❶ 黄焖鸡的薯仔怎么做的
薯仔黄焖鸡
小贴士
1.个人建议干香菇，水留着加入更香
2.糖色为了明显更建议冰糖
❷ 薯仔黄焖鸡的做法步骤图，薯仔黄焖鸡怎么做好吃
等水开了以后加入香菇至水翻滚再然后放入薯仔，炒些许以后加入生抽，老抽上色，再炒至一到两分钟，然后加热水没过鸡肉，下蒜和姜爆香，然后加入鸡块难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
主料
鸡肉
300克
薯仔一个
香菇5个
姜5块
大蒜5颗
大葱2颗
薯仔香菇黄焖鸡的做法步骤
1.
鸡肉洗干净之后滤水
2.
薯仔切块，香菇用水泡十分钟发起之后滤水
3.
姜切片，（如果想要汤汁多一点可以多加一点水），大火转小火以后焖锅20分钟，待薯仔熟透即可放入盐，蒜切开即可
4.
葱切段起锅时用
5.
锅放油
❸ 薯仔黄焖鸡怎么做如何做好吃
材料
大鸡腿1个，薯仔2个，豆豉1汤匙，蒜头2瓣，生姜1块，生抽1汤匙，白糖半汤匙，盐少量，生粉少量
做法
1.薯仔去皮后切滚刀；鸡腿洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末
2.热油锅，开中小火，把薯仔放进去煎至稍为金黄
3.把薯仔拔到旁边，捞起鸡腿肉进去煎至金黄
4.翻面，把鸡腿肉的另一面也煎至金黄
5.加入豆豉，翻炒均匀
6.把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁
7.试味、装碟