味，随后开大火收汁，即可盛出食用
7、炖好的黄豆海带猪肉汤，搭配上绿叶菜和小米粥，别提有多美味了！
好了，今天美食菜谱的分享就到这里了。
‘叁’ 薯仔炖海带怎么做好吃窍门窍门
薯仔炖海带做法介绍
现在新薯仔刚刚上市，切开来，黄黄的瓤看着让人欢喜。夏天适合喝一些清淡点的汤汁，就拿薯仔和小海带一同炖了，海带的幼嫩配合着薯仔的绵密，海带的鲜与新薯仔的香夹杂缠绵，不用太多调料就能轻松做成这道薯仔炖海带汤，每一口，都是朴朴实实的好滋味。夏日的简单菜式，不输营养与美味，毫无在高温酷暑之下对日常饮食的敷衍之感。
薯仔炖海带汤的做法：
1、先把薯仔切薯条，海带泡软切菱形片，再备点儿葱花、蒜末，香菜段。
2、炸薯条，出锅用厨纸吸油。此时的薯条已然诱人，没错，外皮是硬脆的，里面已经软熟，非常好吃，倒点番茄酱出来，估计就没得炖海带了。
3、锅留底油，爆香葱、蒜，烹入酱油与一点白糖，迅速加水，加入一颗八角，放入海带、薯仔同炖，尝尝咸淡，需要的话，再加一点点盐，海带有鲜味，不必放很多盐。炖到汤汁减少，食材入味，撒些香菜段，拣去八角，出锅。薯仔事先炸过，形并不散，但非常软糯了。
成品图：
薯仔炖海带怎么做好吃技巧：
1、海带泡发，稍微软烂一点。
2、薯仔条炸至金黄色，在煮才好吃。
3、收汤收至留半碗，才好吃。
薯仔炖海带汤很爱的一款素菜，希望大家也会喜欢，其实制作是想省事薯仔无需用油炸，直接爆炒一下也可以，不过这样炸出来的薯仔条口感更好吃。
‘肆’ 薯仔炖海带怎么做
薯仔炖海带的做法就是把薯仔切成条，放入锅中煮吧，海带简单的炒两下，然后再听汤，把海带和薯仔一起炖炖好就可以吃了。
‘伍’ 薯仔炖海带怎么做
还记得，当初一位中医朋友总是提醒我要吃素，吃素可以吃出健康、吃出美丽、吃出品味、吃出效率、吃出文化......噼里啪啦的，总之一堆好处就是了。更有意思的是，这位中医朋友还经常晒图给我看，她妈妈给她做的全素爱心餐，看得我整个人都方了。吃现成饭菜我是没有口福了，我也就只能自己动手做了，所以才有会学习了做这道薯仔炖海带。
我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食
‘陆’ 海带怎么做好吃 薯仔
海带烧薯仔片
食材
海带 适量
薯仔 一个
胡萝卜 一个
大蒜 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
海鲜酱油 适量
老抽 适量
淀粉 适量
方法/步骤
1.先把海带泡一下，然后把海带切成块，用热水焯一下。
2.把蒜和胡萝卜切成片，用来备用。
3.把薯仔切成片，然后放在水中去淀粉，然后沥干。
4.锅中放入油，把薯仔片煎熟，然后放入海带和胡萝卜，翻炒一下。
5.在锅中放入海鲜酱油，然后放入老抽上色，放盐、鸡精还有一勺糖，然后炒均匀，接下来再放入蒜片。
6.加入适量的水煮一会，喜欢粘稠的可以放入一些淀粉水放里面。
7.收汤之后盛入盘中即可，味道非常的美味。
‘柒’ 东北薯仔炖海带做法
用料
薯仔 2个
海带 半片
蒜 2个
食用油 2汤匙
虾皮 适量
五香粉 少许
盐 1勺
鸡精 半勺
开水 适量
薯仔炖海带的做法
海带用热水泡开，洗净表面杂质。海带的粘液对身体有益，不要过度洗涤。海带切宽条，薯仔切粗条，蒜切丁。
‘捌’ 海带炒薯仔片的做法
用料详情
主料：薯仔(两个)、海带(150克)、猪五花肉(150克)、菜籽油(适量)
辅料：盐(两克)、胡椒粉(适量)、姜粉(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)
用时：45分钟
做法步骤
1.备料，
2.猪肉洗干净切片备用，
3.海带洗干净切块备用，
4.大蒜去皮切片备用，
5.薯仔去皮洗干净，
6.切片放入适量清水，
7.锅放油烧热，放入肉片，
8.炒变色，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒出香味，
9.放入生抽，老抽，
10.翻炒均匀，
11.放入薯仔片，
12.薯仔片炒8分熟，放入海带，盐，
13.翻炒均匀，装盘即可食用。
烹饪技巧：
海带提前浸泡好的，用时方便，营养丰富，美味。
调料根据自己口味加入，食材根据需求量。
‘玖’ 薯仔炖海带的家常做法
1、准备不发芽外表光滑的大薯仔三个，海带在盆里发泡好
2、薯仔去皮切块，海带切方块
3、准备骨头汤把海带放在汤里顿，放入红枣枸杞，各种调味品，
4、海带炖的差不多的时候，加入薯仔，在一起炖到熟即可
5、出锅装盘撒葱花放草果面
‘拾’ 海带炖薯仔怎么做
海带炖薯仔的制作方法如下：
1、将薯仔切成小块，海带切成细条；
2、锅中放油，待油热后用葱和姜片爆锅；
3、放入海带翻炒1分钟左右，倒入薯仔块再炒2分钟；
4、倒入适量热开水，盖上锅盖炖；
5、在炖的期间放入适量盐、糖、鸡精和蚝油等调料；
6、炖到10分钟左右出锅即可。