⑴ 烩烧饼的做法，烩烧饼怎么做好吃，烩烧饼的家常做法
食材
主料
饼
300g
青菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.主辅料： 饼、青菜、葱。
2.把饼切宽条。
3.青菜洗净切段，葱切碎。
4.热油，炒香葱花。
5.放入青菜煸炒。
6.烹入生抽。
7.加适量的清水。
8.烧开后，加盐、味精调味。
9.放入切好的饼。
10.烧开后即可关火。
11.出锅盛入碗中，即可上桌。
⑵ 博山烩锅饼的家常做法
200g锅饼配料适量油适量盐适量肉丸子适量甘蓝菜适量木耳适量黑胡椒适量葱花适量花椒
制作步骤
1．切好主菜。
2．热锅凉油，炒香花椒，再放葱花。
3．再放切好的甘蓝菜煸炒，再倒入适量水和胡椒粉。
4．放入木耳。
5．开锅放丸子和盐。
6．煮开再把锅饼煮透。
7．装盘
100g牛肉末100g茼蒿250g 锅饼一只鸡蛋一根辣椒配料适量橄榄油适量盐适量葱段
1.锅饼切成块，茼蒿、辣椒、葱切段。
2锅中放入少许橄榄油，加葱花爆香（因为要做一份不加茼蒿的，前面单独热了一点牛肉末，所以锅里有些肉渣）
3加入茼蒿、辣椒、牛肉粒翻炒。
4炒熟后盛出做卤子。
5锅中加入热水，打个鸡蛋，放入锅饼。（因为有份卤子没有菜，又单独加了一点油菜。）
6开锅后1-2分钟就可以捞出。
7烩饼盛出之后上面加上卤子便大功告成。
锅饼150g配料 鸡汤适量胡萝卜适量香菜适量鸡汤备用；胡萝卜切片；锅饼切片；鸡汤煮开；
放入锅饼煮透；做好了，放点香菜末即可
精面粉3000克（含酵面1000克）。调料食碱10克，精盐15克，豆油20克。
制作步骤
将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹。
2.圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色，再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即成。
⑶ 烩烧饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，辣
主料
火腿：1根
烧饼：1个
白菜：50g
豆嘴 ：50g
酱油：适量
盐 ：适量
醋：少许
葱 ：适量
油 ：适量
第五步
5.出锅前加几滴醋即可出锅。
辅料
具体步骤
⑷ 鸡汤烩锅饼是怎么做的
前言
我们这边喜欢吃锅饼，烩锅饼便是顺其自然的事情。
平常煮鸡或是煮肉的时候，多加点汤，用汤来下面或是烩锅饼，营养一点不流失。
材料
主料：锅饼150g；
辅料：鸡汤适量、胡萝卜适量、香菜适量
鸡汤烩锅饼
1
鸡汤备用；
2
胡萝卜切片；
3
锅饼切片；
4
鸡汤煮开；
5
放入锅饼煮透；
6
做好了，放点香菜末，美美享用吧！
小贴士
煮鸡或煮肉的时候多加点水，用汤来煮面和烩饼，营养一点也不流失。
锅饼不要煮的太烂，断硬的时候，口感最好。
⑸ 烩锅饼的家常做法
晚上带回来点锅饼，干脆就烩一下，暖暖的，还有美味汤汁。女儿是很喜欢吃的，因为加了一些美味酱油。
材料
主料：锅饼200g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡蛋1个
烩锅饼
1
取一块锅饼
2
切成块
3
就像城墙一样
4
我用了之前存在冰箱里的娃娃菜
5
切成条
6
切点肉丝
7
锅里加油，将肉丝放进去翻炒，再加入酱油、料酒调味
8
放入娃娃菜
9
翻炒一会儿倒入开水
10
煮开后放入锅饼
11
锅饼放进去了，稍微一搅拌就可以出锅了
12
我加了一个鸡蛋，这样汤汁也很美味
小贴士
1、锅饼要切的厚一点
2、娃娃菜和肉基本熟透再放水，因为锅饼放进去可以马上出锅的
3、加一个鸡蛋可以增加汤汁的鲜味。
⑹ 烩锅饼家常做法有哪些
主料锅饼500g白菜200g辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
烩锅饼的做法步骤11.新鲜的小白菜择好，洗净。
烩锅饼的做法步骤22.将白菜切成大块，收入盆中
烩锅饼的做法步骤33.将锅饼切成大块，收入碗中备用。
烩锅饼的做法步骤44.起锅热油，加入花椒爆香。
烩锅饼的做法步骤55.将白菜放入锅中，快速翻炒，加适量盐，酱油
烩锅饼的做法步骤66.加入适量的水，水量为锅饼的两倍为宜！
烩锅饼的做法步骤77.大火烧开汤汁后，将锅饼翻入锅中
烩锅饼的做法步骤88.使锅保持在沸腾状，煮10分钟以上
烩锅饼的做法步骤99.盛入碗中，每一块锅饼都是倍儿筋道哦！
⑺ 锅饼怎么煮着吃法
烩锅饼的做法
1.
