A. 宝宝馄饨馅的做法,适合宝宝吃的馄饨馅有哪些
适合宝宝吃的馄饨馅有红萝卜猪肉馅、虾米白菜馅、鱼丸蔬菜馅和莲藕猪肉馅等等。现以莲藕猪肉馅举例:
莲藕猪肉馅小馄饨的做法(适合12个月的宝宝)
用料:莲藕80g、猪肉60g、馄饨皮适量、西兰花2朵、莲藕适量、鸡蛋液适量、玉米淀粉适量、盐适量
1、将猪肉洗净沥干,用刀切成小块,放入料理机中搅拌成肉糜。
小贴士
适合宝宝年龄:12个月以上(需确定对食材不过敏)。
B. 宝宝辅食混沌30种做法都有哪些
第一款:好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克,娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许。
1. 胡萝卜清洗干净、去皮,上锅蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎。
2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎,一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油,调匀。
3. 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可。
第二款:经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
瘦肉馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。
做法:
1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐,搅拌均匀。
2. 将调好的馅料包入馄饨皮中。
3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。
4. 馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最后再滴上几滴香油就可以了。
第三款:蛋皮馄饨
营养提示:馄饨皮由蛋皮代替,营养更加丰富。
材料:猪肉或鸡肉100克,鸡蛋半斤,盐、香油、酱油、葱、蒜各少许
宝宝馄饨的做法:
1、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀待用;
2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,剪成蛋皮即可出锅待用;
3、鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀;
4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中,上锅蒸熟即可。
第四款:鱼肉馄饨
提示:处理鱼肉的时候要取净肉,注意不能掺杂鱼刺。
材料:猪绞肉75克,鱼肉125克,蔬菜菜50克,盐1克,绍酒5克,熟鸡油5克,干淀粉50克,葱花少许。
宝宝馄饨的做法:
1、将鱼肉剁成泥,然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸;
2、鱼丸放入淀粉中使之有粘性后,擀成薄片成鱼肉馄饨皮;
3、猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜,加盐,葱花和绍酒搅拌均匀;
4、然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中,入锅煮熟,出锅时加少许鸡油即可。
C. 给宝宝做馄饨怎么调馅好吃
其实给宝宝做馄饨、做饺子、做包子这些馅儿感觉都差不多,因为不能像成人一样添加酱油、盐巴、味精之类的调味品,只能是在食材搭配上多注意了,注意食材搭配的味道和颜色,然后会在馅里加点芝麻油提香。当然如果家里有宝宝吃的虾皮粉、香菇粉之类的东西,我会适当地放一些。
4 取一张馄饨皮,放点猪肉馅,包成小馄饨;
5 菠菜焯水,之后取出切碎;另取一个鹌鹑蛋打散备用;
6 起锅烧水,水开后放入小馄饨,煮熟后放入菠菜碎,倒入蛋液,最后盛出即可。
D. 适合宝宝吃的馄饨馅有什么
适合宝宝吃的馄饨馅有猪肉泥、胡萝卜泥、西兰花泥、虾仁泥、南瓜泥等,下面是具体做法:
准备材料:鸡蛋1个,猪肉泥50克,西兰花泥50克,胡萝卜泥50克,核桃油,馄饨皮数张
1、猪肉泥、西兰花泥、胡萝卜泥中加入鸡蛋和核桃油混合均匀。
E. 儿童混沌馅怎么做好吃
馅儿要嫩,调料要丰富。
F. 想给孩子包一些小馄饨,馄饨的馅料应该怎样调
馄饨是每个人都非常喜欢的特色小吃,尤其是在南方,就像每个人都喜欢北方的饺子一样。儿童幼儿园基本上一周吃一次馄饨,因为很久没上学了,孩子特别想吃馄饨。因为担心卫生状况,还不如在家包馄饨。没想到味道竟然比小吃店还好吃。让我们看看!
