㈠ 如何做海参小米粥
海参小米粥做法
材料：小米，蔬菜（可以不放），海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
海参小米粥是将小米和水混合熬煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。具有修复再生、抗衰老、抗疲劳的功效。
1、增强体质
海参小米粥
海参小米粥能够提供给身体所需要的十八种氨基酸，在帮助提高免疫力、增强体质。
2、修复和再生能力强
如果有伤口或者造血功能不好等问题，吃海参小米粥能够快速帮助伤口愈合和。
3、抗衰老、抗疲劳
海参中含有非常丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分，所以进补海参小米粥能够消除身体的疲劳，帮助延缓衰老。
㈡ 海参小米粥怎么熬
海参小米粥熬制方法：
步骤1
提前泡发好的海参
步骤2
煮锅加适量水，水开后放入小米
步骤3
大火煮开
步骤4
改小火小火煮粥
步骤5
领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟
步骤6
焯好的海参捞出切片备用
步骤7
小米粥煮至粘稠
步骤8
放入枸杞、海参
步骤9
放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火，完成
烹饪技巧
海参是我提前泡发好的，如果您嫌麻烦，也可以买即食海参
小米粥里又可以放一些青菜，营养更丰富
海参小米粥，营养丰富好吸收，是一道比较高级的滋补佳品。
㈢ 小米海参粥做法
海参本身没有味道，海参好不好吃，全在配的汤，所以汤的好坏起着至关重要的作用。小米具有暖胃安神的作用，在煮熟的小米粥里，放上一块浓汤宝熬制成的小米粥，味道鲜美无比。”
真是及营养美味于一身，此时再放上一只海参一起同食那可真是此味只有人间有啊！毫不夸张，包你喝了一碗还想来一碗呢”用料主料小米100克海参2只浓汤宝1块辅料蔬菜少许白胡椒粉少许
浓汤海参小米粥的做法1.小米100克2.排骨味浓汤宝1块 海参2只3.将小米用清水淘洗干净4.煮锅里放水水开后将小米放入，慢火熬制5.待小米已经开花煮好的时候将浓汤宝一块放入
6.用勺子搅至化开7.将发好的海参放进去煮上1分钟8.出锅前撒上少许的白胡椒粉就可以吃了浓汤海参小米粥烹饪技巧小英子心语：1.海参提前发好，入锅前可以在海参上切上一刀便于入味
2.等到小米开花煮烂的时候再将浓汤宝放入就好3.一块浓汤宝正好可以熬上4碗小米粥，在这个量的基础上可以增减浓汤宝的用量。海参具有补肾益精、滋阴健阳、养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。
小米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。小米海参粥此粥具有补肾壮阳、调节免疫力、健脾养胃、养血益精、补中益气的功效。海参的营养价值还是比较高的，而且还可以健脾养胃，对于缓解疲劳啊或者是气血不足的人群来说具有调理的作用和效果。
㈣ 海参小米粥如何煮
家常海参小米粥做法介绍
不会做海参就来做这道最简单的海参小米粥，只要提前把海参泡发后，一起煮成粥即可，需要注意的是海参不能用开水泡发哟。水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味即可。下面把即喝的海参小米粥制作方法分享给大家。
海参小米粥的家常做法：
1、首先将海参放在一个玻璃容器里，用矿泉水泡12小时(这个是冻干海参，所以一泡就好，比较省事)。
2、将小米倒在碗里，挑一下看看有没有沙子。
3、然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里。
4、将泡好的海参从冰箱取出。
5、清洗干净然后切小块，姜切丝备用。
6、将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉。
7、再加适量料酒腌制一会儿。
8、等到小米粥熬的黏糊了，将腌好的海参放进去。
9、煮两分钟以后加入一小勺盐。
10、切点香葱末。
11、加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好。
12、盛入碗中开吃即可。
成品图：
家常海参小米粥怎么做好吃技巧：
1、海参千万别用热水泡。
2、海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
㈤ 小米海参粥怎么熬窍门
1、提前泡发好海参。2、煮锅加适量水，水开后放入小米。3、大火煮开。改小火小火煮粥。4、
另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。5、
