绢豆腐也叫内脂豆腐，有点像豆腐脑的口感，用东北的豆瓣酱加入些肉馅尖椒，淋在豆腐上就可以直接食用。乡土味道浓厚。
食材
绢豆腐1块
豆瓣酱100克
肉馅适量
尖椒适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
将豆腐取出，水烧开放在水中烫一分钟轻轻捞出。
2
豆腐放在盘中备用。
3
起锅热油，把肉馅和尖椒炒熟。
4
加入酱和水炒几分钟。可加些糖提味。
5
将酱淋在豆腐上即可食用。
② 绢豆腐的做法大全有哪些
日式绢豆腐
材料
"豆腐(1盒) 350克","紫洋葱 50克","鲣鱼酱油露 2大匙","柴鱼花 适量","鲣鱼味岛香松 少许"
做法
准备食材,洋葱切薄片
把切好的紫洋葱片铺在豆腐上
淋上鲣鱼酱油露
最后撒上柴鱼花和香松就完成了
③ 盒装绢豆腐做法大全
绢豆腐也就是内脂豆腐，质地细腻，像丝绸一样柔软滑嫩，无豆腥味，适合凉拌。大家也可以试一试哦，非常不错呢。下面请欣赏小编为大家带来的"绢豆腐的好吃做法，希望大家喜欢~
绢豆腐的好吃做法步骤
1.小心把绢豆腐从盒中取出。
2.切大片装盘。
3.皮蛋切丁摆在豆腐上。
4.香菜、香葱切丁撒在豆腐上。
5.将调料调成汁。
6.倒上调料汁即可。
小贴士
豆腐要轻拿轻放，很容易破坏。做好后不能久放。
④ 绢豆腐怎么做好吃，绢豆腐的吃法
主料：
绢豆腐2盒
辅料：
淀粉适量、面粉适量、耗油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量。
炸绢豆腐的做法：
1．绢豆腐切小块。
⑤ 绢豆腐怎么做好吃
绢豆腐的做法有炸绢豆腐、茉莉蜜绢豆腐糖水、绢豆腐肉炖蛋等。炸绢豆腐。准备食材：绢豆腐2盒、淀粉适量、面粉适量、蚝油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量。绢豆腐切小块，淀粉面粉一比一混合。豆腐四周均匀裹上一层粉，放入锅内煎到四周定型。再放入由锅内煎到表面酥脆。
⑥ 绢豆腐怎么做好吃
可以制作炸绢豆腐，具体操作步骤如下：
主料：绢豆腐2盒
辅料：淀粉50克、面粉50克、蚝油10克、孜然粉5克、辣椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克
1、淀粉面粉一比一混合。
⑦ 绢豆腐怎么做好吃的做法
食材
主料绢豆腐1块 辅料豆瓣酱100g肉馅适量尖椒适量
步骤
酱汁绢豆腐的做法步骤11.将豆腐取出，水烧开放在水中烫一分钟轻轻捞出。
酱汁绢豆腐的做法步骤22.豆腐放在盘中备用。
酱汁绢豆腐的做法步骤33.起锅热油，把肉馅和尖椒炒熟。
酱汁绢豆腐的做法步骤44.加入酱和水炒几分钟。可加些糖提味。
酱汁绢豆腐的做法步骤55.将酱淋在豆腐上即可食用。
⑧ 绢豆腐怎么做
绢豆腐怎么做好吃，这个问题可能大家没有仔细的想过，绢豆腐的营养是非常丰富的，还有多种蛋白质，饭店做的绢豆腐吃起来真是津津有味儿，令人回味无穷。
绢豆腐的做法有很多，学起来也不是很难，如果我们学会它的做法，在家里做既经济又实惠。下面我们具体了解一下绢豆腐怎么做好吃。
日式绢豆腐
简介
5分钟轻松上桌的深夜料理"绢豆腐",简单又方便快速,用紫洋葱和鲣鱼酱油露提味,撒上柴鱼花和鲣鱼香松,日式绢豆腐在深夜里让一天的疲劳得到抚慰~
材料
豆腐(1盒)350克紫洋葱50克鲣鱼酱油露2大匙柴鱼花适量鲣鱼味岛香松少许
做法
准备食材,洋葱切薄片
把切好的紫洋葱片铺在豆腐上
淋上鲣鱼酱油露
最后撒上柴鱼花和香松就完成了
小桥流水豆腐
材料
豆腐，芹菜，牛肉馅，鸡汁
做法
1、牛肉馅加点芹菜拌一下。
2、切点豆腐在上面，放了两层，是因为我想吃豆腐，豆腐上面洒了一层鸡汁。
3、放锅里蒸了15分钟后汤全部出来了。
4、再把汤倒在锅里，勾芡之后，重新洒在菜上即可。
红烧豆腐
材料
豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱
做法
步骤1：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。
步骤2：锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。
步骤3：锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
步骤4：锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。
步骤5：大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。