Ⅰ 奶油芝士火锅要怎么吃才好
奶油芝士火锅要怎么吃才好？
1.原料搭配，如：
1瓣大蒜
1.5杯干白葡萄酒
450克磨碎的Grueyere（格鲁耶尔奶酪）
300克磨碎的Emmenthal（埃门塔尔奶酪）
1大勺面粉
2大勺樱桃酒
1小勺肉豆蔻粉
1小勺黑胡椒碎
2.把大蒜瓣切成两半。在火锅罐里擦上大蒜的两半。如果你喜欢大蒜，把它放在锅里和奶酪一起煮（绝对推荐）。
3.加入白葡萄酒和面粉，加热至充分混合，但不要煮沸。
4.慢慢加入两种奶酪，同时不断搅拌直到充分混合。如果奶酪混合物太稠，可以再加白葡萄酒，直到稠度满意为止。
5.用肉豆蔻碎和黑胡椒碎调味。加入樱桃酒
6.持续加热
Ⅱ 芝士焗薯仔窍门
芝士焗薯仔的用料
薯仔5个大的 芝士250g
Bacon2片 洋葱1个
蒜瓣6个 Cream250g
炒菜油50g 牛奶200g
芝士焗薯仔的做法
步骤7
吃的时候搅拌在一起吃。
芝士焗薯仔的烹饪技巧
芝士是其他烤完后放的，加烤15分钟，焦焦的很有味道！
Ⅲ 芝士甜品最简单做法
随着人们的生活水平越来越丰富，饮食条件越来越高，人们能接触到的食物也越来越多。而芝士就是一种在国外比较受欢迎的食物，用芝士，可以制作出各种适合在早餐时吃的食物，比如说芝士煎鸡蛋、火腿芝士鸡蛋卷、芝心南瓜球等。那么，这几种食物该怎么做呢？下面就为大家进行介绍。
一、芝士煎鸡蛋
食材与配料：鸡蛋、芝士、葱、盐、植物油
碗中打入3个鸡蛋搅拌均匀；
葱切小段，芝士撕成小碎片；
将葱加入鸡蛋液中，放入少许盐搅拌均匀；
煎锅加热倒入油倒入鸡蛋液，中小火煎至；
放入芝士片，把鸡蛋饼对折起来，观察鸡蛋饼鼓包即可；
金黄诱人的芝士煎蛋就做好了，可以挤上一点蛋黄酱味道更不错。端上桌瞬间就能感受到鸡蛋的香气四溢，配上弹牙的芝士这一口下去蛋香味奶香味全部融入了一起真的是让人回味无穷的好吃，搭配上一些漂亮的番茄黄瓜片，来一杯纯白的牛奶不仅能让心情舒畅，而且这蛋白质维生素啥都有了绝对是唤醒一天的完美早餐。
二、火腿芝士鸡蛋卷
1.火腿肠竖着切丝，芝士切小片。
2.煎锅倒少许油，放入火腿肠丝，煎至变软。
3.鸡蛋磕入碗里，加盐、黑胡椒搅拌均匀。
4.不沾盘烧热。或用平底不粘锅、电饼铛都可以。
5.倒入蛋液，使蛋液均匀地铺在盘底，上面均匀撒上火腿肠丝。
6.上面均匀地码放芝士片。
7.等蛋液凝固后将蛋饼卷起。
8.切开，依个人口味淋上少许番茄沙司即可。
三、芝心南瓜球
1.南瓜去皮切块，放入微波炉中火加热3分钟，趁热用叉子压成泥。
2.糯米粉、玉米淀粉和南瓜泥混合，用手揉成团。
3.南瓜糯米团静置10分钟后，搓成长条分割成剂子(小面团)。将芝士片切小片备用。
4.剂子揉圆按扁成凹状，包入芝士，收口后揉圆。
5.放入面包粉里滚一下，使南瓜球表面均匀沾上面包粉。
6.油加热至6、7成热，放入南瓜糯米团，炸至金黄即可。
Ⅳ 芝士焗饭窍门
十几分钟轻松搞定芝士焗饭，女儿夸比必胜客好百倍！
每次女儿和同学约到一起出去玩，
到中午吃饭的时候，不管是女儿的同学还是家长们，都总喜欢到必胜客去吃饭，孩子们尤其喜欢这个芝士焗饭，唯独我女儿不稀罕，到那里总觉得吃不下，放下筷子又觉得饿，她还是觉得妈妈做的更合胃口，其实这个芝士焗饭很简单，在家轻松做。
今天的芝士焗饭用了牛肉和多种时蔬，营养很丰富，芝士含钙量很高，很适合成长中孩子食用，只是芝士的热量也很高，所以要限量，要控制好一天的总能量。这芝士焗饭没什么多高的技术含量，亲们做的时候可以根据自家的食材和喜好随意搭配。
【主料】
米饭一大碗、青豆150克、牛肉100克、西红柿一个、马苏里拉奶酪100克
【配料】
洋葱半个、红柿子椒一块
【调料】
