A. 萝卜丝饼怎么做好吃
萝卜丝饼
善良的阳光笑笑
这是家喻户晓的传统面点之一。饼皮层层酥脆，馅料咸鲜软糯，制作流程大致为和面、醒面、搓条、下剂、醒剂、制皮、下馅、熟制。
原料：面粉、冷水、白萝卜丝、火腿、葱末、色拉油、盐、糖、鸡粉、白胡椒粉、香油。
做法步骤：
第1步、500克面粉，300克冷水，5克盐和成面团，反复将面团搓匀，揸透，短暂时间的醒面之后再次进行揉搓醒面。
第2步、搓揉过程要稍稍用力，面饼层层叠起辗压，揉成锥子形状的剂子，深盘中放入色拉油，将剂子放入油中，油没过剂子。面团醒5.6小时才能充分上劲。
第3步、萝卜擦成细丝，放少许盐揉搓，去掉水分。
第4步、500克萝卜丝、200克板油、150克火腿、100克葱末、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、香油少许，搅拌均匀成馅料。
第5步、炼好的猪大油和香油混合。
第6步、混合的油，用刷子刷在面板上，取出泡在油中的剂子用手压平，擀面杖轻轻将剂子擀制均匀，一手托在面皮下方，另一只手在面皮上方延一个方向轻轻拉伸面皮，面皮成前宽后窄的长方形，有透明度即可。
第7步、饼皮制作完成后，用手轻抓萝卜丝馅料，放在宽饼皮一侧，按照对角卷制方法将馅料一层层卷起，不要太紧，要有空气存留在卷好的饼墩中
第8步、平锅刷油，将饼墩放入锅中轻拍、煎制，6、7分钟后成淡黄色定性即可。烤箱230度上下火预热，将煎制好的萝卜丝饼放入烤箱烤5、6分钟呈金黄色即可
第9步、烤好的萝卜丝饼
B. 白萝卜饼怎么做好吃又简单的做法
一、所需材料：
1、主料：白萝卜1根。
2、辅料：鸡蛋1个；面粉60克；香葱3根；花生油5克；盐5克；十三香少许。
二、具体步骤：
1、先把食材准备好，鸡蛋和白萝卜可以多加一倍。
C. 萝卜丝饼的做法是
主料：白萝卜300克、玉米面100克、面粉80克。
辅料：葱5克。
1、准备好材料，葱末，白萝卜切丝。
D. 怎么样做萝卜丝饼
准备食材：
青萝卜 1根、 粉丝 1把、 鸡蛋 2颗、 虾皮 少许、 面粉500克、 熟油 10克、 胡椒粉、蚝油、香油少许。
制作流程：
第一步：首先在大碗里倒入一斤面粉，5克盐，盐可以增加面粉的筋性，然后用300克温水和面，一边倒一边搅拌，再加10克熟油，可以让和出来的面更加柔软。
第二步：下手揉成光滑的面团，搓成长条下大小均匀的面剂。
第三步：在大碗里少淋一些油，把面剂整理成圆形摆在里面，让每一个小面剂都均匀的裹上油醒面一小时。
第四步：准备一个萝卜，去皮后擦成细丝，加适量的盐杀出里面多余的水分，盐还可以去除萝卜味。
第五步：准备一点粉丝用温水泡开。
第六步：在碗里打入两颗鸡蛋，充分搅散，油热后上锅炒散，然后常温下放凉。
第七步：准备一点面粉，再用烧开的油直接浇在上面，咱们把油酥做好。
第八步：把杀好的萝卜用清水清洗一遍，攥干里面的水分，用刀简单的把萝卜切几下，不要切得细碎，再把泡好的粉丝也切一下。
第九步：加入放凉的鸡蛋，葱花，加适量的油盐，胡椒粉，蚝油，香油，搅拌均匀萝卜馅就调好了。
第十步：接下来我们就可以包馅料了，首先在案板上抹少许的油，把面剂用手推开，抹上油酥，在面饼的一头放上调好的萝卜馅，用手把面饼拉伸一下，对折，卷的时候按住另一头一边拉伸一边卷，这样一个饼就做好了。
第十一步：烙这个饼的时候要多放一些油，这样外皮才能更加的酥脆，如果不喜欢全素萝卜馅，也可以在里面加一些肉，这样吃起来会更香。
第十二步：反复烙至两面金黄，按压的时候能迅速回弹就可以了。
这样做的萝卜丝饼，皮酥，馅大，鲜香好吃，而且做法非常的简单。
E. 萝卜丝饼的做法
做法
红萝卜洗净用削皮刀去皮直接刨丝备用。
葱切花，虾米泡微量米酒（可不泡米酒，清水洗净备用即可）
中火热油锅，虾米放入爆香，加入萝卜丝拌炒，加调味料，最后放入葱花，香油（没香油，可麻油代替）熄火，待冷却即可加入面糊中。
调面糊，中粉过筛加入水拌匀后，倒入冷却的萝卜丝再拌匀，即可下锅。
