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如何做胡萝卜菜馅饼好吃

发布时间: 2022-08-24 08:41:38

① 胡萝卜馅饼的做法大全

红萝卜馅饼的做法
原材料:
混沌皮:小麦面粉100克、盐3克、水60克。
油酥饼:小麦面粉50克、食用油25克。
鸡蛋液:生鸡蛋一个、红萝卜末10克、香肠末10克、咸菜末20克、生抽酱油3克、米酒1克、葱末10克。
作法:
1、小麦面粉倒进器皿中;
2、添加3克盐和温开水拌和结团,醒20分钟;
3、小麦面粉加食用油合成油酥饼,稍成型就可以了;
4、生鸡蛋打撒在碗中,倒进别的调味品拌和好;
5、将醒好的面糊分为四份;
6、取在其中一份,按扁(这儿按扁就可以,无需擀圆);
7、包入油酥饼;
8、包好,收边;
9、将收边朝下,用擀面棍擀圆;
10、电饼铛开启开关电源,只开去火,将饼放进10秒钟后翻过来;
11、见饼凸起,用筷子挑动一个角;
12、选好的模样,充足放生鸡蛋了;
13、将鸡蛋液倒进,喜爱多的就多放些,喜爱少的就少放些,我这么多小麦面粉只放了一个鸡蛋;
14、熏好后的模样;
15、再翻面将两侧烙成橙黄色
介绍
1、小麦面粉里加盐,饼会更劲道。放温开水饼会绵软。合好的面糊用力轻轻地一压应当有很深的指印,那样的面糊较为绵软。不但好实际操作,烙出去的饼也不会太硬。
2、面一定要醒,要不然不易实际操作。
3、油酥饼合好后,稍微有点儿样子就可以,要不然很烂了,不太好包。
4、包裹后的饼,一定要收边往下,用擀面棍擀,要不然会皮破。
5、包的情况下不必撒进过多的小麦面粉,要不然会收不太好口。
6、鸡蛋液里你能入调味品,还可以没放,我再次改进一下,那样口味更强。
7、强烈推荐你使用电饼铛,果然很方便的。
8、假如你的生鸡蛋里没放调味品得话,能够涂上黄豆酱,包起生青菜叶吃也很好吃的。
每日我们都是有不一样的食材可供我们挑选,在其中正餐的类型便是十分的多种多样,在其中胡萝卜馅饼便是最火爆的一种,根据对红萝卜馅饼的做法是如何的掌握以后,我们平常在家里还可以制做出美味可口的胡萝卜馅饼,并且常常亲力亲为做一些食材,更能推动我们家庭主要成员中间的亲密无间感,也可以非常好地也可以尽快确保饮食搭配的环境卫生和干净,进而更强的做到我们营养成分的平衡。

② 胡萝卜馅饼做法

1、胡萝卜一根,擦成胡萝卜泥

2、加入面粉3勺,糯米粉1勺、玉米粉1勺(也可以直接加面粉就好,这里加玉米粉主要是加点杂粮让营养更丰富,糯米粉的作用可以让面糊比较容易成型,所以最好加一些。)

3、加入胡萝卜泥,同时加入切好的韭菜末,几根韭菜就可以,加入一个鸡蛋,加小半碗温水,搅拌均匀

4、加入味精、盐、胡椒粉等调料,继续搅拌均匀,面糊的稠度见图,不要太稠否则饼会发硬。

5、锅中放一点底油,放入卡通模具,当然如果没有模具,也可以直接就摊饼,这个饼不用很大,一个小碗口那么大就行,好熟也好摊。主妇这个卡通模具比较小,所以就增加了饼的厚度。油热后用勺将面糊放入模具中。

6、一面煎熟后,迅速翻一下面,把另一面煎熟,出来后脱出模具就可以上桌了。通常韩国人吃这些饼还会蘸一些酱油汁,不过面饼的咸度足够了,就可以直接吃了。

③ 胡萝卜馅饼怎么做,才能味道鲜美又营养

馅饼我们都喜欢吃,而且馅饼做法简单,我们常吃的馅饼三鲜馅饼,豆沙馅饼,白菜肉馅饼,火腿馅饼,等等,多种多样,馅饼的做法差不多都是相同的,胡萝卜馅饼怎么做?首先我们准备好面粉,然后把胡萝卜洗干净,控水留做备用,准备好粉丝,然后将粉丝用热水泡一下,把胡萝卜切碎,和粉丝搅拌在一起,充分搅拌均匀,然后放入醋,酱油,味精,盐,然后将面团和成一个个小团子,将小团子弄平,在正中央放入调好的胡萝卜馅,然后将团子捏紧,压平,放到锅里炸一下,颜色变黄就可以了。

早晨做法

9.平底锅放油,放入馅饼胚小火煎5分钟至两面金黄即可。

烹饪秘籍

拌好的馅料是熟的,办好线之后可以尝一下,按自己的喜好调整味道即可。

营养贴士

胡萝卜有小人参之称,富含胡萝卜素维生素A的营养成分,除此之外,胡萝卜中含有降糖物质是糖尿病患者良好的食物。

④ 胡萝卜馅饼怎样做,才能比吃肉包子还香

  • 胡萝卜4根

  • 鸡蛋1个

  • 面粉210克

  • 食用油

    3汤匙

  • 少半汤匙

  • 大葱

    1小段

  • 胡萝卜馅饼的做法

    1.

