Ⅰ 山核桃的吃法
人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
1.什么工具都没有时,用“门的角”来夹。横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整(我经常这么干:)
2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整
3.用榔头敲,两边缝上各敲一下
4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手
注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了
Ⅱ 山核桃怎么做好吃
山核桃菠菜沙拉的用料
水煮蛋 1个山核桃仁 50克面包干 100克薯片 30克菠菜 100克培根 50克芝麻 30克
山核桃菠菜沙拉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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将培根切末，干炒至酥脆后出锅待用；
步骤 2
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选取菠菜嫩叶并洗净，水煮蛋切片待用；
步骤 3
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将麻油、黑醋、糖、沙拉酱混合搅拌至相互融合不结块；
步骤 4
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将菠菜、蛋片、培根末、山核桃仁、面包干、薯片等所有食材混合，加入调好的酱料，撒上少许芝麻，搅拌后即可食用
Ⅲ 怎样水煑山核桃
山核桃给他放在水里面直接煮就可以了，可以在水里面加入一些各种的调味料，这样煮出来的山核桃然后整体口感是非常美味的。
Ⅳ 核桃仁怎样煮好吃
核桃仁加适量的盐水煮，喝水吃核桃可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与芝麻、莲子同作汤蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
生吃核桃、桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
每天早晚各吃5个核桃，可以对泌尿系结石起到辅助治疗作用。
Ⅳ 水煮核桃仁的做法
水煮山核桃在制作[1]的时候将核桃完全的浸在锅子的水中，然后生火煮熟，由于山核桃本身有很强的碱性，在高温的时候和水进行的化学反应，使得整个锅子的水都变成了墨水一样的黑，所以用水煮的山核桃从壳到肉都是黑色的，颜色很不好看。煮完以后，需要放在太阳底下暴晒，其目的是为了山核桃能均匀的干燥，最后一个制作工序是放在竹塌上，底下下用高温的碳火烘烤，一直到干了为止。当然之前还少讲了一道工序人工敲击做成手拨的。所以水煮的山核桃制作完工基本上需要3天时间。
Ⅵ 核桃怎么煮好吃怎么做好吃
1、芝麻核桃仁
材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖
先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟，取出后用蜂蜜、白砂糖和黄油搅拌一下，然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀，最后在放入微波炉加热2分钟，取出后撒上芝麻，要撒的均匀，让每个面都沾上芝麻，等冷却之后就可以吃了。
2、琥珀核桃
材料：核桃仁、白糖、香油
在锅中加入适量的水、八角、花椒以及核桃仁，水开后煮5分钟，再连同汤汁放入容器中，等凉了之后，再将其放入冰箱冷藏12小时以上，之后将浸泡在汤汁中核桃仁取出，放在阳光下晾干。将烤箱在140°预热5分钟，放入晒干的核桃仁烤制10分钟，之后拉开摇晃一下，再烤制20分钟即可。
Ⅶ 山核桃怎样煮不涩嘴自己怎样操又香又不涩嘴
山核桃仁的苦涩味是它的皮产生的。
核桃仁外衣的苦涩味道是很多人不喜欢的，但是有很轻松的方法可以将其苦涩味道去除。
核桃剥开，取出核桃仁，然后用清水将其浸泡4个小时以上。
在此期间，看到水的颜色慢慢变深时，就换清水。如此反复几次，就可以将核桃仁外衣的苦涩去掉了哦。
所以不必费劲地去除核桃仁外衣，也可以吃到脆甜无涩味的核桃仁。
山核桃如何快速去皮
热水泡。只需把核桃仁浸在热水5分钟，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
大锅蒸。将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落
Ⅷ 家常煮山核桃怎么入味又好吃
家常煮山核桃的时候，如果想要入味又好吃，可以在煮之前先把山核桃清洗干净，以后放在你想要入的味的调料里面浸泡浸泡，大概泡差不多了，以后然后再来煮煮的时候，锅里面也可以放一些调料进去，一统主这样的话，煮出来的山核桃，它可以更入味，更好吃，吸收这些味道，以后可以让整体营养价值和口感都会有所提升