要想把馄饨做得好吃,调馅很重要。教你亲手做馄饨馅,小孩子特别喜欢吃
我想做馄饨好吃,这一步很关键。在这里,我想和大家详细分享一下馄饨馅的制作过程,每一个细节都尽量讲一讲。希望对你做馄饨有帮助。做馄饨,我选了三个鲜嫩的馅拌肉,里面有猪肉,虾,胡萝卜。味道鲜美,保证营养丰富。
制作馄饨的注意事项
1.馄饨的肉馅,建议把食材和肉放在一起,切碎均匀。剁碎的肉馅很粘,吃起来很滑。
2.记得在馄饨馅里放太多调料,因为放太多调料就会变成调料味,馄饨的鲜美味道就被堵死了。
3.在搅拌馄饨馅料的过程中,加入少量的洋葱和姜水几次,沿着一个方向搅拌,这样馄饨馅料就容易搅拌,肉吃起来很嫩。
G. 小孩混沌馅子怎么调才好吃
1.白虾青豆馅馄饨:准备好各种原材料:小白虾,青豆少量,香菇,馄饨皮。先把小白虾清洗干净后,在煮熟。然后把清洗干净的香菇剁碎,青豆也要煮熟。在把虾与青豆都剥皮后在剁碎,与香菇在一起进行搅拌,要注意加几粒盐。在把普通大小的小馄饨皮分成4份,加馅包好。水烧开,放入小馄饨,煮至浮起就可以了。
2.胡萝卜里脊肉馅:准备适量的里脊肉,胡萝卜,青菜,橄榄油,馄饨皮。开店做馄饨,要先把里脊肉清洗一下剁碎,青菜也要剁碎。胡萝卜擦丝后可以放在辅食机里搅碎。把里脊肉,青菜,胡萝卜等等都放在一起,进行搅拌,在加入一些盐与橄榄油,然后就可以包馄饨了。
给宝宝做馄饨可以每次少做一些,这样宝宝一次就可以吃完,也能每次都吃到新鲜的馄饨了,另外还要注意有些宝宝是过敏的体质。在饮食后家长要观察一下宝宝有没有不舒服的情况。
H. 婴幼儿馄饨的做法大全
针对小宝宝而言,伴随着一天天的长大了,所需要的营养成分并不是光奶水或者婴儿奶粉可以给与的,他的发展需要更为全方位的营养成分,自然,宝宝辅食的加上是由谷类刚开始,再到蔬菜水果,最终是肉类食品,而今日说起的小馄饨确是一般合适十个月以上的小宝宝来服用的,小馄饨能够做不一样的馅来给宝宝不一样的试着大量不一样的味儿,下边就而言说婴儿辅食馄饨的做法吧。
第一款:美味的奶乳小馄饨(合适10 月以上的小宝宝)
原材料:
馄饨皮4 张,瘦饺子馅15 克,油麦菜2 片,红萝卜1/2 根,冲泡好的配方奶粉200 ml,盐、生抽各少量。
作法:
1. 红萝卜清理干净、削皮,上锅煮熟后碾碎泥;油麦菜清理干净,烫熟后剁碎。
2. 将胡萝卜泥和油麦菜剁碎,一起放进瘦饺子馅中,添加一点点盐和生抽,调均匀。
3. 将搞好的包馅包入馄饨皮中,煮开后晾到适合的温度,再倒进冲泡好的配方奶粉就可以。
第二款:经典的鲜肉馄饨(合适10 月以上的小宝宝)
原材料:
瘦饺子馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、海菜、香青菜叶、芝麻油各少量。
作法:
1. 瘦饺子馅中添加一点点葱末和盐,搅拌均匀。
2. 将调好的包馅包入馄饨皮中。
3. 在小盘子中添加一点海菜和香青菜叶。
4. 小馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最终再滴上少量芝麻油就可以了。
第三款:阴囊小馄饨
营养成分提醒:馄饨皮由阴囊替代,营养成分更为丰富多彩。
原材料:生猪肉或鸡脯肉100克,生鸡蛋500克,盐、芝麻油、生抽、葱、蒜各少量。
小宝宝馄饨的做法:
1、将生鸡蛋打进碗内,搅拌均匀备用;
2、用勺子将鸡蛋液倒进锅内,伸开,成圆形片形,裁成阴囊就可以起锅备用;
3、鸡脯肉或生猪肉剁碎细馅,用盐、芝麻油、葱末、生姜沫翻拌;
4、将翻拌的的包馅包入在阴囊中,上锅煮熟就可以。
第四款:鱼类小馄饨
提醒:解决鱼类的情况下要用净肉,留意不可以夹杂鸡骨头。
原材料:猪搅肉75克,鱼类125克,蔬菜水果菜50克,盐1克,绍兴酒5克,熟猪板油5克,干淀粉50克,葱段少量。
小宝宝馄饨的做法:
1、将鱼类剁碎泥,随后添加0.5克盐翻拌制成虾丸;
2、虾丸放进木薯淀粉使得之有黏性后,擀成片状成鱼类馄饨皮;
3、猪搅肉添加添加切碎的蔬菜水果,放盐,葱段和绍兴酒搅拌均匀;
4、随后将搞好的饺子馅包肉鱼类馄饨皮中,下锅煮开,起锅时加少量猪板油就可以。
I. 宝宝馄饨馅的做法大全 宝宝馄饨馅怎么做好吃
食材
主料:猪肉馅50克 胡萝卜20克 菠菜20克 冬瓜20克
13.热腾腾的馄饨就做好啦!
