① 烤肠可以怎么做好吃
1、作法一
冷冻香肠充分准备。放到烤架子上。小烤箱150度,放进香肠,15分钟取下,翻个,插上竹签子。再次烤10分钟,再翻一次。鲜切花刀要双面都切;自身调的烤肉蘸料要依据自身的调味品的咸度来调,不必咸了。
2、作法二
烤香肠提早取出解冻把烤香肠放到铺有锡箔纸的烤架子上,刷上一层油.小烤箱200度,中高层烤5分钟取出烤香肠再刷一遍油再烤10分钟,热腾腾的烤香肠就公布了。
3、作法三
提前准备烤香肠。除掉包装,切割成刀花,双面都切烘烤盘下铺上烤纸香肠表层刷上一层食用油少量香油、生抽酱油、芝麻油、麻辣红油调为的烤肉蘸料刷上自身调的烤肉蘸料放进电烤箱,左右火,200度,烤六分钟,再刷一遍自身调的烤肉蘸料,翻一面再烤六分钟
4、作法四
取三根冷藏烤香肠,放微波炉加热里,挑选烤串作用。叮上2分钟,再给他翻个身,再叮1分钟,成那样咧着了最美味,时刻盯住微波炉加热别烤胡了美味可口的烤香肠就搞好了,趁着热撒上五香粉或是番茄酱,橘子摆盘,加上杯红葡萄酒真是美味可口无比,比外边烤的美味又环境卫生!、小香肠清洗一遍,每根均值切割成3段,取竹签子穿一串串,每串4~5个。将串好的小香肠放进电烤箱烤制,烤时要旋转1~2次,烤透取下就可以。蒜头削皮切茸,加生抽、芝麻油调为味汁,服用时可蘸用。
5、作法五
还烤了两根绿豆糕,但觉得有点儿干.先把烤香肠放到刷了油的烘烤盘上放软毛刷蘸油刷在肠上边,放入电烤箱顶层,电烤箱左右火200度先烤5分钟.五分钟后取下再度刷油再度烤5-8分钟就可以了看一下烤得诱惑吧!
② 烤肠怎么炒好吃
说到香肠,大家都很熟悉了。特别是过年过节的时候,饭桌上总会有它的身影。而且农村自家腌出来的香肠,味道会更好。风干好的香肠简单炒一炒就可以吃了,但是很多人却炒不好,由此可见,炒香肠也没有我们想象的那么简单,是需要技巧的。
小贴士:
1、首先,香肠要先用淘米水淘洗两遍。因为香肠风干的过程中,表面会堆积很多的灰尘和细菌,所以食用之前一定要清洗干净。淘米水会比一般的清水清洁能力更强,所以最好用淘米水进行清洗。
2、如果是制作不久的香肠,香肠还有较多的水分的话,炒之前就不用先蒸熟或者煮熟。但是如果是制作时间较长的干香肠,炒之前就一定要先蒸熟或者煮熟了。如果把干巴巴的香肠直接下锅炒,炒不出香味,还容易炒糊,所以一定要蒸熟或者煮熟之后再炒,这样方便炒制和调味,炒出来的香肠会非常的香。
3、先把香肠的油分煸炒出来。为了让香肠充分的释放出香味,而且炒好的香肠吃起来不那么油腻,先将香肠煸炒出油是必不可少的一步。
记住这3步,保证炒好的香肠又香又好吃,喜欢的朋友们就赶紧试试吧。
③ 烤肠怎么腌制才好吃劲道 秘制烤肠制作方法是什么
1、准备猪肉馅,放入玉米淀粉、水、葱、姜、蒜搅拌均匀。
2、放盐、鸡精、胡椒粉顺时针搅拌均匀。
3、肠衣清洗干净、泡水把肉馅罐到肠衣里。
4、起锅烧水开锅后,用小火煮20分钟即可。
5、锅里放锡纸白糖,把香肠放上面。
6、开小火熏,然后锅里冒黄烟就熏好了。
④ 烤肠要怎么煮才好吃 烤肠的做法
1、首先需要买回来的烤肠用清水清洗干净,用厨房纸擦干净表面水放在烤盘上备用。
2、烤箱提前预热190°十分钟左右。
3、碗中倒入少量食用油,用软毛刷子轻轻地在烤肠表面均匀刷一层薄薄的植物油。
4、烤盘放入预热好的烤箱,190度十分钟即可。
5、烤出来的烤肠可以根据自己口味做出不同口味的烤肠。烤之前刷一层油就好,因为烤的时候还会烤出多余油下来。
⑤ 烤肠怎么烧好吃
烤肠放在平底锅上烤好吃,撒点甜面酱,芝麻辣椒面,孜然面,让做出来的烤肠特别的好,又香又辣。
⑥ 怎样做烤肠好吃
根据烤肠的品种可以分为:
1,火腿肠(鸡肉肠,玉米肠)。这种烤肠的烧烤难度最大。首先,要把肠体上拉出花刀,方便更快的入味和烧烤的速度;
2,腊肠。腊肠是用猪的碎肉灌制的,最好的瘦肉和肥肉的比例应该是4:6。腊肠中为了防腐败原本有很多盐分,而且油腻较重,所以烤的火候不宜太大,烤的时间不宜太久。加调料的时候也不宜过重;
3,豆腐肠。豆腐肠比较好烤。拉上花刀,烤之前加些盐,味精(少许)孜然,用小火烤热,等豆腐香味散发出来的,肠体表面有气泡爆发时,加大烤火,约再烤3-5分钟(视火的大小而定)豆腐肠的香味很浓的时候再加些调料在小火上熏30秒,OK大功告成!
调料基本相似:盐、糖、味精、辣椒、千里香、排草、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香、枳壳、孜然、 甘草、 肉果 、三奈 、紫草、白果等中药香料,还添加了肉质改良剂、增香剂、增味剂、等。鸡精最好不要,因为鸡精最好的是做汤用的。烤的生活鸡精容易致糊。 至于保质保鲜,那就是冰冻冷藏。或者加盐腌渍(不提倡)。