❶ 板栗烧牛腩的做法大全集
你好，那个板栗可以跟牛郎一起到那个高压锅里面下去煮煮，差不多有30分钟就可以
❷ 板栗牛腩的做法大全家常
山药板栗炖牛肉
我家幸福同学刚出差回来，
这使我有了个新发现：
幸福出差其实开心同学更累！😂
！
今天一起出去买菜，
准备炖一锅牛肉，
给幸福同学补一补，
开心同学更要喝汤补一补！
用料
牛肉 500克
铁棍山药 150克
板栗 250克
大葱 一小段
生姜 5片
大蒜 5瓣
料酒 适量
生抽 2勺
蚝油 2勺
盐 1盐匙
白胡椒粉 少许
白开水 3500ml
米醋 三五滴
山药板栗炖牛肉的做法
备料：
1.1/牛肉洗净切大块儿
1.2/葱姜蒜切好
炒料：
2.1/热锅凉油先炒牛肉
2.2/牛肉变色再下葱姜蒜
2.3/喷入料酒把腥除
2.4/几滴米醋肉好煮
2.5/生抽蚝油来入味
预炖：
3.1/加热水适量莫过肉
3.2/煮开后撇净浮沫
炖肉：
4.1/将预炖好的汤料移入砂锅
4.2/加满热水后煮沸调小火慢煲1小时
加板栗：
5.1/在加入板栗前将葱姜蒜捞出
5.2/将剥好的板栗放入砂锅中
加山药：
6.1/将处理好的山药加入砂锅中
6.2/再炖30分钟
6.2/出锅前15分钟加盐和白胡椒粉调味
出锅：
7.1/出锅入碗即可食用
小贴士
1/牛肉的处理
切牛肉：
横切牛肉竖切鸡，
切牛肉时要先顺着牛肉的文路切，
然后再切成块。
是否焯水：
如果你买的牛肉新鲜品质好，
那就没有必要一定焯水，
原汁原味全部煮入汤中会更美。
2/板栗的处理
用刀或小剪子配合剥板栗外壳，
内层的一小层皮不容易剥掉，
这时候就用滚烫的热水烫一下，
降温后就很好处理了。
3/山药的处理
山药是最后放的，
为避免氧化，
入锅前再处理即可。
处理山药时一定要带上手套，
避免手痒！
❸ 大板栗怎样做好吃
板栗，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品,有“干果之王”的美称。养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能。
食材：
板栗 适量
糖 适量
1、烤栗子
将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。
❹ 板栗焖牛腩怎么做才好吃
板栗焖牛腩，
牛腩
板栗
生姜
大蒜子
干辣椒段两个
黄酒
海天生抽
八角
桂皮
做法：
牛腩泡水浸二个小时，冲去血水切块，板栗去皮。
起锅烧油，放姜片，大蒜子，干辣椒，桂皮，八角牛腩炒香，调生抽，黄酒，糖加水小火烧四十分钟，下板栗烧酥即可