⑴ 火腿和什么做馅饼好吃
酵母
2g
温水(40度)
75g
盐(面粉)
2g
普通面粉
150g
细砂糖
2g
火腿肠
1根
盐
2g
植物油
适量
芝麻酱
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
火腿馅饼的做法步骤
火腿馅饼的做法步骤:1 1准备面粉,将酵母,盐,细砂糖分别放在面粉中。注意:糖、盐不能与酵母直接接触。
火腿馅饼的做法步骤:2 2用温水和面,不停地用筷子搅拌
火腿馅饼的做法步骤:3 3揉成光滑的面团,盖保鲜膜或湿布,放入烤箱中发酵30分钟左右
火腿馅饼的做法步骤:4 4发酵至1.5倍大即可
火腿馅饼的做法步骤:5 5取出面团撒少许干面粉,排气揉成原来大小。分成三份
火腿馅饼的做法步骤:6 6取一份面团擀成略薄的长方形
火腿馅饼的做法步骤:7 7芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
火腿馅饼的做法步骤:8 8火腿肠切成小丁
火腿馅饼的做法步骤:9 9洒在面皮上
火腿馅饼的做法步骤:10 10左侧一端向内折叠一下
火腿馅饼的做法步骤:11 11再继续折叠,用手压出多余的空气。上下两端的压一下,防止露馅
火腿馅饼的做法步骤:12 12平底锅小火加热,倒少许油。
火腿馅饼的做法步骤:13 13放入馅饼,小火煎至两面金黄即可
火腿馅饼的做法步骤:14 14做好的馅饼一切三份,趁热品尝
火腿馅饼的做法步骤:15 15成品
⑵ 猪肉火腿馅饼的做法,猪肉火腿馅饼怎么做好吃
食材
主料
面粉
120g
猪肉末
80g
辅料
油
适量
盐
适量
火腿
适量
青椒
1个
姜
适量
生抽
适量
五香粉
适量
步骤
1.称好120g的面粉,我是做两个人的早餐,也不清楚具体要多少,120g看上去差不多吧,呵呵
2.分次加入温水,用筷子搅拌,形成大片的雪花状面片就可以了
3.将面粉揉成光滑的面团,这个还挺费劲的,嘻嘻
把面团放一边醒15分钟,时间长点更好
4.准备好猪肉末、火腿末、生姜、青椒,都是自己剁碎的哦,放入盐、生抽、五香粉
5.将馅料拌匀
6.将面团揉成长条
7.分成大小差不多的5份
8.把小面团按扁,用擀面杖擀成圆形,这个我还不太会弄
9.把馅料放到面皮里,多放一点哈
10.像包包子一样捏好,然后把封口朝下,按扁(我忘拍了)
11.将电饼铛加热后刷一层油
12.把并放进电饼铛,饼的表面刷一层油
13.将盖子盖下来开始烤饼了,过个几分钟打开看下情况,一面煎好后可以翻个面煎下
14.可以了,味道挺不错呢
小贴士
还蛮简单的,我做的还不太好,呵呵
⑶ 青椒火腿馅饼怎么做好吃
青椒火腿馅饼的做法步骤
1. 首先是和面了,加泡打粉,发开
2. 青椒火腿都切丁
3. 加入五香粉胡椒粉葱姜盐油拌匀
4. 拌匀这样子滴,盐不用太多,火腿本身就是咸的
5. 面团分成跟包包子大小差不多的剂子,擀成面皮
6. 跟包包子一样,包好之后压扁,倒扣
7. 电饼铛双面加热,下层加入油烧热放入馅饼,馅饼上面也抹上油,盖上盖子
8. 电饼铛加热比较快,一定及时查看,上面烤至金黄,翻面继续烙二分钟即可
9. 完全金黄,出来香味就熟透了,装盘开吃吧
10. 很香有木有