    备好面粉、鸡蛋,胡萝卜洗净去头去尾

    2.

    面粉加入不烫手的温水和成软面团,盖上盖子一旁饧制

    3.

    胡萝卜切片,放入料理杯

    4.

    打成胡萝卜末(也可以用刀剁)

    5.

    锅内加入植物油(稍微多加些,余油用来炒胡萝卜末),温热的时候直接打入鸡蛋,开小火,用勺子顺时针快速搅拌,鸡蛋定型、成鸡蛋碎,盛入小盆里备用

    6.

    利用锅内的余油,加入胡萝卜末、切碎的葱末,小火煸炒

    7.

    胡萝卜稍微变软,即可关火,加入盐拌匀

    8.

    胡萝卜末倒入装鸡蛋的小盆里拌匀,晾凉备用

    9.

    面案上撒干面粉,面团搓长、揪成比饺子剂大的剂子、搓圆、擀成和饺子皮厚度差不多的面皮,取面皮放入胡萝卜鸡蛋馅,包成包子状

    10.

    稍微按扁

    11.

    电饼档上下火预热,上边也刷植物油,放入饼坯,上边随意刷一层植物油,合上盖子,开始烙制

    12.

    饼下边变黄后翻面,这时候就不用盖盖子了,等到饼鼓起,朝下那一边也变金黄即可出锅,出锅后的饼摞着放,这样饼会很软,非常好吃。

    胡萝卜馅饼成品图

    1 胡萝卜炒一下会更好吸收,吃着口感也好,加入的葱末不要省略,它是提香的关键
    2 饼一边变黄后就翻面,不要再和盖子了,这时候并会鼓起来,盖盖子饼会破掉

⑤ 胡萝卜素馅饼做法窍门 胡萝卜素馅饼的做法详细教程

1、食材:面粉500克、胡萝卜1根、粉条1把、鸡蛋2个、黑木耳10朵、蚝油2勺、盐1勺、生抽2勺、五香粉1勺。

2、热水和面,先用筷子搅成絮状,晾凉一点再和成面团,盖上保鲜膜醒发。

3、胡萝卜擦丝炒软,晾凉切碎,鸡蛋打散炒碎,黑木耳开水煮2分钟捞出晾凉切碎,粉条煮至八成熟晾凉切碎。

4、调入蚝油、盐、生抽、一勺香油拌匀。

5、面团再揉一下,搓成长条,切成大剂子。

6、擀的比包子皮略厚一点,填入馅料包起来,口收紧。

7、反过来压扁一点。

8、锅里放一点油,馅饼口朝下小火烙制,底部金黄后翻过来继续烙,两面成熟就好啦。

9、胡萝卜素馅饼做好啦,非常好吃哦。

⑥ 胡萝卜肉馅馅饼怎么做

【胡萝卜海带馅饼】

主料:泡发海带150g、猪肉150g、胡萝卜1根

辅料:油适量、盐适量、酱油1大勺、料酒1勺、葱适量、芝麻油适量

步骤:

1.准备食材。

2.干海带充分泡发并洗净

3.将海带切成碎末

4.胡萝卜切成碎末

5.肉绞成肉馅

6.在馅料中加入一大勺酱油,一勺料酒,少许盐,小许葱末,少许芝麻油 ,一大勺食用油拌匀

7.发酵好的面团搓成长条,分割成小剂擀成皮

8.将拌好的馅,放在擀好的皮中,开始包馅饼

9.包好后,入电饼铛或平底锅中烙至两面起壳熟透

多晒太阳能补充钙质,但是夏季的太阳要是晒,会出现晒伤的,只有从食疗中补充钙质了,今天这道补钙食谱能满足大家的需求------胡萝卜海带馅饼,萝卜与海带搭配抵消掉本身的味道,使这道馅饼更加美味营养。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,胡萝卜中含含有丰富的纤维素,而且还可以促进肠道蠕动的哦,润肠通便的同时也可以有补钙暖胃的效果,大家可以这样搭配一起食用,对身体健康是有益的呢。

⑦ 做法,胡萝卜馅饼怎么做好吃,胡萝卜馅饼的家常做法

  • 主料

  • 面粉

    200g

  • 肉末

    200g

  • 胡萝卜

    100g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 味精

    适量

  • 步骤

  • 10.烙成两面金黄即可出锅