盐适量、淀粉适量、橄榄油适量、黑胡椒粉少许、生抽少许、番茄酱适量、意大利香草风味香料少许
制作步骤
准备好原材料。
青豆入锅煮熟。
西红柿、红柿子椒、洋葱都切成丁
牛肉切成丁，加入少许生抽、淀粉、黑胡椒粉，抓匀。
锅烧热加入适量油，将牛肉丁炒熟待用。
牛肉丁盛出后，直接用锅里剩下的一点点油炒西红柿，加入番茄酱一起翻炒。
加入洋葱、柿子椒、青豆、盐、少许香草风味香料，翻炒均匀。
加入米饭、牛肉丁，充分翻炒均匀。
盛入可以进烤箱的容器里，表面撒上马苏里拉奶酪。
放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，十分钟左右。
成品图。
【小贴士】
烤的时间要根据自家烤箱性能来定，芝士烤化、表面微微有点锅巴即可。
Ⅳ 芝士焗榴莲做法窍门 芝士焗榴莲做法介绍
1、首先，榴莲选成熟的，如果有树熟的更好，大约300g。
2、用叉子去核捣成泥，放微波炉里加热两分钟，去除一部分水分。如果没有微波炉，可以先用烤箱烤五分钟。
3、加上一层沙拉酱，铺上小芝士别撒太多，大约1.5到2厘米厚就行。
4、先上火150度 下火195度加热12分钟，然后上火转195度加热3分钟上色。芝士也不要太长时间了，要不然烤的太硬了也不好吃。
5、上色了，如果不分上下火，先160度加热12分钟，再转195度上色就可以了。
Ⅵ 自制奶酪怎样做好吃呢
在一个过滤器上放置双层棉布。
将3.8L的牛奶倒入一个大水壶。牛奶应该是未经超高温巴氏杀菌的，并且所用的水壶应该有一个比较厚重的底部。
把牛奶煮至中等温度。搅拌它，使它不至于过热。
减少热量，加入半杯白醋。一旦牛奶沸腾就操作如上步骤。这一步中，牛奶应该分离成凝乳和乳清。如果你不能一次性加入适量的醋，那么可以每次加一汤匙，直到你看到乳固体在薄薄的蓝青色乳清中变成凝乳为止。
将凝乳和乳清倒入滤器。
用冷水洗净凝乳，并撒上10ml的上等海盐。
包裹上干酪包布。用手按一下去除多余的乳清。
将干酪包布悬挂1-2小时。
打开干酪包布，大致地切分一下。
可以享用了。你可以立刻享用这种美味的农场奶酪，或者把它保存在冰箱中，但不能超过一星期。
Ⅶ 芝士黄金薯的做法窍门
做法步骤
1、番薯洗净，流水冲刷至表面无泥，切成3cm见方的小块。
2、锅中加水，上汽后蒸20分钟至筷子可以轻松插透番薯。
3、黄油融化，加入奶油、牛奶搅拌均匀备用。
4、番薯取出，剥皮压成泥。
5、将调制好的液体与番薯泥搅拌均匀，放入瓷碗中抹平。
6、马苏里拉芝士刨丝，铺满表面。
7、烤箱预热五分钟，上下火200度烤10分钟，装饰上薄荷叶就可以装盘咯～
Ⅷ 重芝士蛋糕怎么做窍门
脱模：不管怎么做，都建议在模具底部和侧面一周铺上油纸，方便脱模。根据模具的尺寸提前进行剪裁。预先在模具上刷一层黄油，或者使用优质喷雾器，便于将油纸固定。拌料：最好使用电动打蛋器对各种成分进行搅拌，省力且搅拌均匀。烘焙：烤芝士蛋糕需要以低温（隔水）烘焙很长时间：把烤箱调到150度，放入芝士蛋糕，烘焙一个半小时，关掉烤箱，之后再让芝士蛋糕在里面搁置两个小时（有利于更均匀的上色）。切割：要想切好某些种类的芝士蛋糕，特别是带有巧克力脆壳的蛋糕，需将刀刃在火焰上加热或浸入热水中片刻，再切割才能干净又整齐。关于切割，我有一个小经验，直径26cm的油纸，可以切出12到14块蛋糕，直径20cm的可以切出6。8块蛋糕，直径16cm的是4块。留两个方子吧，是巴黎着名的甜品店berko最经典的芝士蛋糕的配方。经典款芝士蛋糕材料：制法：1、将烤箱预热至180度。将焦糖饼干压碎，用平底锅将黄油融化，将饼干和黄油搅拌在一起。2、在模具内抹上黄油并且垫上烘焙用纸，并将该配料铺到模具底部，放入烤箱烘焙15min，冷却备用。