J. 1岁宝宝馄饨馅的做法
宝宝馄饨做法一,
材料
馄饨皮 一包,内馅 :,猪绞肉 300g,高丽菜 半颗,葱 一条,姜末 少许,调味料 :,香油 少许,米酒 1T
做法
高丽菜用搅碎机打碎,加少许盐巴去菁,待五分钟后挤出水分。葱切葱花。
猪绞肉先入调味料和姜末,去腥。拌入挤出水分的高丽菜跟葱花,待用。
馄饨皮先一片切成四等份,如果小孩够大不切也可以。用宝宝吃的汤匙挖内馅比较可以精准的拿捏份量,包太多也会包不起来喔。先包成三角形,再把左右两端捏在一起像个小屁股的模样,就完成拉!!
也可以用同样的内馅做水饺喔!!一样水饺皮切对半,在对半包,利用叉子做出小花样,一口一个刚刚好。
做法二,双馅宝宝馄饨
材料
"馄饨皮 80张","任何面粉 适量","开水 一碗","美白菇 半包","鸿喜菇 半包","姜 一小片","鸡胸肉 一副","酱油 一汤匙","白胡椒粉 适量","鸡蛋 一粒","香油 一小匙","玉米粒 一碗","红萝卜丁 一碗","带油猪绞肉 200g","盐巴 1匙","黑胡椒粉 适量",
做法
1:蔬菜部分先切碎或用调理机搅碎,再跟肉馅、调料拌匀。为了宝宝易吞咽,可以偷懒全部绞碎。(大人吃的请保持大一点的蔬菜颗粒,比较有口感跟水分;可以想一下平常吃水饺的内馅大小。)
2:1.鸡胸肉没油脂,可加点油或鸡蛋增加润滑。喜欢可以加麻油、香油提香,不喜欢就加一般的油。2.猪肉请挑有油的,或请摊贩给点油。就不用另外放油。3.开始包!
3:包好放在洒好面粉或任何细粉类的盘子。1.皮的两边沾开水,上下对折成三角形。2.下面两个对称角沾水交叠捏或按压紧即可。
4:可放保鲜盒冷冻保存,记得洒粉避免互相沾黏。
5:多的肉馅直接煎肉饼吃掉!
做法三,自制宝宝馄饨
材料
"猪绞肉 适量","高丽菜丝 适量","葱花 适量","蒜末 适量","姜末 适量",
做法
1:细绞肉一盒、其他配料可自行搭配(切碎 or 切丝)。(绞肉这是去全联买的,因为雪宝要吃所以我就挑了细绞肉,如果是去传统市场买,就是请店家把绞肉绞两次。)
2:将所有的材料搅拌均匀。如果是要包给宝宝吃的可以先不用调味,包完宝宝的再调味包大人的。调味的部分依照个人喜好加入,又子仅以一勺盐、些许胡椒粉调味。
3:宝宝馄饨可以将馄饨皮切十字成四等份,一小张就是一个小馄饨。
4:放入一点点馅料,对折包起,再将其中两个角黏起即可。或是对折成三角形,两边的角往内折,包法端看个人喜好。(是说包宝宝馄饨还蛮花时间的,因为算是细工啊,包到眼都要花了…)
5:大人的馄饨就不多拍了,就是把馅料放入馄饨皮中,接着上面沾点水黏起即可。
6:水煮之后的小馄饨很可爱,一个刚好是宝宝一口大小,虽然在包的时候觉得内馅只有一点点,但是煮过之后肉汁都包在皮内,吃起来口感还不错,颇有嚼劲。小鬼还蛮爱的,也可以当作手指食物,一边喂他吃饭一边让他抓着吃。至于大人的馄饨就可以拿来煮成馄饨汤,或者是加点麻辣油做成红油炒手。
做法四,宝宝版馄饨
材料
"红萝卜 1小块","高丽菜 适量","猪绞肉 1个拳头大","洋葱 适量","蒜头 4小颗","水 10C.C","馄饨皮 5块钱",
做法
1:红萝卜刨丝后再切碎一点,高丽菜洗净后擦干切碎,洋葱、蒜头切碎,全部食材放入调理盆内搅拌均匀,过程中稍微摔打一下让绞肉增加黏性。放入冰箱约两个小时让内馅吃起来比较不会干涩
2:接下来要教大家怎么包馄饨了喔!!! 先准备一杯食用水
3:很多妈咪的馄饨皮都会切成四等分,但是无奈我的手没那么小包起来很手残,所以我是切掉两边变成小一点的正方形,不用切的很正方形没关系!!!大约的形状在就好
4:中央放入内馅后两边沾点水 ((内馅要放的适量不要贪心放太多,会很容易破或是内馅溢出来喔
5:最下方的角往上折,作为底部的包覆
6:将右边的角往上拉,黏到上面的角
7:最后再将左下角往上黏就完成了
8:建议盛装的容器下面洒点太白粉才不会黏住喔!
9:最后,煮熟馄饨,水滚后放进包好的馄饨大约3~4分钟就可以捞起食用