‘壹’ 荷包蛋面的做法
原料:面条、水、鸡蛋、西红柿、小葱、青菜、盐、酱油。
做法步骤:
第1步 准备食材。
第2步 煮熟面条。
第3步 小葱切碎,留一点葱叶,其它的放入小碗中,加适量酱油,用烧热的油浇进去,做成葱花油。
第4步、西红柿切片。
第5步、小汤锅烧水,水开后关火,将鸡蛋磕开放进热水中,待一个凝固后再磕入另一个,等到荷包蛋形成后,开小火煮熟。
第6步、碗中放入葱花,调盐、葱花油。
第7步、将煮熟的荷包蛋汤过滤后倒入碗中。面条煮熟后放入汤中,码上几片西红柿、荷包蛋和烫熟的青菜即可
‘贰’ 荷包蛋面怎么煮好吃又简单
荷包蛋面煮成蛋汤面好吃简单,一锅熟。
鸡蛋煎成荷包蛋,锅里加水放面条煮熟捞出,沥干水分。
锅里放水荷包蛋烧开煮好,倒入面条。撒上葱花盐。荷包蛋面条汤就做好了,煎过的荷包蛋味道更香,面条更好吃。
‘叁’ 荷包蛋汤面怎么做如何做好吃
荷包蛋煮面条的做法步骤11.准备好一包方便面.
超级喜欢吃哦.
荷包蛋煮面条的做法步骤22.起油锅.
把鸡蛋磕破倒进去锅里.
小火慢煎.洒上少许的盐.
荷包蛋煮面条的做法步骤33.煎好以后.
把面饼放进去.
荷包蛋煮面条的做法步骤44.倒入足够的水.
荷包蛋煮面条的做法步骤55.把面和蛋搅和在一起.
荷包蛋煮面条的做法步骤66.等里面的汤水煮开以后.
放上少量的酸豆角
荷包蛋煮面条的做法步骤77.把面条弄散开来.
放上鲍鱼汁.
荷包蛋煮面条的做法步骤88.弄点美味的辣椒酱.
‘肆’ 面条荷包蛋的做法有哪些
荷包蛋又被称之为煎蛋,是最简单的一种做法。荷包蛋的吃法非常多,除了直接食用,还可以下面吃,口感绝佳。面食也是主食之一,而面条荷包蛋又是非常家常的食物,做法更是简单多样。
做法一
1.准备材料:适量的青菜,鸡蛋,面条,酱油,盐,胡椒粉,香油。
2.锅中烧油,放入鸡蛋,煎至荷包蛋,不要搅拌,否则不容易成型。
3.锅中添水,烧开,放入面条,加入鸡蛋和青菜。
4.准备佐料,然后碗中加入盐、酱油、胡椒粉,调料碗制成后,面条熟了就出锅,再把鸡蛋和青菜加入碗中,搅拌均匀即可食用。
做法二
1.准备食材:韭菜、鸡蛋、面条、西红柿、盐。
2.把西红柿切片、韭菜切段洗干净备用。
3.然后再锅中烧水,水开后直接下入鸡蛋,煮成荷包蛋就可以捞出来了。
4.在锅中烧油,放入西红柿和韭菜翻炒。
5.然后在锅中加辣椒和西红柿、韭菜一起翻炒,翻炒后放入适量的水,烧开制成汤汁,捞出。
6.烧水下面,装碗,淋入汤汁,加入鸡蛋,面条荷包蛋就做好了。
做法三
1.准备食材:火腿肠,鸡蛋,面条,葱。
2.火腿切片,葱洗净切段备用。
3.锅中烧油,把葱倒入锅中翻炒,然后加入适量的水和盐。
4.水开后加入火腿肠和鸡蛋,荷包蛋成型。
5.荷包蛋熟后下面条,约煮5-7分钟。
6.面条熟后出锅,放入调料碗中即可食用,调料碗主要根据个人喜好调制。
‘伍’ 早餐荷包蛋面 怎么做好吃又简单,做法图解
主料
清鸡高汤1支
鸡蛋1个
面条200
辅料
香油适量
开水适量
小葱1根
1.准备好主辅料
2.锅里水烧开下面条煮熟,煮面条同时把小葱切成葱花
3.锅烧热,放油,打入鸡蛋,关小火慢慢烘熟,煎荷包蛋
4.高汤打开放入碗中
5.兑入适量开水搅拌均匀
6.面条捞出
7.倒入高汤拌匀
8.放入荷包蛋撒上葱花,喜欢酸的放点醋,滴上香油,美美的开吃吧
‘陆’ 荷包蛋面条的家常做法
要说这荷包蛋汤面,也是家常做法了,可以放各种青菜、西红柿、肉丝等,我做的最多的就是西红柿荷包蛋汤面了,如果不用鸡汤煮,就要炝锅炒一下西红柿,这样汤汁浓郁更好吃,但是这荷包蛋可能有的人会觉得不容易成形,很容易就煮散了,其实只要掌握小窍门,就能煮出完整又漂亮的荷包蛋了。
下面来看看这碗西红柿荷包蛋汤面的具体做法吧,小窍门我写在具体步骤和小贴士里了,您仔细往下看。
【西红柿荷包蛋汤面】
原材料:西红柿2个,鸡蛋1个,挂面适量,鸡汤适量
调料:盐1小勺,白胡椒粉1/2小勺,番茄酱2汤匙,芝麻油少许,小葱少许
制作过程:
1、两个中等大小西红柿,表面划十字刀,然后开水烫一下去皮,切成小块备用。
2、煮锅内放适量鸡汤,再加入适量清水,大火煮一会,待水烧热了转中火,就是水刚热,但是还没开的时候,把鸡蛋打在水里,不要把蛋黄弄散了,要离水面近一点,然后一直中小火煮一会,过程中如果有点粘锅底的话,等鸡蛋定型了,用铲子轻轻的铲一下就可以了。
3、然后放入西红柿,加入1小勺盐、我又加入了2汤匙番茄酱,这样口感会更好。这时候鸡蛋已经定型了,可以转成大火,煮开后煮1~2分钟左右。
4、最后再下入挂面煮几分钟,待挂面煮软煮透就可以关火了。当然如果有手擀面会更好吃,我这感冒了懒得弄手擀面,用挂面更方便。
5、出锅后撒葱花和白胡椒粉,滴几滴芝麻油,就可以开吃了。
小贴士:
1、我用的是鸡汤煮的,就没有炝锅,如果没有鸡汤最好炝锅炒一下西红柿,这样汤汁浓郁,味道会更好。
2、荷包蛋一定不要等水开了再打鸡蛋,是水烧热还没开的时候,就要将鸡蛋打进去,然后中小火煮一会,鸡蛋定型后再煮面条,就不会散掉了。这个火候多煮两次自己就掌握了。