Ⅰ 倭瓜怎么做好吃，熬倭瓜的家常做法
倭瓜的家常做法任性：
准备材料：薯仔、倭瓜
1、首先，把倭瓜洗净、去籽、切块。
Ⅱ 南瓜怎么炒好吃
1.准备好食材，南瓜，干辣椒，葱姜蒜。
Ⅲ 怎么炒南瓜好吃 南瓜怎么做好吃又简单
怎么炒南瓜好吃
材料
主料：小南瓜1只(约400-500g)，咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克)
做法
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。
TIPS：
南瓜片刚刚呈现熟的颜色再翻炒2分钟就可以起锅了，此时南瓜脆嫩又有形有款。蛋黄的薄“沙”一裹，那样子最见得人了。
盐、味精等佐料都不用放，自然鲜味。
Ⅳ 怎么炒南瓜好吃
【清炒南瓜】
[准备材料]：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。
[制作步骤]：
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。
一盘简单美味的清炒南瓜就做好了，吃起来软糯香甜，口感非常好。
Ⅳ 怎么炒窝瓜
准备：窝瓜半个，薯仔1个，油1汤匙，盐适量，葱姜适量，红椒半个，五香粉适量，海鲜酱油适量。窝瓜去皮去瓤，洗净切片。红椒切片，葱姜切碎。薯仔去皮洗净切片浸泡10分钟，捞出控净水分备用。炒锅加入适量油，爆香葱姜和五香粉。加入窝瓜片薯仔片翻炒。加入红椒片翻炒即可。
窝瓜的营养及其丰富，窝瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
Ⅵ 炒南瓜怎样做好吃
炒南瓜烹饪方法：
准备材料：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。
烹饪步骤：
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡黄色，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了
一盘简单美味的清炒南瓜就做好了，吃起来软糯香甜，口感非常好。
小贴士
1、南瓜稍微炒软就可以放入食用盐，这样比较入味，最后耗油的用量根据个人口味适量调整。
2、选择粉甜的那种南瓜炒出来会比较好吃一些。
南瓜的营养价值：
南瓜中含有丰富的矿物质，能够活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。南瓜中含有丰富的锌，锌可以参与人体内核酸和蛋白质合成。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，氨基酸是重要的营养物质，可以转化成抗体、激素等重要的有机物。此外，南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜叶子中含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，有清热解毒的功效，夏季用南瓜叶煮水喝，有消暑除烦的功效。
Ⅶ 窝瓜怎么炒好吃
窝瓜，其实就是南瓜，因为各地的叫法不一样，有的还叫做北瓜。窝瓜原产地为墨西哥，明代时期传入我国，在我国大部分地区都有种植。南瓜全身是宝，南瓜可以用来做菜，做馅，做粥，南瓜子是一味中药，可以杀虫。我们平时南瓜都是用来包饺子，蒸包子，其实炒南瓜也是非常好吃的。
1材料
原料：窝瓜
配料：八角，葱，盐
做法
1：部分窝瓜洗净切片(不去皮)葱切葱花
2：底锅热油放八角，再爆香葱花
3：倒入窝瓜片翻炒，炒至略软时加盐
4：分次加水，然后盖盖焖10分钟至熟
2材料
南瓜，蒜粒，清水适量，盐
做法
1.南瓜去皮切块、蒜头拍松去皮切粒。
2.下油热锅倒入蒜粒爆香，倒入南瓜翻炒至稍稍有点焦，加适量清水焖煮至南瓜糯软加盐调味即可。
3材料
南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法
1、南瓜切块
2、不粘锅加油烧热
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)
5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
4材料
南瓜，大枣，鲜百合，色拉油，蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用;
2、砂锅入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀;
3、加入大枣后淋入蜂蜜;
4、加少量水，盖盖小火焖制;
5、焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥，加入鲜百合继续焖一两分钟即可。
5材料
南瓜1块，面粉250克，酵母1小匙，茭白香菇肉酱
做法
1.先将南瓜一块微波叮熟碾成泥，两杯半面粉(约250克)混合，酵母一小勺加少许水溶解后加进面粉里，揉成光滑的面团。发酵成两倍大后，按压排气，再次揉成光滑面团。
2.分成相等大小的剂子，将一个剂子窝成碗状。
3.喝白酒的小酒杯，给酒杯底部和四周挨着面团的地方抹点油，然后将碗状面团扣在酒杯上，做好的样子。
4.放进蒸格里醒十分钟后(根据温度定)，开大火蒸上十五分钟就可以了。去掉酒杯翻过来，象不象一个个小碗。往里面装你喜欢的菜吧。这个装的是茭白香菇肉酱。
Ⅷ 南瓜要怎么炒好吃呢
南瓜怎么炒好吃又简单：做法一
材料：南瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。
做法：
1、南瓜去皮，切成麻将块。
2、锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。。
3、下南瓜翻炒2分钟
4、加适量盐。
5、再加入适量的五香粉翻炒均匀。
6、再倒入适量水。
7、盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。
8、出锅。
南瓜怎么炒好吃又简单：做法二
材料：瘦肉100g、南瓜300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、西红柿半个。
做法：
1、瘦肉用生抽和淀粉腌制10分钟以上。
2、嫩嫩的小南瓜，最喜欢这种小南瓜，没有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道。
3、南瓜洗净切片。
4、葱切末，蒜切片。
5、西红柿切成小块。
6、坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白。
7、加入葱、蒜炒香。
8、加入西红柿炒匀，喜欢炒出沙的话多炒会。
9、加入南瓜片炒匀。
10、加些清水盖上盖焖一会儿至南瓜片熟。
11、加入食盐调味。
12、加入胡椒粉炒匀即可材。
南瓜怎么炒好吃又简单：做法三
材料：油菜花、南瓜。
做法：
1、先用蒜爆锅，炒南瓜，加一点水，焖一会。
2、然后加油菜花、盐，最后撒上葱段，把南瓜摆在盘子底下，花放在上面就行了。
Ⅸ 炒倭瓜怎么做好吃又简单
食材换一换食材
倭瓜
200克
葱姜
各5克
生抽
5克
植物油
15克
盐，味精
各适量
大蒜
10克
方法/步骤分步阅读
1
/7
大倭瓜，名副其实。12千克，太大了。把它切开。
2
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取约200克。去皮，去瓤。切成大片，待用。
3
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大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
4
/7
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
5
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大蒜10克。剥好，洗净，切碎待用。
6
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锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入切好的倭瓜，翻炒。加入生抽，翻炒。加水适量。出锅前放入盐，味精调口调味，收汁，出锅。
7
/7
我炒的大倭瓜上桌喽！真好吃，软糯，简单。是一道正宗的时令菜。
Ⅹ 炒南瓜怎么炒又香又好吃
炒南瓜是以南瓜为制作主料的一道家常菜，炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。下面就简单介绍如何炒南瓜才好吃。
炒南瓜的食材：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml。
炒南瓜的做法：
1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。
食用价值：
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
此外，南瓜中对人体的有益成分还有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。