1. 凉拌魔芋丝怎么做如何做好吃
制作方法
1.魔芋切丝；
2. 魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；
3. 洗净小黄瓜切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；
4. 魔芋丝和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。
2. 凉拌魔芋丝怎么做
主料： 魔芋 150克
辅料： 黄瓜 100克 金针菇 50克
调料： 酱油 5克 香油 3克 白醋 3克 各适量
凉拌魔芋丝的做法：
1. 魔芋切丝；
2. 金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；
3. 小黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；
4. 魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。
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3. 夏天多吃凉拌菜，魔芋丝凉拌菜做到哪几步，清凉爽口又开胃呢
夏天多吃凉拌菜，魔芋丝凉拌菜做到哪几步，清凉爽口又开胃呢？
今天我做的这道魔芋丝的凉拌菜，就尤其受亲人热烈欢迎。特别是制作中的黑和白，即木耳+魔芋丝的组成，木耳脆响，魔芋丝弹滑，并且都是有清顺胃肠、排肝毒的功效，都是日常做拌菜、涮菜常用食物。
木耳便于存储，吃的时候将干木耳泡开就可以，而魔芋丝一般都是罐装，冷冻前提下储存大半个月是没问题的。因此日常下班回来，买上两根黄瓜、莴笋一类的，回家后再炸些花生仁，凉拌菜能够作出一大盘，作法简易，卡路里还低。在春夏之时，饭桌上是免不了凉拌菜的，这儿花朵就和分享给大家：
【魔芋丝凉拌菜】食物提前准备：黄瓜一根魔芋丝一盒水份木耳适当生花生米一小碗蒜4瓣生抽酱油、糖、盐、麻椒油、醋作法：
步骤一
一小把干木耳温开水泡开三十分钟，根据基本常识，木耳吃多少就泡是多少，泡开的木耳过夜冷冻就不要吃了。清理好的木耳和魔芋丝，放入开水中焯2-3min，要是家里有麻椒油的，淋入少量，味儿变香，也是做拌菜的小技巧，能让拌菜别具风味。捞起来沥干水分预留。