11. 开动啦
⑷ 青椒火腿馅饼的做法 青椒火腿馅饼的做法步骤
1、主料:面粉200g、尖椒2个、火腿1根、食用油适量、盐适量、鸡精适量、椒盐适量。
2、盆中放适量面粉,倒入热水搅拌成雪花状。
3、把雪花状面粉揉成面团后,盖上保鲜膜醒半小时。
4、把火腿,尖椒切成小长丝状,也可切小丁,备用。
5、面醒好后,揉成光滑的面团,分成均匀的四小份。
6、面团揉好后,在切好的尖椒中放入适量盐,鸡精,椒盐,椒盐适量多一点,搅拌均匀,尖椒在包之前再放调料。
7、尖椒搅拌均匀后,加入火腿再搅拌均匀即可。
8、把小面团擀成薄片,放入适量调好的尖椒火腿。
9、包成包子状,按扁,按时力气不要太大,以免破掉。
10、锅底放油,油可适量多一点,当然不粘锅无所谓啦,油烧至七成热把馅饼放进去,一定要小火,轻轻晃动一下锅,避免粘底。待一面成型后,再翻面,中间要翻三四次左右。
11、两面煎至金黄色就可以了。
⑸ 火腿烙饼的做法
早餐火腿饼,金黄酥脆,学会这一招,早餐就吃它
哈喽大家好,生活艰辛,唯有美食不可辜负。今天分享一道简单的美食,这种食材随处可见,价格也比较实惠,希望大家喜欢。
盆中放入300克面粉加三克酵母粉加一勺盐,增加面的筋性,搅拌均匀,温水和面,揉成不粘手不沾盆的光滑面团,盖上锅盖密封发酵一小时。这个时间我们准备一些配料,取剥皮的火腿,切成细一点的火腿条,切好之后改刀切成火腿丁,将切好的火腿丁放入盘中备用。
大葱切丝、改刀切末切好之后放入盘。面团已经发酵好了,发酵到两倍大,面板上撒干面粉,取出面团揉面。揉好的面团揉圆按扁,用擀面杖擀成长方形的面饼,擀好之后刷一层食用油,均匀的撒上切好的葱花,然后撒上切好的火腿丁,全部弄好之后轻轻对着在1/4处对折。
之后再这样对折一下,对折好之后轻轻按压一下,成型,切成等大小的火腿饼生胚,切好之后盖上保鲜膜,防止干裂。电饼铛预热刷油,放入火腿饼生胚,放好后用刷子刷水,撒上白芝麻,冒热气后打开锅盖翻面,如此三四次就可以出锅了,香酥又松软的早餐火腿饼就做好了。早餐火腿饼的做法并不难,有空在家的朋友不妨试试看。
这样做不但营养丰富,做法也很简单,就算是厨艺小白也能轻松学会,赶紧试一试吧,生活艰辛,唯美食不可辜负,最后祝大家身体健康
⑹ 辣椒火腿馅饼的做法步骤是什么 辣椒火腿馅饼的做法步骤
1、食材:青椒3个、火腿半个、面粉适量;辅料:蚝油适量、盐适量、花生油适量、咸鲜口味
2、用热水和面,和好后用盖子盖起来醒一下。
3、将青椒洗净去筋切碎,火腿切碎。
4、在馅料中加入蚝油和盐。
5、锅里加少量油烧热,油热以后倒入少量面粉,搅拌均匀做成油酥,加入少量盐。
6、将醒好的面切成小块,擀成薄饼,抹上油酥。
7、在两边分别切两刀,将馅料铺在上面,又下角不要铺馅料。
8、从下面开始,两边叠在一起,然后叠上去,再继续两边叠到一起,叠到最后用手再稍微压一下。
9、电饼铛内放油,油热后放入馅饼开始煎,中间是剩的一块面,煎好后切开摆盘即可。
⑺ 青椒火腿馅饼的正宗做法,青椒火腿馅饼怎样做才好吃的
用料
青椒2 个
火腿 片
面粉 克
盐 克
酵母 克
生抽1 勺
食用油
鸡精
十三香
青椒火腿馅饼的做法
酵母用温水化开,温水和面,揉成面团,面稍微软一点也可以,揉好醒面一个小时
煎至两面金黄即可