① 炸玉米棒的做法有几种
香炸玉米棒
食材
熟玉米2个
生鸡蛋1个
面粉25g
沙拉酱适量
番茄沙司适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1,鸡蛋打散。
2,加入面粉拌匀。
3,成为鸡蛋面糊。
4,均匀的裹上米面。
5,起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。
6,捞出控油
7,挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
② 脆皮玉米棒的做法
脆皮玉米棒的做法
1、首先玉米蒸熟
(2)玉米棒怎么炸好吃又简单窍门扩展阅读:
所需食材
主料:甜玉米、芝士、玉米淀粉
辅料:油适量、浆粉适量、鸡蛋1个
制作方法
1.甜玉米洗净控干水;煮熟
2.让浆粉裹匀每个玉米
3.加进一些鸡蛋液拌匀
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀
6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料
③ 玉米怎么炸好吃
用料
甜玉米两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g)
干淀粉四汤匙(约40g)
白砂糖适量
黄金玉米烙的做法
甜玉米放水煮熟,大约五分钟
煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的
放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分
把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)
锅中放半碗油烧热后,倒出
转小火,此时锅中留一点点油
把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)
此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
关火,用锅铲帮助倒出锅中的油
喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。
④ 香炸玉米棒怎么做好
香炸玉米棒的做法
食材:
步骤:
1.鸡蛋打散。
2.加入面粉拌匀。
3.成为鸡蛋面糊。
4.均匀的裹上米面。
5.起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。
6.捞出控油
7.挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
小贴士:
要用煮熟的玉米来做。
挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
⑤ 怎样炸玉米粒更酥脆窍门
油炸玉米粒
主料:
玉米粒300克
配料:
熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗80克左右),精盐少许。
做法:
1、玉米粒洗净,待用
2、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。注意,没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一分钟后,感觉玉米颗粒逐渐收干时,放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘即可。
注意:这时候油温不要过高,因为玉米是已经炸过一次的了,以防炸得过干,玉米变老。
玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。而且玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,这样的物质是人体必需的,而且还有丰富的维生素和矿物质,这些营养对于健康是有很大帮助的,同时还可以调节肠胃,对于清热祛湿也有很好的作用,肠胃不好的人可以适当食用,具有开胃助消化的作用。
⑥ 炸玉米棒如何做越具体越好,请看图
玉米用牛奶泡湿后裹上面粉(面粉里可加香炸裹粉或少许蒜香粉)。再倒入,150度的高油温里炸十五秒左右即可。
⑦ 炸玉米怎么做好吃
炸玉米步骤1
玉米洗净,沥干水分备用;
步骤2
将叉烧酱,泰式甜辣酱,蜂蜜,黑胡椒粉混合,搅拌均匀
步骤3
黄油用微波炉加热成液态;小葱洗净,切葱花
步骤4
将玉米放进炸锅的炸盘里,刷上叉烧酱混合物
步骤5
再刷上黄油,撒上葱花(葱花可不撒)
步骤6
将炸盘放进空气炸锅;
步骤7
合上盖子,接通电源
步骤8
将时间设置为20分钟,启动程序
步骤9
20分钟结束后,给玉米翻面,再刷上叉烧酱混合物、黄油、葱花等(葱花依然可省略)
步骤10
合上盖子,再炸20分钟;
步骤11
观察玉米表面是否焦香,如果玉米炸得焦香,就可以出锅啦
⑧ 炸脆皮玉米棒怎么做好吃
材料
主料:熟玉米2个。
辅料:生鸡蛋1个,面粉25g,沙拉酱适量,番茄沙司适量。
食谱做法
1、鸡蛋打散。
2、加入面粉拌匀。
3、成为鸡蛋面糊。
4、均匀的裹上米面。
5、起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。
6、捞出控油
7、挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
小贴士
要用煮熟的玉米来做。挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
⑨ 怎样做玉米棒简单又好吃
玉米棒的营养十分丰富,一年四季玉米都会有卖。有许多长寿老人都有爱吃玉米的习惯,因此玉米的确对身体健康十分有好处。关于玉米的做法,很多人有时候想早上起来做早餐吃,但是又怕过于麻烦,下面教大家简单又好吃的制作办法。
其实关于玉米棒的做法很多,有许多人喜欢直接煮着吃,也有很多喜欢放在炭火上烤着吃,还有些人喜欢把玉米棒切碎炖汤喝,甚至有人喜欢直接生吃。其实玉米是一种本身自带清甜的蔬菜,所以无论怎么制作味道都是不错的。