中小火热油锅，放入拌好的萝卜丝面糊，均匀铺平，煎至两面金黄色，即完成美味萝卜丝饼，（可加蛋煎在洒上椒盐粉），更加美味(^.^)
完成品。所有食材，一次料理，26cm平底锅约4至5大张，3～4人的份量。
加蛋版⋯更加美味(^.^)
F. 谁知道萝卜丝饼怎样做
用料：高筋面粉400克。
辅料：白萝卜700克、火腿50克、粉丝40克、植物油适量。
配料：香油适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、味素适量、胡椒粉适量。
萝卜丝饼的做法步骤
22、做好的萝卜丝饼皮薄馅鲜，隔着皮隐约能看到馅中的红色火腿丁。
一次可以多和点面表面抹上油装入保鲜膜中放入冰箱冷藏，随用随取很方便，
面皮放上馅卷的过程要不断的调整，调整的标准就是卷出来的饼要圆。
小贴士
一般情况可以存放三天。
G. 萝卜丝饼的制作方法
平时我们白萝卜常用来做汤，炒菜吃，再或者就是凉拌，口感都非常的不错。今年春节我还学会了一个创新做法--萝卜丝饼，非常的简单，不用加一滴水，也不用去揉面和面，出锅焦香软嫩，特别的好吃，家里人吃了都还想要吃。 春天来了，我们要保护好我们的肺部，可以适当地多吃一些白萝卜。肺部健康了，整个人都清爽了，做事情来也更有劲。下面就为大家详细介绍这个萝卜丝饼的创新做法，喜欢的朋友可以试试哦。 【萝卜丝饼】 一，食材：白萝卜1根，鸡蛋2个，海米适量，面粉适量，姜1小块，香葱1把，花椒粉少许，蚝油1勺，食用油适量。 二，萝卜丝饼的做法： 1.首先准备好所有的食材，将白萝卜两头去掉，再去皮，清洗干净，然后擦成丝，装入盆里。在里面放入1勺盐，抓拌均匀，腌制出一些水分，让白萝卜吃起来没有那么辛辣。海米提前浸泡好，清洗干净，把姜切成末，葱切成葱花备用。
2.把腌制好的白萝卜丝用手挤干水分，放入盆里，接着再打入鸡蛋，放入姜末，葱花，少许花椒粉，1勺蚝油，海米，把它们一起搅拌均匀。最后再加入少许的面粉，把它们搅拌均匀，这是为了让萝卜丝能够粘连在一起，能够很好地做成饼的样子。面粉切忌放太多，那样饼烙出来会比较硬，做这个饼要白萝卜丝多一些，吃起来才能鲜嫩多汁。因为前面腌制白萝卜的时候放了盐，所以这里调味的时候就不要再放盐了。
3.锅提前预热好，然后刷一层食用油，用勺子舀一大勺的萝卜丝馅，放入锅里，整理平整些，然后用小火慢慢的烙。直到一面定型后，把饼翻一面继续烙，直到把饼两面都烙至金黄色，表皮焦香酥脆后，就可以出锅了。
4.掰开一个这样烙出来的萝卜丝饼，外面焦香酥脆，里面却非常的软嫩多汁。吃起来满嘴留香，连吃3个不腻，吃了还想要吃。
小贴士： 今天为大家分享的这个白萝卜丝饼的新做法就结束了，是不是很简单。白萝卜里面加上鸡蛋和海米，营养更丰富，尤其是孩子要多吃一些，不急能够保护肺部健康，多吃还能促进骨骼发育，春天使劲长个大高个。下面为大家整理一下做这个饼的一些小技巧： 1.做这个饼想口感好点，记得一定去皮，然后用盐稍微腌制一下，去掉一些萝卜的辛辣味道。 2.有的朋友不喜欢放面粉，其实也可以放淀粉哦，吃起来会有Q弹的感觉。其它的食材可以随意搭配，只要自己喜欢就好。 3.烙饼的时候记得全程小火慢慢烙，如果家里有带模具的烙饼工具，借助它来烙，出来小孩子会更喜欢哦。
H. 萝卜丝饼的做法
萝卜丝饼，是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的一道小吃。作为常州、苏州、上海、无锡等地的风味小吃，萝卜丝饼色泽淡黄、酥脆鲜香。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，具体做法如下：
原料：绿萝卜、鸡蛋、大葱、普通面粉、五香粉、盐、油。
做法步骤：
第1步：1个绿萝卜，2个鸡蛋，1根大葱。
第2步：萝卜洗净去皮。
第3步：擦丝。
第4步：加上葱花，加两个鸡蛋，加200克面粉，加盐，加五香粉。
第5步：搅拌均匀就可以烙饼了。
第6步：电饼铛加热加点油中火开始烙饼。
第7步：过两分钟翻一下面。
第8步：可以多翻几次，两面都煎黄了即可出锅。