① 西芹炒薯仔丝的做法
材料
主料：西芹50g、薯仔4个；
辅料：油适量、盐适量、小葱10g、蒜适量
薯仔丝炒西芹
1
薯仔洗净
2
先切片，再切成丝
3
西芹洗净
4
切成小段
5
葱花适量
6
锅中放油，油开后放入葱花，爆香
7
放入薯仔丝翻炒
8
再放入西芹
9
添水适量，放入盐
10
收汁，放入切好的蒜片
11
装盘
小贴士
喜欢口感脆的加适量醋，我喜欢软的薯仔丝，所以没放醋，多放了一次水，口感软。
芹菜炒薯仔丝
原料：芹菜、薯仔、蒜、小葱、盐、生抽、十三香、植物油。
做法步骤：
第1步、准备食材，清洗后改刀，蒜一瓣切成蒜末，一瓣切成片，
第2步、炒锅底油热油，放十三香，葱花，蒜片爆香
第3步、放薯仔丝翻炒均匀，
第4步、放芹菜翻炒
第5步、放适量酱油，蚝油，继续翻炒片刻快熟时放盐，中途干了粘锅可以适当加点水。
第6步、放蒜末炒匀，出锅
② 薯仔丝炒芹菜怎么做
准备食材：芹菜、薯仔、蒜末、葱末。
1、薯仔切成细丝。
2、把芹菜从中间纵切。
3、再将芹菜切成小段。
4、起锅烧油，放入蒜末、葱末。
5、把切好的薯仔丝放入锅中，不断翻炒。
6、再将准备好的芹菜放入锅中，炒啊炒的！
7、放入适当的酱油。
8、放入适当的盐巴。
9、再放入味精。
这样这道菜就做好了！！！
③ 芹菜薯仔丝怎么炒好吃
芹菜薯仔丝怎么炒首先先把芹菜和薯仔丝焯一下水，然后，起锅烧油，放葱姜，炒出香味，放入炒好水的芹菜薯仔丝。炒好后，放点醋，和蒜末即可。
④ 芹菜炒薯仔丝的做法
1/11将薯仔洗净去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡
2/11在薯仔丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒等
3/11将浸泡好的薯仔丝捞出控水
4/11锅中加入少许油烧热，放入花椒炒熟，放入葱花、姜爆香
5/11姜薯仔丝放入炒到半熟
6/11加入芹菜炒匀，
7/11加入一点十三香或炒匀
8/11加入蒜粒、辣椒炒匀
9/11出锅前加入鸡精搅匀
10/11加入盐继续搅匀
11/11装盘即可食用
⑤ 芹菜炒薯仔丝的做法大全窍门
芹菜炒薯仔丝是很少做却真的很好吃的一道菜！芹菜的香味留在指尖～唇齿间！
用料
芹菜 3棵
薯仔 2个
猪肉 少许
芹菜炒薯仔丝的做法
葱姜炝锅，下肉丝煸炒，加料酒老抽，将肉丝盛出
再加油，下薯仔丝翻炒，加花椒粉
倒入芹菜段翻炒，干锅就加点水，加生抽翻炒，最后加盐和味精出锅
⑥ 家常薯仔丝炒芹菜的做法
芹菜是高纤维食物，他经过肠道消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以帮助皮肤衰老。芹菜富含蛋白质，碳水化合物和胡萝卜素等具有平肝清热，祛风利湿，消除肿胀，降低血压的功效，所以多吃芹菜会人体有很大的帮助。
主料：芹菜 薯仔
辅料：植物油，花椒，食盐，葱，蒜
做法：
1.首先把芹菜叶去掉，把薯仔去皮洗干净
2.芹菜切成段薯仔切成丝，把切好的薯仔丝浸泡在水中，洗去薯仔的淀粉，但的目的主要是防止薯仔氧化变色
3.锅中加入水烧开，然后加入少许的盐，下入芹菜焯水，直到颜色变深，然后把它捞起来，放入凉水中过凉，然后再把它捞起来，沥水待用，水中加入盐的目的，主要是防止更加的翠绿
4.另起一个锅，锅中加油烧热，然后放入花椒，小火炸至微黄，再将花椒捞出不用，加入葱花，蒜片爆香
5.倒入薯仔丝煸炒，炒薯仔丝时，淋入少许水水，防止糊锅，如果喜欢吃酸的话，可以再加点醋，炒至薯仔丝断生
6.在倒入芹菜，加入盐，翻炒均匀后，关火装盘
⑦ 薯仔丝炒芹菜怎么做才好吃
一斤多的
薯仔）1：.把薯仔削去皮，切成薯条粗细的丝；芹菜摘去叶、根，切成大概3.5厘米长的段；红椒切丝；葱切段1厘米或2厘米约大小就可以，红萝卜丝，指天椒（2个，随自己喜欢）拍几下，然后随便切碎它。
2.：不能将薯仔丝入沸水锅煮水，这样营养成分会流失.
3：先放，葱油-加热，锅旺火上，下葱油烧热后下薯仔丝，迅速炒拌均匀，炒时大约加36克水（分4次加进去），第一次加水搅拌后在放入红萝卜丝，第2次加水搅拌时同时加入芹菜，第3次加水时加入红椒切丝；葱。指天椒，快速翻炒，第4次时加水时同时加入单一的食用盐级可以了，要把薯仔炒干点，这样比较香，（炒菜每个人都有属于自己的感觉，跟着它走）翻炒入味，自己感觉可以出锅了，装盘即可。（大多数菜，炒的清淡点，对我们人的身体有益，炒过火不能吃，内旺）