焯好的海参捞出切片备用。小米粥煮至粘稠。6、放入枸杞、海参。放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。
㈥ 小米海参粥怎么做最好吃窍门
海参与小米是绝配，小米暖胃，和海参一起熬粥，清淡温补。但海参和小米本身都寡淡，两者都无法释放出谷氨酸钠鲜甜的滋味，于是，炖煮海参小米粥，得有一样东西加持，那就是南瓜。
南瓜不但会给这道养生粥的味道变得清甜美味，还会让这道养生粥的颜色变得金黄靓丽。但真正要煮好这道粥，有些细节还得注意，来看看我是怎么做的吧。
【海参小米南瓜粥】
一、准备食材：
海参2只、小米80g、南瓜40g等。
今天用的海参是野生急冻、开袋即食型的，不必泡发，很方便。
在此说明一下：南瓜本身有甜味，如果这道粥想吃清淡的，可以就这样吃；如果想吃甜的，那么就加点白糖；我是喜欢咸口的粥，于是我加了点鱼露，不喜欢鱼露的可以加盐或生抽哦。
二、操作过程：
1、南瓜提前处理：
南瓜只取一小部分；
去皮切成小块；
上蒸锅蒸熟后，用汤匙压成泥待用。
2、小米浸泡1小时以上；
如果是当早餐吃，那么建议晚上睡觉之前，将南瓜压成泥，泡上小米过夜。
3、海参自然解冻，切点姜丝和葱花。
4、取一个砂锅，适量清水和小米一起放入锅中熬粥；
大火烧开，小米容易沸锅，所以锅盖不能全盖死；
浸泡好的小米比较容易熟，熬粥的时候要用勺子舀动以防粘钩，大约18分钟后，小米已经变得稍微粘稠；
放入南瓜泥，搅散；
有南瓜的加持，小米粥颜色变得更深更好看；
将熟之时，放入姜丝和海参，只需要再次滚开，也就3分钟的事，即可起锅；
如果喜欢咸口的，如我一般，滴两滴鱼露，这锅海参小米粥就已经鲜甜之极。
撒上葱花，上桌！
土豪的早餐，开动啦！
一大只刺参，QQ脆脆的，可以蘸点酱汁吃，喜欢原汁原味的就如此品尝吧。
而海参的烹饪时间不宜过长哦，不然会影响口感的。
㈦ 海参小米粥怎么做
可以做海参小米粥，做法简单，营养又易吸收，我经常在家里做，你也可以试试。
海参小米粥的做法：
1、准备好2-3个泡发好的海参（我家用的是朝阳参），清洗干净备用。
2、将小米淘洗干净后加入适量的水，大火烧开后转小火熬上15-20分钟，如果想要吃得烂一点就熬久一点。
3、15-20分钟后加入海参，再熬上5-10分钟。
4、最后加入适量的枸杞，少许的盐即可。
注意:不要放油，海参碰到油会化解一部分的营养物质。
这个海参小米粥有利于清热润燥，老人喝可以补充蛋白质、海参素、牛磺酸等多种氨基酸；小朋友可以补充钙、铁、锌以及多种维生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比较低，而小米偏寒性，海参是温性，两者可以起到中和起来就可以对肠胃有一定的保健作用，当然粥食是最容易消化的，也是最容易被吸收的。长期喝海参小米粥可以起到强基固本、增强抵抗力。
㈧ 海参小米粥窍门
海参2头，小米50g，葱1棵，盐适量，白胡椒适量，姜适量
做法
1.锅中加入纯净水，大火烧开2.水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟3.海参切片，姜切丝葱切葱花备用4.20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟5.最后加入盐、白胡椒、葱花、调味6.滋补养胃的海参小米粥就做完成了
小诀窍
泡发后的海参去腥小技巧
我们要在烹调过程中，添加姜丝和葱花，不仅有去腥的功能，还具有增鲜的作用。姜、葱等均富含具有挥发性的有机物，具有酒的同样作用。这也就是葱姜能够去腥味的道理。
㈨ 如何煮海参小米粥
海参小米粥是餐桌上常常出现的一道健康食品。海参小米粥的营养极其丰富，可以缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、美容养颜、补肾益精、补虚养身等。那么今天就向大家介绍一下海参小米粥的做法，又有什么注意事项和小窍门。让我们来一起了解一下吧。
一、淘洗小米，干净后泡于清水数小时。
二、清洗蔬菜和海参，姜丝和葱花切细，海参切片，待用。
三、将适量的水放入砂锅，待水沸后放入小米，再次煮沸后放入海参，待沸后继续煮5分钟。注意在煮粥的过程中要不停用勺子搅拌，以防止粘锅，并且保持大火。
四、然后再加入姜丝，盖上锅盖，转至小火熬煮25分钟。注意这个期间不要打开锅盖，否则会影响口感。
五、25分钟后，开盖，可根据个人口味加入调料，比如浓缩鸡汁、盐、白胡椒粉等，并且搅拌混合均匀，大火滚煮2分钟即可。最后为了增添色泽香味，还可以滴上几滴香油，撒上些许葱花，海参小米粥就完成啦。
以上海参小米粥的做法中也有一些小窍门和注意事项让我们一起了解一下。首先一定要在水沸时加入小米，滚锅后下海参再次滚锅。然后水一定要一次性加足，转至小火熬煮的时候不要开盖。这些直接影响最终海参小米粥的口感和外观色泽，很重要。
海参小米粥虽好，但不能过度食用。另外，还不宜与甘草、醋、杏仁同食。这些都是由于食物的相克作用，会降低食材的营养价值，严重的还会致腹泻或呕吐，一定要注意。