Ⅰ 汤怎么做好吃,胡萝卜扇贝汤的家常做法
扇贝萝卜汤的做法步骤
1. 萝卜洗净,削皮(时间有些长,故去皮),切丝。
2. 萝卜切条,蘸酱用。
3. 分出部分加盐,味精,辣椒,香菜拌爽口萝卜丝。
4. 锅烧热,依次加入花生油,葱姜蒜,辣椒翻炒。
5. 加入扇贝肉翻炒。
6. 加入萝卜丝翻炒。
7. 锅内加开水,依次加入豆腐块,浦源鱼露(颜色清淡,味道鲜美,不影响清汤色泽),白醋,盖锅盖煮开锅,即可。
8. 开锅后,出锅,加入切好香菜。
Ⅱ 扇贝怎么做汤好喝
金汤粉丝扇贝
材料:扇贝(适量),粉丝(适量),南瓜(适量)
做法:
1、扇贝洗净;
2、裙边和扇贝肉分开,在扇贝肉上划十字花,两边都加入少许料酒腌制;
3、汆烫后捞出备用;
4、锅中放入少许油,加入蒜泥爆香;
5、加入一勺蚝油,再加入清水烧开;
6、把扇贝和裙边都倒入,烧至入味后捞出;
7、将事先用冷水泡开的粉丝加入蚝油汤内,煮开;
8、捞出粉丝装盘,作为垫底;
9、加入裙边;
10、南瓜切片,事先蒸熟后按压成泥;
11、将南瓜泥倒入锅内,加入清水,烧开后用淀粉水勾芡;
12、将南瓜汤倒入盘中,放入扇贝,完成
扇贝萝卜汤
扇贝萝卜汤只需要准备适量的扇贝,和一根青萝卜,也可以根据自己的口味加入一小把粉丝即可。
步骤:
1、先把准备好的贝壳放在水中煮开,等贝壳全部张开嘴后,关火取出。
2、将贝壳肉挑出来内脏张去掉只留贝肉;青萝卜削皮之后擦成丝备用,粉丝用温水泡开备用。
3、准备一个小砂锅添入2/3的清水,烧开后将泡好的粉丝放进锅中,搅拌几下后,把剩下的萝卜丝和贝肉全部倒进锅中你的口味加入适量的盐搅拌几下盖上锅盖煮炖20分钟左右,关火,不必加多余的调料。
4、取出即食。
Ⅲ 扇贝和萝卜怎样做好吃
1.
准备所需食材
2.
青萝卜去皮、切成丝
3.
扇贝放入沸水中煮至开口
4.
捞出后把肉挑出来
5.
摘取内脏
6.
粉丝放入锅中,加清水煮开
7.
放入萝卜丝
8.
放入扇贝,加入适量精盐
9.
再次烧开后,倒入陶瓷酒精炉
10.
热乎乎的扇贝萝卜丝汤就做好了
Ⅳ 萝卜粉丝扇贝汤的做法,萝卜粉丝扇贝汤怎么做
主料:扇贝150克、白萝卜1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、小葱适量、姜适量。
步骤:
1、扇贝解冻洗净。
2、萝卜洗净切丝。
3、葱打结,姜切段。
4、锅中放水烧开,倒入萝卜焯水后盛出。
5、锅中放水放入扇贝,姜葱。
6、煮开后接着煮15分钟倒入萝卜丝接着煮至锅开。
7、放入油,放入胡椒粉煮5分钟即可出锅。
Ⅳ 扇贝是相对来说比较常见的海鲜,萝卜粉丝扇贝汤的做法有哪些
扇贝是海内三大珍品之一,扇贝是一个味道鲜美,营养丰富的食材 。扇贝可以与海参和鲍鱼齐名 ,与二者其称海内的三大珍品 。扇贝本身就富含蛋白质,脂肪酸,维生素B等优良元素 。
扇贝萝卜粉丝汤所需原料简单易得 ,包括扇贝,萝卜,粉丝以及调味品 。第一步,准备所需食材 。将青萝卜去皮,并且切成丝 ,放在一旁备用 。第二步,起锅烧水,将扇贝放入沸水中,直到扇贝开口 。第三步,处理扇贝 。这一部十分重要,是汤中蕴含鲜美味道的关键 。将扇贝剥取出来,摘除扇贝内脏 ,并清洗干净 。第四步,将粉丝放入锅中,用清水煮开 ,粉丝煮软后放入萝卜丝 ,接着放入扇贝 ,加入适量精盐调味 ,不用过多加入其他调料 ,萝卜和扇贝的鲜美已足够为这道汤的味道增添亮点 ,在闷两分钟即食用。 热乎乎的扇贝萝卜粉丝汤就完成了 。
Ⅵ 萝卜丝汤的做法,全贝萝卜丝汤怎么做好吃
材料
主料:全贝、青萝卜;
辅料:胡椒粉、姜葱、盐
全贝萝卜丝汤
1
准备10个左右全贝,洗干净用一点料酒一点盐腌制去腥
2
准备半根萝卜插丝备用
3
热锅下油爆香姜葱末
4
下萝卜丝略为炒软
5
注入适量水,盖盖煮至8分熟
6
下入全贝,盖盖再煮5分钟,放胡椒粉再放入适量盐调味,装盆,撒入香菜即可
7
贝的鲜,萝卜的甜,真的好好喝
Ⅶ 萝卜扇贝粉丝汤的做法
方法/步骤
准备红萝卜100克,胡椒粉10克,小葱10克,姜10克,扇贝肉200克,油10毫升,水1000毫升。
Ⅷ 萝卜丝扇贝汤怎么做好吃
萝卜丝扇贝汤的做法步骤11.扇贝解冻洗净
萝卜丝扇贝汤的做法步骤22.萝卜洗净切丝
萝卜丝扇贝汤的做法步骤33.葱打结,姜切段
萝卜丝扇贝汤的做法步骤44.锅中放水烧开,倒入萝卜焯水后盛出
萝卜丝扇贝汤的做法步骤55.锅中放水放入扇贝,姜葱
萝卜丝扇贝汤的做法步骤66.煮开后接着煮15分钟倒入萝卜丝接着煮至锅开
萝卜丝扇贝汤的做法步骤77.放入油,放入胡椒粉煮5分钟就好
萝卜丝扇贝汤的做法步骤88.出锅了,味道鲜美啊
Ⅸ 青萝卜汤怎么做好吃,青萝卜汤的吃法
青萝卜丝咸汤
用料 :青萝卜一根、鲜肉 一块、鸡蛋两个、海米一小把 、 面粉少许、食盐适量、鸡精适量 、 姜适量(感冒多加一些)
做法:1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝,擦成的萝卜丝放进小碗中备用。
2.鲜肉切丁。
3.鸡蛋搅匀备用。
4.锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味,加入鲜肉丁炒熟,再葱姜丝翻炒。
5.放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气。
6.加适量的清水,大火烧。
7.碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备。
8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火。
10.等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调(喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道)。