将锅饼切片
2.
西红柿切块、切好葱花
3.
炒锅烧热倒少许油爆香葱花，倒入西红柿块翻炒至出汁
4.
加入足量的水
5.
烧开
6.
倒入锅饼煮1分钟
7.
倒入蛋液
8.
加盐、自制鸡精粉
9.
临出锅时加香菜
⑻ 烩饼的饼子怎么做
作为河南的典型小吃，烩饼符合了北方人以面食为主的饮食习惯，它的主要材料是烙饼，也可以说是煎饼的一种，根据添加其他蔬菜与肉类的不同，烩饼也有很多的口味，不同的人可以根据自己的饮食习惯与偏好去选择搭配自己所喜欢吃的配料，也因此，正宗烩饼的口味丰富，营养全面。
烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。
方法一
荷兰豆、西红柿、油饼、蒜、油、盐
做法
1.油饼切成细条，荷兰豆去筋洗净沥水、西红柿切片。
2.烧热油爆香整粒的蒜（多放点可以，很好吃的），放荷兰豆翻炒至通体碧绿，放油饼条翻炒均匀。
3.添水到所有材料一半，放西红柿片进去烧开，改中火焖至油饼变软，然后开大火收汤。如果觉得不够滋味可以放少许盐。
方法二
烩饼所需的原材料如下：
主料：烙饼、木耳、胡萝卜、柿子椒、西红柿、香菇、豆腐干、白菜、鸡蛋、清炖牛肉
配料：葱、清炖牛肉汤、盐、酱油
配菜不局限上面所说的几种，可以根据家人喜好灵活掌握。我们每天所吃的食物种类越多、颜色越丰富越好，营养就越均衡。所以我做这种烩或炒的饭（如什锦炒饼、什锦炒饭等），通常都尽可能多选择几种配菜。
制作步骤
1、木耳用清水泡发，洗净，摘去硬蒂，撕成小朵；
2、香菇用清水泡发，洗净，切丝；
3、胡萝卜洗净去皮，切片；
4、柿子椒洗净，去籽，掰成小块；
5、西红柿洗净切小块；
6、豆腐干切丝；[1]
7、白菜洗净切块；
8、鸡蛋磕入碗中，打散。炒锅里加油，烧热后倒入鸡蛋液用铲子搅散，炒熟后盛出备用；
9、烙饼切成一指宽的条，也可以切成菱形块。
所有原材料都处理妥当，就可以架锅开炒了。锅中热油，先放入葱花煸炒出香味，然后依次放入西红柿、胡萝卜、木耳、香菇、豆腐干、柿子椒翻炒。
向锅中加入牛肉汤（没有牛肉汤加清水）没过蔬菜至少2个手指指节，并将炖好的牛肉块放入锅中，盖上锅盖，改大火将汤烧开。
汤烧开后放入白菜和炒好的鸡蛋，加入酱油和盐调味，翻拌均匀。注：白菜后放是因为白菜易熟，减少煮的时间，可以防止过多营养素流失。
随后加入烙饼，翻拌均匀。略煮1、2分钟，让汤汁完全浸透到烙饼中即可关火出锅。
⑼ 杂烩大饼的做法，杂烩大饼怎么做好吃，杂烩大饼
杂烩大饼的做法
1.西红柿，香菜 葱，姜洗净，切好备用。鸡蛋忘拍了。
2.青椒切小块，要是有卷菜或大白菜烩饼更好吃。
3.油饼，切大块。
4.油热后入姜丝，葱出香味，依次入西红柿，青椒块，入盐，少放酱油，稍微翻炒添水。
5.等锅开的时间，在小碗中放醋，香油，香菜，葱花调匀。吃时依个人口味加入碗中。
6.锅开后打入鸡蛋，稍微搅动，鸡蛋成大块煮熟。
7.鸡蛋熟后放入大饼块，搅拌匀（搅拌使饼块均匀受热就可以了）。
8.撒入香菜，拌匀，盛碗放入小料，开吃。